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四川省大地震

ミャンマーでのサイクロン
中国四川省での地震・・・・

いろいろなところで、自然災害が・・・・

ミャンマーは、中国とロシア以外の救援活動を受け入れず、
届いたものも闇で横流し・・・
被災者は、食べるもの・飲むものがないと汚い汲み水で食事をしていました・・・

死者・不明者が10万人を越すとも・・・


中国もこれからどんどんその数が増えそうだし・・・

また、昼間の地震だったので、
学校の建物が倒壊し、大勢の子どもと教師が下敷きになっている様子
長い間教師をしていた私は、そのことに心が痛みます


それを思うと、日本は何ていい国なのだろう

地震にあった地域の方は本当にお気の毒だけど、
阪神淡路大震災でも、中越地震でも
日本だけでなく世界各国から救援の手が差し伸べられ、
横どりする不届き者もいなくて
それをきちんと被災者が手にすることができる・・・

炊き出しだってすぐ始まり、ライフラインの復旧にもすぐ着手する・・・
医療活動もみんなが協力する

テレビで映し出されるミャンマーの子どもたちの悲惨さとは縁遠い国です

日本では考えられないね
阪神大震災のときだって、こうまで悲惨ではなかったやん

生まれた国に感謝するとともに、
ミャンマーや四川省の方が早く立ち直れますように!


夕食は中国地震という訳ではないのですが
メインがギョーザ
ギョーザ
冬は、キャベツの変わりに白菜を使うと甘みが出るのですが、
今回は、定番の韮と春キャベツ
干ししいたけの代わりに、残り物のエリンギを

二人生活なので、
数を多く作りすぎてしまうのが・・・・・

副菜は、
きゅうりとわかめ、かにかまの酢の物
酢の物

酢の物は素材を変色させやすいので、食べる直前に会えるのがポイント!
わかめも一煮立ちすれば色よく!

先日の和歌山旅行で、大好きな南高梅を購入
                             梅干

2段重ねですが、これだけ入って200円!
この梅を使って、
キャベツの海苔梅マヨのり梅マヨ

レシピ(2人分)
 材料
  キャベツ 3枚、 のり 1/2枚、 マヨネーズ大さじ1、 梅干1個
 調理
  ・キャベツをお湯でさっと茹でて水気を切る
  ・のりをちぎる
  ・梅干の種を取って、みじん切りし、マヨネーズと混ぜる
  ・キャベツと海苔をたべる直前に混ぜて、梅マヨをかける

簡単にできる1品ですが、梅干のすっぱさが、マヨネーズと相性いいです

舞茸のお味噌汁とたくあんを添えて、

夕食完成!
ギョーザ夕食



読んでくださってありがとうございます

最近コメントをたくさん頂くようになり感謝の気持ちでいっぱいです。
けれど、腰痛がまだ完治せず、長時間椅子にすわっていることができません・・・・

昨日も整形で新たにレントゲンを撮りなおされ
歯医者さんと整形外科のはしごでため息つきつつ・・・


コメントに対してのお返しが思うようにできない毎日です・・・

勝手なお願いですが、リンクしてくださった方やコメントをいただいた方には
私のブログ内には返事を書きませんが、
そちらのブログの方に訪問し、コメントと応援をさせていただきたいと思います。


これからも、皆さんのブログを拝見し、楽しく読ませていただきたいと願っていますので、
よろしくお願いします。


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コメントの返事です

歯医者さん最前線ですが、
その宅重先生は、削るのは、痛くないエナメル質のみ

象牙質や神経はその3Mixという薬を塗って、
セメントで蓋をするだけ・・・

薬が虫歯菌を退治し、
傷をつけたとき肉が再生するように
神経や象牙質も再生するそうです

そして、食べ物でカルシウムが沈着し、もとのエナメル質にもどっていく・・・

ちなみに治療費は、2000円弱
多い人でも、7000円ぐらいを払っていたから保険適用だと思うけど・・・

私も、この治療受けたいです!

15 Comments

みやび  

ミャンマーと中国での災害は目を覆いたくなるような
惨劇ですね・・・・。
でも、人事のようには思えません。
やはり 阪神大震災を経験しているので
いつこのような大地震に遇うか・・・・・

腰と歯の治療大変ですね。
大丈夫ですか?
コメント返しなどは気にしないでくださいね。
私も出来てないし・・・・・(汗)

2008/05/13 (Tue) 11:10 | EDIT | REPLY |   
みかん  

中国四川省での地震ホントに大変でしたね!
心が痛いですね。ホント。
多くの子供さんが建物の下敷きになってると聞いたら、長い間教師をしてこられたナッキーさんは、人事ではないでしょうね~。
早く立ち直るように頑張って欲しいですね!

今日の晩ご飯もまた美味しそうですね~(^^♪
この餃子めっちゃ食べたい!!!
美味しそうです~(よだれ;;
ナッキーさんの作るご飯って
ほんとバランスがイイですね~^^

応援ポチポチ(^^♪

2008/05/13 (Tue) 13:50 | EDIT | REPLY |   
yuko  

本当に大変な地震でしたね。
それに仰るようにお昼の災害だったので、学校に行っている子供達がたくさん被害にあったと・・・。
胸が痛みます。
多くの犠牲者の皆様のご冥福お祈りします。

梅マヨいいですね。
マヨネ―ズ大好きの私には最高のレシピ。
私でもできそうですしね!

