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冬瓜スープ

ブロッコリーの茎は使うと言うコメントありがとうございました
そうですよね
捨てたらもったいない!
東西問わず、皆さんお使いのようで心強い味方でした!


半割りの冬瓜を190円で購入
1/3ずつ2回使って、残りをスープに

冬瓜スープ
tougannスープ

材料(2人分)
 冬瓜 1/6個大、缶詰コーン 大さじ2、青ネギ 1本、
 A(水 400cc、鶏がらスープの素 5g、赤唐辛子 少々)
  塩・こしょう 少々
  水溶き片栗粉
調理
 ① 冬瓜は厚めに皮をむき、1cm角切りにする
 ② 鍋にAと①をくわえ、弱火で冬瓜が柔らかくなるまでじっくり煮込む
   コーンを加える
 ③ 塩・胡椒で味をととのえ、薄めの水溶き片栗粉を加えさらに1分加熱
 ④ もりつけに青ネギのみじん切りをトッピング

冬瓜のスーっぷっておいしいです
簡単にできるのもうれしいし
今ちょうど安く手に入るので、主婦の嬉しい味方です

まりりんも寝たことだし、もう寝ようか(^ ^)
今夜は(夕べ)、もう少しNステ見てから(o^^o)
昨日は、観たくないっていったくせに(`´)
当たり前やん、阪神、巨人に勝ったんやで!(#^.^#)
)`ε´(

阪神ファンのアッキーVS巨人ファンのナッキー
城島のがんばりで、しばらく暑い夏が続きそうです



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 読んでくださってありがとうございます 

11 Comments

紫 あずき  

こんにちは^^
冬瓜はお料理したことないです。。。。。
美味しいのは知ってるのですけどね^^;
今頃ですが、私もブロッコリーの茎の部分使いますよ♪

2010/08/05 (Thu) 11:31 | EDIT | REPLY |   
いつママ  

おいしそうです

ますます、冬瓜が食べたくなってきました。
今週末、挑戦してみようっと!

あたしも巨人ファンです。
そうそう、神奈川の高校野球の代表が
原監督の母校でうちの近くなんですよ。
今年の夏は盛り上がりそうです。

2010/08/05 (Thu) 15:00 | EDIT | REPLY |   
たの子  

冬瓜、さっぱりしておいしいですよね。
スープが具沢山でおいしそう~!!
アッキーさんは阪神ファンなんですね。
本当に根っからの関西人って感じですね。

2010/08/05 (Thu) 16:17 | EDIT | REPLY |   
ゆみぴい  

好きな阪神が勝ったら気分良くて夜更かしも?できちゃうんですね^m^
まりりんが寝てから・・ってまるで子供を寝かすよう(*^_^*)
とってもかわいがっている様子がうかがえますネ♪
ナッキーさんお得意の冬瓜ですね!
スープにすると食べやすくていいですね♪

2010/08/05 (Thu) 16:21 | EDIT | REPLY |   
ひまあゆ  

これで冬瓜使い切りましたね
みんな違うお料理にできるナッキーさんはスゴイ!
飽きずに食べきらせるって意外と大変ですもの
体にも優しくていいですね

お好みの球団が違うのは出身地の違いかしらね!

2010/08/05 (Thu) 16:50 | EDIT | REPLY |   
ちるちる  

ナッキーちゃん、こんばんわ ε=ヾ(*・∀・)/

ブロッコリーの茎は、わたしも
使います♪

てか、ブロッコリーの茎・・・・
すてたらもったいないやんね~><

冬瓜のスープ、おいしそう!!
また器が素敵だね☆

2010/08/05 (Thu) 21:58 | EDIT | REPLY |   
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2010/08/05 (Thu) 22:22 | EDIT | REPLY |   
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2010/08/05 (Thu) 23:47 | EDIT | REPLY |   
ロッキン  

ブロッコリーの茎、甘いんですよね~ 煮込んだりする時は私も使うけど、ただ蒸したりする時は捨てちゃう・・・反省。

冬瓜のスープ、幼い頃、よく母が作ってくれました。懐かしい母の味がナッキーさんのこのスープから思い返されました。

応援も。

2010/08/06 (Fri) 01:08 | EDIT | REPLY |   
タヌ子  

冬瓜って消化に良さそうですね。
小さく切れば火の通りも早いし、おまけに安いなんて本当に主婦の味方。
阪神vs巨人。
我が家だったらサッカーのフランスVS日本って感じかな。
今回のワールドカップでは直接対決はなかったけど、ちょっと優越感に浸りました!

2010/08/06 (Fri) 02:50 | EDIT | REPLY |   
らりぃ母  

アメリカも例年にない暑さで、すっかり食欲減退しております。
ついつい冷たい飲み物とか果物を食べてしまって、全然痩せないのですけどねぇ。
冬瓜のスープ美味しそう・・・こういうスープものは、食欲のない時にいいですね。でも、こちらでは冬瓜は手に入らないわ。スーパーで見たことないもの…

あ、我が家もブロッコリーの茎、食べますよ。私、茎のほうが好きですもの!

2010/08/06 (Fri) 10:25 | EDIT | REPLY |   

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