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 見て楽しい食べて美味しいサルサ素麺サラダ

GABAN スパイスドレッシング第4弾
soumennsarada
スパイシーサルサドレッシングを使って
 見て楽しい食べて美味しいサルサ素麺サラダ

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 見て楽しい食べて美味しいサルサ素麺サラダ
 素麺サラダ2

材料(1人分)
 素麺 80g、輪切り人参 1枚、きゅうり 1/3本、水菜 小さいものを1株
 トマト 輪切り 2枚、薄焼き卵 少々、生ハム 1枚
 イタリアンパセリ 2枝、塩 少々
 GABAN スパイシーサルサドレッシング 適宜
調理
 ① 塩少々を入れた薄焼き卵を焼いて、冷ましてから細切り
 ② 人参の輪切りを3等分して扇形にし、素麺とともに茹でる
   素麺は氷水に冷やしてからざるにあげる
 ③ 輪切りしたトマト2枚は半月に切って4枚にする
 ④ きゅうりは斜め薄切りで5枚つくり、たて半分に切って10枚にする
   そのうちの2枚はさらに斜め半分に切って小さい形を4つ作る
 ⑤ 水菜を3等分長さに切って、お皿に敷く
    その上の四隅に半月のトマトをのせる
 ⑥ 素麺をくるくるっと指に巻きつけて円形にしたものを4つ作り
   トマトの端が見えるよう上に置く
 ⑦ 2つの素麺に細切りした卵、扇形の人参、イタリアンパセリを飾る
 ⑧ 生ハムを縦半分に切って端から巻いて花を作り、
   残りの2つの素麺に飾る
   小さく切ったきゅうりを葉っぱに見立てて添える
 ⑨ 残りのイタリアンパセリを手でちぎって4つの素麺の間や
   周りに散らす
 ⑩ 食べるときにスパイシーサルサドレッシングをかけて

サルサドレッシング

これはアッキー出張中の昼ごはん
サラダといっても素麺があるので主食サラダに
サルサドレッシングの赤唐辛子がピリッっと効いて
元気が出るサラダです
和の扇と洋のバラをイメージして作ってみましたが
サルサドレッシングのオレンジ色も加わって
食べるのがもったいない鮮やかで楽しいサラダになりました



ところで夏休みに突入したナッキー
日曜日のサザエさん症候群、味わわなくて済むから嬉しいなあ(^ ^)
君の「今日、何曜日?」復活やなあ・・・・
うらやましいなあ・・・・(ノヘ;)


リタイアまでまだしばらくあるアッキーには申し訳ないけど
8月下旬までしばしの夏休み
もちろん無給なので、節約モードですが・・・・

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 読んでくださってありがとうございます 

20 Comments

Blue Blueberry  

夏休みは長いお休みなので、いいですよね。
お1人なのに、こんなにキレイに盛付けて、拍手ものです。
やっぱり、ナッキーさんもブロガー魂 の方が強いですかね(^^)

2009/07/25 (Sat) 08:27 | EDIT | REPLY |   
rikamint  

そっか~夏休みなんですね^^
しばしのお休み楽しんでくださいませ♪

うん?
おお!
10万超えしたのですね~さすがだわ~^^
私も参加しようっと!「C」希望ってことで!

サラダそうめん綺麗ですね~
うんうん。。。素麺にも合いそうだわ~
私もやってみようっと^^

この写真デジイチですか??
やっぱり綺麗だな~~
うーーーんいつか欲しい!^^;

2009/07/25 (Sat) 08:39 | EDIT | REPLY |   
タヌ子  

今週1週間夫の出張をいいことに、グウタラ主婦パワー炸裂(?)でした。
勿論一人ご飯はダイエットという口実の元に怠け捲り。
今日も『素』素麺でした(大汗)
お一人の時にもこんなに綺麗に盛り付けて、『食』を楽しんでいらっしゃるナッキーさんを見習わなきゃ。

2009/07/25 (Sat) 08:40 | EDIT | REPLY |   
ひまあゆ  

おはようございます!
アタシの大好きなお花巻きだわ!
きれいで、手をつけるのがホントにもったいないですね!
ずっと飾っておきたい!笑
GABAN スパイシーサルサドレッシング もおいしそうですね!