2008/05/13 (Tue) 14:35 | EDIT | REPLY |   
いついつママ  

お安い

梅干、あれだけあって200円なんですか?
安いですね。
たぶんおいしいんだろうし…

ミャンマーの政府(?)の方達は
最初、支援されるのを断っていたそうですね。
今でも人的支援は断っているらしいです。
実際被害にあわれている方は、
どんな支援でもして欲しいと思っていると
思うのですけど、何故?断っているのでしょうか?
不思議でなりません。

2008/05/13 (Tue) 15:25 | EDIT | REPLY |   
ぷんぷんママ  

地震は心が痛みますね。。。
自然災害って防げないから怖いです(^_^;)

今日も美味しそうです!
梅干し安いですよね!!
美味しそう~\(^o^)/
(梅大好きなんです┴┬|*`艸´))

2008/05/13 (Tue) 18:45 | EDIT | REPLY |   
こつこ3  

被災地ではどんな支援でも欲しいと
思っていると思うのに・・・。
1日支援がない!それだけでどれほど
不安でたまらないことか!
日本ではあり得ないですよね・・・。

キャベツの海苔梅マヨ!!
おいしそうです~~♪
レッツチャレンジ!!

2008/05/13 (Tue) 18:56 | EDIT | REPLY |   
yoonmama  

歯の治療にも通っていらっしゃるんですね。
歯は通いだすと長くかかるので、忙しいのを言い訳についつい後回しになっています。私は痛くてガマンできなくなってから行くことが多いですね。
今のところ痛くは無いのですが、そろそろ行ったほうがいいかなと思っています。
おいしいものを食べるのに「歯は命」ですもの!

2008/05/13 (Tue) 18:59 | EDIT | REPLY |   
Sky(更年期主婦)  

実家が神戸で被災したんです。1週間両親は体育館で
過ごし・・
救援も早くて誰も暴動も起こさず・・
神戸の教訓を活かしてほしいですね~

南高梅が200円って・・すご~~い安すぎます!
おしいそうで、ヨダレが・・(笑)
応援ポチ☆

2008/05/13 (Tue) 21:20 | EDIT | REPLY |   
ロッキン  

まずは病院通い、大変ですね・・・ しかも、歯の治療までとなると、疲労度もそうとうだと思います。口の中をさわられるのって結構疲れるんですよね。

でも、このお料理・・・ちゃんとお作りになるナッキーさん、尊敬ものですよ!! 栄養バランスも考えられ、盛りつけもまた素敵!


コメレスです。
こんな素敵なコメいただけて、朝から恐縮してました。
いつも温かいコメ、それに応援に感謝です!

私も応援ぽちっとさせていただきますね!

2008/05/13 (Tue) 21:54 | EDIT | REPLY |   
さたちっち(satapin)  

餃子も何もかもがおいしそう~v-352
ナッキーさんのごはん、一度でいいから食べてみたいです!

ナッキーさんは先生をされていたんですね。
すごいなあ。
それなら、学校が倒壊して生徒が死んじゃうなんて、私が感じるよりも辛く感じるんだろうなあ~と思います。
テレビを見ると、切なくなります。
救援が早く進むよう、祈らずにはいられないですね…。

2008/05/14 (Wed) 01:35 | EDIT | REPLY |   
Megi  

本当におっしゃる通りです。
確かに日本も、地震や台風など、自然災害が多いけれど、救援体制が整っていて、すぐに多くの方が助けにきてくれますよね。建物だって、耐震性に優れたものを建てたりして、災害に備えている。
でも、他の国ではそうではない。特に共産主義の国や、独裁政治の国は、トップの人の頑なな考えで、外国の救援物資も受け付けない。本当にひどいことだと思います。
早く、世界が平和になる日がきてほしいですね。
被災者の方には、本当に早く立ち直っていただきたいです。

2008/05/14 (Wed) 03:52 | EDIT | REPLY |   
ちかた  

大丈夫ですか?無理なさらずに、お大事になさってくださいね。

地震、本当に胸が痛みます。
とくに学校で被災された子供達がかわいそうで・・・。

餃子、うちも昨日そうでした。
でもこんなにおいしそうじゃないけど・汗
この梅マヨ、やってみます!

2008/05/14 (Wed) 06:42 | EDIT | REPLY |   
Blue Blueberry  

四川省の地震はすごい被害でしたよね。
生き埋めになってしまった方達のことを思うと
胸が痛みます。

ところで、久しぶりに餃子を作ってみようと思いました。冬は白菜で作るとジューシーでおいしいですよね。
そうだ、春だから春キャベツにするといいんですね。

2008/05/14 (Wed) 07:10 | EDIT | REPLY |   
sakura108  

おはようございます。
地震はすごい被害のようですね。
本当に心が痛みます。

キャベツの海苔梅マヨ美味しそうです。
今キャベツが甘くて美味しいですよね。
レシピいただいて帰ります。

2008/05/14 (Wed) 07:19 | EDIT | REPLY |   
ゆみぴい  

南高梅

200円はあり得ないかも・・
2000円の間違いじゃな~い??
ホントに200円なら私も買いたいよ!!
どこで買ったんですか??

餃子は多めに作って次の日も焼くか、冷凍しておきますよ♪いざというときのためにね♪

2008/05/14 (Wed) 08:57 | EDIT | REPLY |   

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