FC2ブログ

秋の味覚をレモン風味のかきあげで

かきあげ
秋の味覚をレモン風味のかきあげで

クリックをお願いできれば嬉しいです


にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ
blogram投票ボタン
            キャラ4

「ポッカ レモンひとふり」を使ったレモン風味がうれしいレシピです

秋の味覚をレモン風味のかきあげで
かきあげ2
材料(2人分)
 さつまいも 1/2本、茄子 1本、ホワイトシメジ 1/2房
 黒胡麻 少々、乾燥海老 小さじ1
 卵1個、小麦粉 1/4カップぐらい、冷水
 ポッカ レモンひとふり 適宜
調理
 ① サツマイモと茄子は5mmぐらいの斜め切りし、さらに棒状に切る
   別々に水にさらす
 ② しめじは石づきを取って小分け
 ③ 冷蔵庫で冷やしておいた小麦粉と卵を冷水で溶く
   普通の天ぷらの衣より薄めに溶く
 ④ サツマイモと黒胡麻を加えて、低めの油温でじっくり揚げる
 ⑤ シメジはやや高めの温度で
 ⑥ 乾燥海老を加えて茄子をかき揚げにする
 ⑦ ポッカ レモンひとふりを適宜ふって

こんなお料理を載せるとまたドコモ携帯の名無しの権兵さんから
当たり前の家庭料理など載せるなと
またまたお叱りを受けそうですが
おいしかったですよ
実はこれ、レモンひとふりをいただいたその日
ちょうどかき揚げを作る予定でした
いつもなら天汁か柚子塩で食べるのですが
レモンひとりを試してみようとすぐに使ってみたのです
サツマイモ、そして茄子、秋の味覚にぴったりでした
ホクホクのサツマイモのかき揚げに黒胡麻
紺色のナスに赤い乾燥海老
見た目もおいしそうに仕上がったのではと
レモン汁よりパリッとした食感が楽しめていいのでは

鮭の塩焼きにシシトウの焼き物、京名物のすぐきを添えてメインに
豆苗とお豆腐の味噌汁、冷奴、梨のフルーツで夕食です
夕食

ところで、「たけしの本当は怖い家庭医学」で
健康の秘訣に歯の丈夫なことを放送していました
90歳過ぎても現役でがんばる老ご夫婦
食べるときの咀嚼回数が1回口に入れるたびに40回以上噛むとか・・・(^ ^)

君は食べるの早すぎるんちゃう?(「・・)
給食は5分で食べないと子どもたちに対応できなかったから・・・・・
80歳で20本(自分の歯)
僕なんか、親知らず抜いた以外は、全部自分の歯やで( ̄ー ̄)ニヤリッ

( ;^^)ヘ..
君の歯医者さん、早う終わらんと無花果も柿も高い言うやん(●⌒∇⌒●)
(☆_◎;)!
そこで我家では一生懸命j数えながら二人で噛み噛みしています
でも・・・・
いい年した二人が、1・2・3・・・・39.40・・・
なんて数えながらもぐもぐ、なんか滑稽です(-_-;)

クリックをお願いできれば嬉しいです


にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ
blogram投票ボタン

レモンひとふり レモン入りパウダーレシピモニターへ参加中♪

 読んでくださってありがとうございます 

15 Comments

rikamint  

ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ノ~~コンニチワァ♪

天ぷらにこの粉末レモンはいいですね~!
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*) ウンウン
カリッとサックリのままでレモン風味!
サッパリ食べれるしいいと思います!

私も応募すればよかったな~コレ^^;

2009/09/25 (Fri) 09:03 | EDIT | REPLY |   
タヌ子  

レモンの酸味で揚げものもさっぱりして、ついつい食べ過ぎてしまいそう。
サツマイモとゴマをみたら、大学芋が食べたくなりました(笑)
私も早食いなんですよ…
というか麺類やリゾットとみたいに噛まなくても飲み込めちゃうものが好きなんです。
歯に大いに問題ありなので、これからはせっせとタコやイカを食べることにします。

2009/09/25 (Fri) 09:14 | EDIT | REPLY |   
もか  

レモンとサツマイモは合いますよね~♪
今晩、天ぷらしてほしいってこどもがゆうべ
いってたので、黒ゴマ、衣にいれてみます★
黒ゴマは毎日とりたい、食材のひとつ(*^_^*)
奈良、いかれてたんですね(*^_^*)
私も23日の日にいったんです。奈良。

2009/09/25 (Fri) 09:20 | EDIT | REPLY |   
-  

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

2009/09/25 (Fri) 09:43 | EDIT | REPLY |   
ゆみぴい  

こんにちわ~♪
かきあげにレモンひとふりいいですね(^_-)-☆
咀嚼力・・うちの子たち・・特に息子が早食いなのですよ。。
娘は噛みきれないと飲み込めないので、わりと噛んでると思いますが・・。
給食ってやはり先生はゆっくり食べていられないんですね~
おうちではゆっくり過ごしてくださいね(^_-)-☆
☆~~~

