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オクラと長いものポン酢和え

オクラと長いものポン酢和え
オクラポン酢あえ
1品お手軽に作りたい、そんなときに

材料(2人分)
 長いも 5cm、 オクラ 3本、削り鰹 1袋(小袋)
 ポン酢しょう油 大さじ2、ねりわさび3cmぐらい
調理
 ① オクラを洗って、茎の先を少し落とし元の硬い部分はぐるりと剥いておく
   周りに塩をつけて産毛を擦る
   塩をつけたまま、お湯に入れて2分半ぐらい硬めにゆでる
   1cm長さくらいに切る
 ② 長いもは皮を剥いて、1cm角切り
   水にさらしたあと、水切りする
 ③ ①と②をあわせてもりつけし冷蔵庫でよく冷やして、
   たっぷり削り鰹をトッピング
 ④ 食べるときにポン酢しょう油にわさびをまぜたものをかけて

夏にぴったりのさっぱりとした副菜です
二人家族だと、オクラ1袋をゆでると使い残してしまいます。
冷蔵庫にひやしてあったのを使ったので、あっというまに出来上がりです。

夏休みのブログのコンセプトは
お手軽料理をアップするつもり
でもちょっと寂しいので、アッキーと二人で作った成形パンです
生地はHBにおまかせ
パン
プルーンのシュガーロール
アンパン
ロールパンです

まりりん、ヤンキーのケージに近づいたらあかん(`´)
やっと、ヤンキーの下痢も治ってきたんだから(^ ^)
そのうち、「まりりんだめよ」って言われるで(ー_ーメ)
(^O^)

マリリンが我家にやってきて1週間
ヤンキーのストレスは傍から見てもわかるぐらいでした
糞はゆるくなるし、尿は増えるし・・・・
朝の「ヤンキーおはよう」の挨拶はしなくなって
ミッキーマウスの歌は唄わず・・・・
大好きな鏡は見向きもせず
ひたすら私かアッキーの肩に止まり・・・・

でも、昨日から、鏡と「おはよう」が復活
一安心です

ヒトでも下の子どもが産まれる時は上の子は、赤ちゃん返りするけれど、
オカメさんでも同じでした

ちゃう、ちゃう、赤ちゃん返りやない
何でも、かじるまりりん見とって
いつまりりんに食われるかの生命の危機やったんや(o^^o)



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 読んでくださってありがとうございます 

7 Comments

いつママ  

アッキーさんたら

恐ろしい事を……
まりりんちゃんがヤンキーちゃんを食べちゃうなんて……

まりりんちゃんはヨーキーさんだから
そんなに大きくならないですよね。
うちのモカはただいま体重が規定以上になっているので
ダイエット中です。
でも、一緒にいれる野菜が大好きみたいなので
本人はダイエットなんて思ってないですけどね(笑)

2010/07/27 (Tue) 13:51 | EDIT | REPLY |   
ゆみぴい  

こんにちわ~♪
今日も暑いですね☆

ヤンキーちゃん、マリリンちゃんを警戒してストレス感じたんですね~
だいぶ慣れてきましたか?
小さい鳥ですもの、犬でも大きく感じるのでしょうね。。

オクラと長芋!
健康的でいいですね♪
ねばねば系が苦手でなければ、とっても簡単でいいのに・・残念(T_T)
副菜あまり得意でないので、どんどん紹介してください♪



映画は、マリリンちゃんがお留守番できるようになってからですね。。
トイレトレーニング!
子供たちと格闘したのを思い出します(笑)
大変だけど、充実してそうですね♪

2010/07/27 (Tue) 16:15 | EDIT | REPLY |   
ひまあゆ  

さっぱりとおいしい一品ですね
長くキッチンに立たなくていいのも魅力的です

ヤンキーちゃんもやきもちですか?
しゃべらなくても、表現してくれるんですね
いっぱいむいてた目が一つにむけられる感情ってどうなんだろう?
うちの長男、心配しなくちゃかしらん?

2010/07/27 (Tue) 21:40 | EDIT | REPLY |   
lalanon  

こんばんは~
ねばねば同士いい組み合わせですね!
今度やってみます~
ほんとオカメちゃんも子供も一緒なんですね~
そのうち仲良しになるかもしれませんね^^
ご心配いたいだいてありがとうございます。
体には問題がないので、とっても元気にしています。

2010/07/27 (Tue) 21:47 | EDIT | REPLY |   
ちるちる  

ナッキーちゃん、ばんちゃ ε=ヾ(*・∀・)/

んーっ♪
おいしそうやねー
ネバネバパワーで元気がでそうだ☆

長芋大好きなんだー
おくらも好きだから、これは絶対
わたし好みです (´ψψ`)

2010/07/27 (Tue) 22:46 | EDIT | REPLY |   
タヌ子  

ネバネバヌルヌル2品のポン酢和え、美味しそう。
先日パリに行った時にオクラを飼おうと思っていたのに忘れてしまったのが悲しいです。
長芋は夫が食べないので、一人で一本消費するのはちょっと難しいんですがオクラだったらいくらでも一人で食べられます!
猫だったら鳥を襲う可能性はあるけれど、犬は食べないから大丈夫ですよね。
そんなことは分からないヤンキーちゃん、アッキーさんが仰るように、恐怖感があったのかも知れませんね。
でも、まりりんちゃんの存在にも慣れてきたようで良かったです!

2010/07/28 (Wed) 00:28 | EDIT | REPLY |   
ライリ  

ねばねば食材は体にいいから、バツグンですね!オクラと長芋。
今年はオクラがやたらに高かったので敬遠していましたが
やっと昔の値段に戻りつつあり、どんどん食するつもりです(笑)

2010/07/28 (Wed) 09:52 | EDIT | REPLY |   

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