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ブロッコリーのくるみ味噌

ピーナッツ味噌
ブロッコリーのくるみ味噌
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昨日アップしたブロッコリーの胡麻和えとなんだか似ている・・・・
でも、2人家族の食事では
ブロッコリーを半房ゆでただけでも余ることに
そこで、味を変えてくるみ味噌和えにしました
ブロッコリーのくるみ味噌
ピーナッツ味噌
材料(2人分)
 ブロッコリー 1/4房、長いも 3cm、コーン 大さじ2
 A(味噌 大さじ2、みりん 大さじ1・1/2、砂糖 小さじ2
   くるみ 大さじ1)
調理
 ① ブロッコリーは小房に分けてゆでる
 ② ながいもは角切り
 ③ 胡桃をこまかく刻んでAをあわせて
   ブロッコリー、長いも、コーンを混ぜた上にかける
シャキシャキっとした歯ざわりと甘いくるみ味噌がおいしいです
胡桃の香りもいい感じです

メインは豚のしょうが焼き
しょうが焼き
使いかけの柚子があったのでトッピング

紅白膾
なます

ケンチン汁に野沢菜漬け、キウイを添えて
夕食

実はこの記事がアップされるころは
二人で長崎にいます
アッキーはクリスマスプレゼントで
洋服を買ってくれるつもりだったらしいのだけど
私が、服はいらないから楽しい時間をプレゼントしてほしいと言って
長崎行きが決定!
予約した後、福岡に雪マークが登場
もしかしたら、雪の長崎を歩いているかも知れません
一足早いホワイトクリスマス?
ただ、ヤンキーをお留守番させていくので1泊だけ・・・
さすが遠いので
朝、6時45分には集合
帰りは23時・・・・

皆さんのところには、後でお伺いしたいと思います

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