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照り焼きチキン

照り焼きチキン
照り焼き
材料(2人分)
  もも肉 2米、塩 小さじ1/4
  A(はちみつ 大さじ1、砂糖 小さじ1強、酒 大さじ1、
   しょうゆ 小さじ2、オイスターソース 小さじ1、こしょう少々
   にんにくすりおろし 小さじ1弱、生姜すりおろし 小さじ1/2)
調理
 ① 肉に両面からたくさん穴をあけ、肉が厚いときは切り込みを入れて薄くする
   塩をもみ込んで5分置く
 ② ビニール袋にタレを合わせておき
   肉を漬け込んでよく揉む
   時々裏返しながら30分以上置く
 ③ フライパンにオリーブ油を敷き、加熱し?をのせ
   中火で皮を焦げ目がつくぐらい焼く
   反対に返してふたをしてさらに7~8分ぐらい焼く
 ④ 周りにでた汁を肉に袋に残ったつけタレを混ぜ
   ふたをとって、弱火で皮側をさらに2~3分焼く

蜂蜜いりなので、甘みのあるタレがおいしい照り焼きです

前回紹介した茄子のピリ辛サラダと
ジャガイモとキャベツのスープ
自家製のきゅうりのぬか漬けをそえて

夕食

新聞を目元から徐々に離していき
本文の漢字がはっきり見えるところでストップしてその距離を測ると
目の加齢による老化現象が出ているかわかるとのこと

アッキーは・・・・47cm
私は・・・・・27cm(o^^o)

(・_・")?
 (TV) 40cmを越えると老化現象が現れています・・・・

もう1度、測ってみてや(×_×;)
アッキー、48cm
私は、24cm、4歳差は大きいなあ(^-^)/

・・・・・(私の今かけてる眼鏡、遠近両用なんだけどね)(#^.^#)

遠近両用乱視付きコンタクトはありませんと言われ
仕事では近視用コンタクト+老眼鏡
家にいるときは境目無しの遠近両用眼鏡を使わないと
新聞が読めなくなって、どのくらいたったか・・・・・・
眼が不自由って面倒ですね

皆さんの眼はいかがですか
10代は10cm+αで見えるとか・・・・
ちなみにコンタクトや眼鏡など普段かけているものをはずさず調べるのだそうです


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 読んでくださってありがとうございます 

6 Comments

いつママ  

やばいな~

あたしも段々と原稿が見えなくなってます。

遠くはよく見えるのだけど
近くの原稿やら新聞やら単行本やら……

眼科に行って検査しなきゃな~って思うのですけど
自分の事ってなかなかなんですよね~

2010/08/19 (Thu) 15:22 | EDIT | REPLY |   
ゆみぴい  

こんにちわ♪
照り焼きチキンはご飯が進みますネ♪
茄子のピリ辛サラダもおいしそうです!
こないだ娘と視力回復トレーニングの読者モデルをしたのですけど、年齢が上がっても回復するのかなあ・・。。
眼鏡を外さずにするんですね。
私ももうあと数年で、来そうですよねえ。
目がいいほど早く来るとか聞きますし☆


2010/08/19 (Thu) 17:29 | EDIT | REPLY |   
yuko  

こんにちは~!
この食欲をそそる照り方・・・・・。
このレシピを一度ためさせていただきますね~!
いつ見ても美味しそうなお料理・・・・!

読み逃してましたが・・・・・
アッキ-さん、お誕生日おめでとうございます♪

バ-スデ-ディナ-のハプニング・・・・・。
こんなにも色々起こると
あきれてしまいますね。
接客といぅのはアッキ-さんの仰るとおり
タイミングですよね。
若い新人の方だったのでしょうか・・・?
これをきっかけに学んでほしいですね。

2010/08/19 (Thu) 17:53 | EDIT | REPLY |   
ちるちる  

ナッキーちゃん、こんばんわε=ヾ(*・∀・)/

おいしそうな照り焼きチキン♪
照り照り、照り具合がめっちゃうまそう☆

ナッキーちゃんとアッキーさんは4歳差なのね~
たった4歳でも違うものなのかな?
目は、わたしもともと視力が良くないから
疲れやすくてやだー><

2010/08/19 (Thu) 21:44 | EDIT | REPLY |   
ロッキン  

うわ~ この照り! 美味しそう~ 普段は苦手なお肉の皮もこうしていただくと美味しくいただけちゃうんですよね♪

目の加齢による老化現象・・・これ、面白いですね~
今度やってみよっと!(^^)

おうえん。

2010/08/20 (Fri) 00:56 | EDIT | REPLY |   
タヌ子  

鶏の照り焼きには生姜、ニンニクは欠かせませんよね。
ツヤツヤしてて美味しそう。
私も暗いところだと小さい字が読めません(涙)
最近は夜、車の中で地図の細かい道路の字が読めず、ナビゲーターの役が果たせなくなりました。
先日友人がレーシック手術で近視を治すと言っていたので、老眼がさらに進みそうだと言ったら、両方一緒に治せるのだそうです。
老眼も手術で治せるって凄いですよね。
メガネやコンタクトにおさらば出来たら生活がかなり楽になりそうですよね。

2010/08/20 (Fri) 06:33 | EDIT | REPLY |   

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