2009/09/25 (Fri) 12:35 | EDIT | REPLY |   
*彩*  

名無しのあの人、まだコメント寄せてくるんですか!?
ああいうコメントって、私たちもイヤ~な気分になるのでやめて欲しいですよね(`・ω・´)
ナッキーさんメゲずに頑張ってください!
このかき揚げ、最初 ナスかと思ったんですけど さつまいもなんですね!
ちょっとおやつ感覚で 子どもたちにも食べやすそうですね.。゚+.(・∀・)゚+.゚

咀嚼ですか~
私、牛乳も噛みながら飲みます(笑)

2009/09/25 (Fri) 14:34 | EDIT | REPLY |   
いつママ  

さつまいものかきあげ

美味しそうですね。

よく噛むのはいい事なんですよね。
ダイエットにもなるし

うちのむすめは(あたしもですが…)顎が小さいので
毎回歯医者の先生に一口30回だよ~
といわれています。
あとは煮干しも食べるのを勧められます。

噛み噛みお互いがんばりましょう!

2009/09/25 (Fri) 15:00 | EDIT | REPLY |   
モニ  

ナッキーお久しぶり!!
私もこりモニター久しぶりにやったけれど、レモン風味の
かき揚げなんて、いいアイデアだねー。
いやがらせする人って、必ず名無し、しかも携帯。
堂々と意見言えばいいのにね。

2009/09/25 (Fri) 15:26 | EDIT | REPLY |   
そーにゃ  

こんちゃーっす、ナッキーちゃん。
あ、馴れ馴れしかった?(笑)

実は私、甘藷をかきあげってしたことないんです。
なので、ココで拝見して今度絶対に作ってみよーって(笑)
レモンひとふり、私も応募してみれば良かったなぁ。
レモンソルトでもいいよね?

と言うか・・・ナッキーさん!
いつの間にカメラ買ったのー?(笑)
この前から、もしかしてもしかして?と思ってたけど、
一眼ですよねー?過去記事、読み飛ばしてしまってたみたいな私です(笑)

ではでは、また来るねー。

2009/09/25 (Fri) 17:16 | EDIT | REPLY |   
-  

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

2009/09/25 (Fri) 17:23 | EDIT | REPLY |   
HappyManiax  

ひとふりレモンってなんだか便利そうで気になっています。
液体のんってべちょってなりそうだけどパウダーだから
元の食感を損なわず美味しく食べれそうだなぁ。
掻き揚げが薄衣でキレイにあがってますね~。
さつまいもになす!秋ですね~。

2009/09/25 (Fri) 18:39 | EDIT | REPLY |   
ちるちる  

ナッキーちゃん、ちわ★

おお~、ポッカひとふりを
かき揚げに??
う~ん、うまそうo(*^▽^*)o

いつも思うけど、揚げ物も上手に揚げるよね~
かき揚げ、先日わたしも作ったけど、
結構むずかしいと思うんだけど、ほんとキレイに揚がってる~

2009/09/25 (Fri) 22:54 | EDIT | REPLY |   
hanauta  

こんばんは~^^
そうそう、かきあげってレモン汁かけると
サクサク感が損なわれるのが残念なんですよね~。
その点、これはいいですねっ♪
さつまいもにしめじ、秋の味覚が
レモンの風味でさっぱり頂けて美味しそうです(^v^)
わたしも食べるのすごく早いんですよ~。
よくかまないと、って分かってはいるんだけど、
お腹空いてるとつい忘れてしまって・・^_^;
80歳で20本残せるようにわたしも気をつけようっと。。。

2009/09/25 (Fri) 23:31 | EDIT | REPLY |   
Mio  

ナッキーさんこんばんは~!
掻き揚げにレモンあうかも。ふつうのてんぷらよりは
どうしてもこってり風味になっちゃうからサッパリレモンで頂くのも試してみたいところ^^

ちなみにうちの祖母は90歳超えてまだほとんど自分の歯が残っていますが
やっぱり噛む回数は多い気がします。
ほとんど噛まずにバクバク食べる祖父は60代から総入れ歯ですよ(笑)

2009/09/26 (Sat) 01:32 | EDIT | REPLY |   
ロッキン  

かきあげ!!!! 大好きです!! そのままでもいいし、私、お味噌汁の中にいれていただくのも好きなんです! あ、でも、今日はレモン風味で味わっちゃうんですね♪ それは最高!!

歯って大切ですよね~ 私も目標は80歳で20本! 

今日も応援です!

2009/09/26 (Sat) 02:54 | EDIT | REPLY |   

Leave a comment