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こんにゃくのスタッフdeピーマン

今日もお料理ネタで

こんにゃくのスタッフdeピーマン

IMG_0059 こんにゃくミンチ
① 玉ねぎ中を1・/2個みじん切り
  こんにゃく50gをみじん切り
  混ぜる
② 合いびき肉150g、牛乳少々にひたしたパン粉、
  溶き卵少量、塩・胡椒・シナモンなどで加え、
  軽く混ぜる
③ ピーマンは2つ割、パプリカは4つ割し
  中に③を詰める
④ フライパンに油を敷き、熱して④の肉側から焼く
⑤ 焼き色がついたら弱火にしふたをする
⑥ 肉の色が変わったら返してピーマン側もふたをして焼く
⑦ ソースはケチャップ、オイスターソース
  バルサミコ酢、ワインなどを適宜加え(味見して)
  レンジでラップして20秒加熱
P1040088 ピーマン

これもmaririn父のためのダイエットメニューです
maririn父は言わなければこんにゃくinだということが
わからなかったので
カロリーが気になる方にお勧め
ピーマンづめにしなくても
ハンバーグやミンチボールでもOKですよ
P1040090ピーマン夕食
サラダは、オニオンスライスと茹でもやしレタスの
ポン酢和え
オニオンスライスは、ピーラーで削ると楽に薄く作れます

maririn父のことを考えてくれとるんやね
そうなんだけどね、
 こんにゃく残っててもったいなかったし
 ブログ紹介したかったから
なんでやねん!

P1030578 父さん



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10 Comments

Blue+Blueberry  

No title

コンニャク。私もカサ増しで使ったりします。
最後のオチ。本音ですね~(笑)

今日も、maririnちゃん、決まっていますね!

2011/11/22 (Tue) 21:31 | EDIT | REPLY |   
ちるちる  

No title

こんばんわ^^

ずーっと昔、ご飯に混ぜて炊く
こんにゃくライス、買ったことがあります~

おなかの掃除もしてくれるし
カロリーダウンだし♪
一石二鳥だね^^

2011/11/22 (Tue) 21:34 | EDIT | REPLY |   
空天まま  

No title

そうだよね、やっぱりマリリンちゃんが一番だよね(笑)
お豆腐でハンバーグは聞いたことがありますが、
こんにゃくでと言うのはびっくりです。
ダイエットにいいですよね、うん、確かにv-237
我が家も真似っこしたいと思います。
いつもお役たちレシピ、参考になります。
maririnhahaさん、よろしければリンクさせていただいてもよろしいでしょうか?
どうぞよろしくお願いいたします・・・e-343

2011/11/22 (Tue) 21:56 | EDIT | REPLY |   
rantantan  

No title

こんにゃくのみじん切りかぁ~
是非真似してみたいと思います。

娘がなかなかこんにゃくを食べてくれないので、これだったら食べてくれるかもしれません!
ヘルシーだし私にも嬉しいです~

2011/11/22 (Tue) 23:01 | EDIT | REPLY |   
-  

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

2011/11/22 (Tue) 23:40 | EDIT | REPLY |   
シュナコカ  

No title

こんばんわ~^^
こんにゃく入り・・・いいですね~!!
流石、アイデア満載のmaririnhaha様❤
思いやり一杯のディナーですね。。(#^.^#)

最近”タニタ食堂”やらが流行って、色々なカロリー控えめの本までも出ていますが。。
maririnhahaさんだったら本が出せそうですよね☆

まりりんちゃんのお洋服姿がとっても可愛らしいですね~❤
また見せてくださいね。。(^^♪

2011/11/22 (Tue) 23:53 | EDIT | REPLY |   
いつママ  

こんにゃく~

カロリーオフにはもってこいですね。
今はそれようのこんにゃくも売ってますよね。
それを使ったら簡単にできますね。
ほんとは節約のためには
普通のこんにゃくの方がいいんだけどね。

2011/11/23 (Wed) 00:15 | EDIT | REPLY |   
ロッキン  

No title

ナッキーさん、こんなことおっしゃってるけど、アッキーさんへの愛情がこの料理にはいっぱいですね。アッキーさんも幸せもの!
こんにゃくを使うってとっても斬新なアイデアです。
私もやってみよーー!(^○^)

今日もおうえん

2011/11/23 (Wed) 01:52 | EDIT | REPLY |   
ひまあゆ  

No title

いやいや、ご主人様思いは伝わってきてますよ~
お酒も飲まれないし効果覿面ではありませんか?
スマートなお二人が見えるようですよ^^

ピーマンにパプリカに彩りもよくおいしそうです
玉ねぎも血液サラサラにしてくれるし
超健康的なメニューですね♪

2011/11/23 (Wed) 11:58 | EDIT | REPLY |   
-  

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このコメントは管理人のみ閲覧できます

2011/11/23 (Wed) 19:56 | EDIT | REPLY |   

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