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ブラウンエノキのアボマヨソース

ブラウンエノキのアボマヨソース
アボソース

材料(2人分)
 ブラウンエノキ 1/2パック、アボガド 1/4個、
 A(マヨネーズ 大さじ1、ねり辛子 小さじ1/2
  しょう油 小さじ1、レモン汁小さじ1)
調理
 ① ブラウンエノキは皿に広げてラップをし、
   レンジ600度で1分加熱
   そのまま冷ます
 ② アボガド1/4を粗みじん切りし、フォークの先でつぶしながらまぜる
 ③ ②にAを混ぜる
 ④ もりつけた①のブラウンエノキにアボマヨソースをかける

辛子のぴりっとした味わいとマヨネーズ、お醤油、アボガドの相性が
いい感じです
ブラウンエノキの茶色い色合いに
ソースの爽やかなイエローグリーンが映えるかな
火を使わず、レンジでできるので簡単です

夕食は
甘塩鮭
カボチャ、シシトウ、茄子の揚げ浸し
自家製漬物(茄子・きゅうり)
茄子のお味噌汁
無花果デザート
夕食
茄子が安かったので、茄子だらけかなあ・・・

今日で長かった私の夏休みも終わりです
仕事と、家事と、ヤンキーまりりんの世話をすると
PCに向かっている時間は・・・・
ただ、今のデスクトップの調子がイマイチなので
アッキーがノートを買うことに
ブログに使っていいよとお許しが出たら
リビングでもできるので
細切れの時間でもブログが書けるかなと期待しているのですが・・・・

アッキーの優しさに期待して
皆さんもアッキーがOK出してくれるよう応援してください!



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 読んでくださってありがとうございます 

43 Comments

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2010/08/31 (Tue) 11:20 | EDIT | REPLY |   
いつママ  

優しいアッキーさん♪

きっとOKくれますよ♪
でも、無理しないでくださいね。

まだまだ暑い日も続くようですね。
虫の声も聞えてきてはいますけどね。
急激に秋になったりしないといいですね。
季節はゆっくり流れてほしいです♪

2010/08/31 (Tue) 12:31 | EDIT | REPLY |   
たの子  

ブラウンえのきっておいしそうですね。
売ってるかな?探してみよう!!
明日から新学期。
あっという間の夏休みでしたね。

2010/08/31 (Tue) 13:38 | EDIT | REPLY |   
駅馬車  

最初はワサビソースに見えて結構辛そう!って思っちゃった(^^;
ブラウンエノキは白いお皿にもうどんにも見た目が合うので私もたまに使っています。
チンで出来るのならもう一品のときに良さそう。
私だったらもっと手を抜きそうだけど(^^;

横浜は2期制が多いので先週で子供の夏休みは終わってます。
私は月末までという意識があるのでまだ感覚が合いませんが。

2010/08/31 (Tue) 15:13 | EDIT | REPLY |   
タヌ子  

ブラウンエノキなんてあるんですね。
日本は栽培キノコの種類が多くて羨ましい。
このソース、マッシュルームのソテーにも合いそう。
私はラップトップ、ミニノートを持ってるんですが、ミニノートはテレビを見ながらお腹に乗せてブログ訪問してます。
移動できると便利ですよね。
アッキーさん、許可を出してください!
今日は何故かレシピブログのバナーがクリックできませんでした。

2010/08/31 (Tue) 16:06 | EDIT | REPLY |   
Mio  

リビングでPC使えると便利ですよね~!
私もデスクトップだとなぜか娘がおきてしまう(キーボードがカチカチ言うから?)ので
ノートPCを使うことが多くなりましたよ。
やっぱり好きな場所で使えるのは便利ですしね(*´∀`*)
ナッキーさんもノートを使わせてもらえるようにいのっておきますw

PS.レシピブログのバナーがクリックできないです~!

2010/08/31 (Tue) 17:51 | EDIT | REPLY |   
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2010/08/31 (Tue) 20:03 | EDIT | REPLY |   
lalanon  

アボガド便利でいいですね~
毎日食べてます^^
いつもわさびを使うのですが辛子もいいかもしれないですね!
今度からしを使ってみます^^

わが家はノートしかないので
リビングで暇な時にちょこちょこやっています。
アッキーさんは優しいから絶対OKだと思いますよ~^^

2010/08/31 (Tue) 21:12 | EDIT | REPLY |   
ちるちる  

ナッキーちゃん、こんばんわε=ヾ(*・∀・)/

アボマヨソース♪
おいしそう!!
彩がとってもきれいだね~!!

アッキーさんは優しいから、
すぐにお許しがでるよ(笑

2010/08/31 (Tue) 21:52 | EDIT | REPLY |   
ゆみぴい  

こんばんわ☆

ブラウンエノキという種類があるんですね?
初めて見たかも。

アボマヨソースで洋風ですね♪
アボが苦手だけどマヨと一緒ならおいしいかも^m^

とうとう夏休みも終わりですね~
うちの終わりとは同じじゃないでしょうけど(笑)
今日は娘、一日で新聞づくりと夏休みスキルの残り数ページと割り算残ってたのと・・頑張ってやりましたよ(笑)
私も答え合わせするのが大変でした(爆)
ナッキーさん、明日から学校なんですよね?
まだまだ暑い日が続くと思いますが、水分とってお体に気をつけてくださいね!!

2010/08/31 (Tue) 23:38 | EDIT | REPLY |   
いこれ  

こんにちは!
そっか~。。昨日で夏休み終わっちゃったんですね。
またしばらくブログお休みされるとさみしいので、
これはもう、アッキ―さんにノートPCを使わせてもらうしかなさそうですね!^^
アッキ―さん、私からもよろしくお願いします~!w
応援☆

2010/09/01 (Wed) 12:54 | EDIT | REPLY |   
紫 あずき  

お久しぶりです、こんにちは^^
アッキーさんは優しい人だから絶対に大丈夫ですよ^^
ホテルの件、読ませてもらいました。
当然だと私は思います、本来ならもう2度と行かなくても良いところですが、やっぱりお店の事を考えると接客の出来ない高級ホテルって残念ですもんね。
私も出来るだけ言う方です。
良い事は当然言いますし、悪い事でもまた来たいと思う時には言いますね、、、

2010/09/01 (Wed) 13:52 | EDIT | REPLY |   
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2010/09/02 (Thu) 01:41 | EDIT | REPLY |   
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2010/09/02 (Thu) 23:20 | EDIT | REPLY |   
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2010/09/03 (Fri) 10:53 | EDIT | REPLY |   
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2010/09/03 (Fri) 11:07 | EDIT | REPLY |   
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2010/09/03 (Fri) 20:15 | EDIT | REPLY |   
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2010/09/04 (Sat) 17:16 | EDIT | REPLY |   
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2010/09/05 (Sun) 21:00 | EDIT | REPLY |   
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2010/09/06 (Mon) 20:58 | EDIT | REPLY |   
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2010/09/08 (Wed) 20:22 | EDIT | REPLY |   
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2010/09/14 (Tue) 22:28 | EDIT | REPLY |   
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