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柿とほうれん草の胡麻和え

今日も、お料理ネタで・・・・
???
P1040004 kaki柿
柿をサラダに入れるのは、慣れたけどな・・・・
ほうれん草の量が少なかったから


二人家族の我が家では
ほうれん草を1把茹でると、1回で使い切れません
お浸しにしたり、おみそ汁に入れたり、胡麻和えにしたり
わさびマヨのサラダにしたり・・・・・
今回は分量が少なかったので、何を合わせようかと・・・・・
彩がきれいなので柿にしてみました

① 茹でたほうれん草を2cm長さに切る
② 柿を1.5cmの角きりする
③ すりごま大1、砂糖大1/2、しょうゆ小さじ1を加え和える

硬めの柿を使います
砂糖は柿の甘さがあるので、控えめにしたほうがベストです
③の過程は、柿から水分が出るので食べる直前に

P1040006  柿2

P1030608目がない


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5 Comments

みいこ  

No title

柿、たくさんいただいたので
お料理に使ってみようかしら。
私は固めが好きです、美味しいですよね♪

2011/11/10 (Thu) 19:04 | EDIT | REPLY |   
いつママ  

そっか

あたしの中では柿をお料理に使うなんて
全然考えついてないですね。
牡蠣はあるけど。。。

うちのモカも柿好きですよ。
ふふ、いっちゃんもね。

2011/11/10 (Thu) 22:46 | EDIT | REPLY |   
-  

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2011/11/10 (Thu) 23:47 | EDIT | REPLY |   
ロッキン  

No title

柿の美味しい時期になりましたね~
我が家はまだだから買ってこなくっちゃ!

うふふ、まりりんちゃんも柿、好きなんですね♪
ナッキーさんが作るものは何でも美味しそう!>^_^<

おうえん

2011/11/11 (Fri) 02:45 | EDIT | REPLY |   
空天まま  

No title

柿とほうれん草のコラボですか。
やったことないのでやってみます。
私、柿はジュクジュクなのが大好きでして、
そういう柿じゃダメかな?
マリリンちゃんにも体に良さそうな組み合わせですね。
お料理上手なままさんの仔で良かったね、マリリンちゃん・・・e-343

2011/11/11 (Fri) 16:00 | EDIT | REPLY |   

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