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茄子と大豆の朴葉味噌煮

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期日前投票をした後
ねえ、何党に入れた?(^ ^)
内緒や( ̄ー ̄)ニヤリッ
二人の間に秘密を持ってはいけないんだよ(#^.^#)
(☆_◎;)!

明日の8時からの速報が楽しみですが
今よりはましな政治を行ってほしいです

さて夕食はメインが鮪のお刺身と烏賊そうめんさしみ
これは私が人間ドッグに行く前の日の夕食です
ささやかな抵抗でお肉を断ったはのですが・・・・

茄子と大豆の朴葉味噌煮
上高地の旅行で買ってきた朴葉味噌を使って
朴ば
お味噌の下に敷いてあるのが朴葉
下駄を作るのに使う朴の木の葉です
網をガス台にのせ、アルミホイル、濡らした朴葉を敷きます
味噌に砂糖とゴマ油を混ぜ、
角切りした茄子と大豆の水煮を入れて
弱火でお味噌がぐつぐついうまで煮込みます
仕上げ花鰹をトッピング
今日は、野菜を煮込みましたが
旅館では豚肉を入れて煮込んでありました
甘味噌で香りがよく、ご飯が進む一品です

冷奴と漬物、アサリのお味噌汁、スイカを添えて
朴葉味噌

今日は予定では世界遺産高山寺へ
二人でとりあえず、国内の世界遺産を制覇しようと目標を立てています

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 読んでくださってありがとうございます