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「野菜」ミニトマトとオクラの酢醤油和え

minotomato
ミニトマトとオクラの酢醤油和え
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軽くて爽やかな味わいの発泡酒「クリアアサヒ」
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ミニトマトとオクラの酢醤油和え
トマト
材料(2人分)
 ミニトマト10個、オクラ 4本、ゴマ 小さじ1
 A(酢 小さじ1、しょう油 大さじ1/2、砂糖 小さじ1/2)
 おろししょうが 少々
調理
 ① オクラは塩でうぶ毛をこすったら、そのままゆでる
   *こすった塩分があるので塩は加えずに
 ② ①を小口切りする
 ③ ミニトマトは縦半分に切る
 ④ Aを合わせてオクラとミニトマトを和える
 ⑤ 冷やす
 ⑥ 食べる時にごまとおろししょうがを添えて

これは前にも紹介したことのあるお料理ですが、
ミニトマト本来の持つ甘さを引き出すお料理で
シンプル&おいしい&簡単クッキング
といい事尽くめです

今回は、白ゴマもトッピングして
栄養価をアップさせました

メインのほっけのひらき
次回紹介するぴりっと辛い長いもマヨソテー
お味噌汁と柿をそえての夕食です
夕食



12月3日って何の日か知ってる?(^ ^)
(・_・")?
妻に感謝する日だって!(o^^o)
1年の締めくくりの12月に、日ごろの奥さんへの感謝をこめてらしいけど(o^^o)

そんなのちゃうで、おかしいやん!)`ε´(
(・・?) エッ
12月だけ感謝してはあかん、
毎日感謝せなあかんよ(`´)

(#^.^#)
僕はな、君の後姿にいつもありがとう言うて両手合わせてるんやで(*^_^*)
(●⌒∇⌒●)

平成7年に正式登録された公式記念日の 妻の日
「愛(1)するつ(2)まにサン(3)クス」だそうです

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 読んでくださってありがとうございます 

15 Comments

ひまあゆ  

妻の日にお友達とお茶をして話題になりました
「私達だけが知っててもしょうがないよね~!
 ダンナが知らなきゃねーーー!」と・・・
アッキーさんは夫の鑑だわ~!

ミニトマトと生姜の組み合わせね!
おいしいものは何度でもご紹介してね
出来たら来年のミニトマトの季節にもお願いします!

2009/12/05 (Sat) 15:06 | EDIT | REPLY |   
lalanon  

こんにちは~
お写真を拝見しながらミニトマトとオクラってぴったり会いそうだな・・・
って、色採りもいいし手軽だし作ってみたいって気持ちになる1品ですね。
アッキーさん、さすがだわぁ~^^
明日の長いものレシピも楽しみにしていますね

2009/12/05 (Sat) 16:06 | EDIT | REPLY |   
*彩*  

アッキーさんとナッキーさん、いつも仲良しで良いですね(*´∀`*)
ウチは…休みの日以外は顔を見ることもないくらい、忙しくしています^^;
メールも、送っても返ってこない人なので、コミュニケーションがとれません(笑)
それはそれで、我が家の在り方なのかなとも思いますが…やっぱりちょっと寂しいですね~。。
長いもマヨソテーがとっても気になります!
次回もupを楽しみにしています(*´∀`*)

2009/12/05 (Sat) 18:30 | EDIT | REPLY |   
ちるちる  

ナッキーちゃん、こんばんわ★

オクラってほんとに可愛い形だよね☆
見ているだけで楽しくなっちゃう♪
ミニトマトト並ぶと、クリスマスカラーで
今の時期にぴったりのメニューだよぉ~(。→∀←。)

おいしそう!

2009/12/05 (Sat) 23:26 | EDIT | REPLY |   
ゆみぴい  

こんばんわ☆
そんな日があるの初めて知りました^^;
旦那もそんなこと言ってなかったよ~
アッキーさんやっぱり奥さん思いで素敵だわ♪
いつまでもむつまじくネ(^_-)-☆

レシピ本届きましたか?
あれだったんですね~
いいじゃないですか^m^♪

2009/12/06 (Sun) 00:22 | EDIT | REPLY |   
タヌ子  

オクラの切り口が星みたいで可愛いですね!
妻に感謝する日…
12月3日は何故か一日怒られてた気がします。
朝から喧嘩してたし。
日本のごろ合わせだから、こちらには通用しなさそう。

2009/12/06 (Sun) 09:50 | EDIT | REPLY |   
たの子  

アッキーさんうまいこといいますね。
毎日感謝なんだ!
ミニトマトとオクラでクリスマスカラーですね。

2009/12/06 (Sun) 09:52 | EDIT | REPLY |   
Blue Bluebery  

長芋マヨソテー気になります。
12/3は妻に感謝の日だつたのですね。
アッキーさんのトークはジョーク半分、本音半分で
私の夫に似ています(^m^)
でも、いつも感謝の言葉をかけられるって気持ちの
いいものですよね

2009/12/06 (Sun) 14:02 | EDIT | REPLY |   
みいこ  

こんばんわ。
愛する妻にサンクスですか!
良い日ですね~。
でも確かに12月だけじゃなく
年中感謝されたいです!

2009/12/06 (Sun) 20:27 | EDIT | REPLY |   
-  

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

2009/12/06 (Sun) 23:02 | EDIT | REPLY |   
mapleママ  

本当に素敵なご夫婦です♪
妻に感謝して毎日過ごしてくれるなんて、本当にステキですね★

2009/12/06 (Sun) 23:14 | EDIT | REPLY |   
ロッキン  

妻の日なんていう素敵な日があるのですね~(^○^)

アッキーさん、やっぱり素敵な方ですね~
多少ジョークもあるんでしょうが、99%は本音ですね!(*^_^*)

応援も。

2009/12/07 (Mon) 02:37 | EDIT | REPLY |   
rikamint  

ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ノ~~コンニチワァ♪

はじめて知ったわ~
妻に感謝する日^^
でも、アッキーさんのほうが
一枚上手!
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*) ウンウン
毎日感謝してもらわねば!!!(笑)


オクラ&トマト美味しいですよね~
私もよく合わせます^^
カツオ節散らしても美味しいですよ~♪

2009/12/07 (Mon) 08:08 | EDIT | REPLY |   
John.John  

12月3日、知らなかった~あっ!知ってても役に立たない^^;

長いもの在庫があるので、レシピを楽しみにしています

2009/12/07 (Mon) 10:06 | EDIT | REPLY |   
りんごまま  

本当に

いいこと尽くめのレシピですね~!!!
さすがです★

2009/12/07 (Mon) 10:57 | EDIT | REPLY |   

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