お休みはきっとおいしい発見してくれると信じて待っていますよ!

2009/07/25 (Sat) 09:47 | EDIT | REPLY |   
らいり  

夏休みなので更新できているんですね!
お仕事があると大変ですから、今はちょっとした天国ですね。。

10万ヒットの企画!いいですね~
私は何もしてないんです・・(泣)まあ、自己満足ブログに徹します(笑)

アメリカに来て思うのは、素材が違うと料理が違うってこと(当たり前ですが)
日本のなずとアメリカのなすでは調理法を変えない・・・日本のなすを使った料理をアメリカのなすで作っても、とても食べれるものではありません。アメリカの良さもあると思いますが、やっぱり日本は美味しいものが多いと自覚する毎日です。
素材も味付けも繊細ですから~

あまりコメントとかできない私ですが、これからも宜しくお願いします。

って、ことで~3番のプレゼントに応募させてください!←こういう時だけちゃっかりで、すみません~(笑)2☆

2009/07/25 (Sat) 11:36 | EDIT | REPLY |   
いつママ  

きれい~

ひとりごはんでもきちんと盛り付けてるのが
とっても、ナッキーさんらしいですね。
あたしだったら、適当にすませちゃいますね。

人のためだけでなくて
自分のためにも美味しいもの作るって
新しい料理の楽しみかもしれないですね。

2009/07/25 (Sat) 12:44 | EDIT | REPLY |   
-  

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2009/07/25 (Sat) 14:08 | EDIT | REPLY |   
まるこ(←サギに震える)  

10万ヒット、おめでとうございま~~~すe-420
夏休みもいいですね~
うらやましい~

そうめんもサラダとドッキングすると
ちょっとした前菜みたいでステキですねv-219e-343

2009/07/25 (Sat) 16:03 | EDIT | REPLY |   
ゆみぴい  

昨日の記事にプレゼントの応募、申し込みましたので見落とさないでくださいね~♪今日のそうめん、おしゃれですね~♪
手が込んでます!!芸術的だわ~★

次はサルサを使ってみようと思っています(*^_^*)♪
サルサ昨日使ってみたら、想像してたよりおいしかった♪
ナッキーさんはどれがおいしかった?
☆~~

2009/07/25 (Sat) 17:32 | EDIT | REPLY |   
もか  

10万HITおめでとうございます!!
素麺サラダ、とっても涼しげでおいしそう!!
私、麺をくるくるっと巻くのは苦手なんです(^^ゞ
ああ、そんなんですね、指にくるくると・・・(笑)
そういうふうにやるんですね。
今度、やってみます♪


2009/07/25 (Sat) 17:44 | EDIT | REPLY |   
-  

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2009/07/25 (Sat) 21:17 | EDIT | REPLY |   
niko  

こんばんは~^^♪
ナッキーさん10万ヒットおめでとうございます☆
私もプレゼント企画参加させて頂きますね♪
お言葉に甘えさせて頂いてCをお願いします!

これからも素敵なナッキーさん家の食卓楽しみにしていますね♪
素麺サラダも彩り綺麗なのでお店のように素敵です☆
うっとり見惚れています^^♪

2009/07/25 (Sat) 22:14 | EDIT | REPLY |   
ぷんママ  

10万ヒットおめでとうございます\(^o^)/
遅ればせながら、企画に応募しま~す♪
うちは4人家族なので、cでお願いします♪
倍率高そう…

いつも、素敵な料理をオシャレに作られてて、私の憧れです\(^o^)/
アッキーさんとの会話もいつも楽しみに拝見してます!これからも、楽しみにしています。

素麺もこんな風にサラダ感覚で食べればまた違った感じで食欲がないときでも、たくさん食べれそうですね♪でも、食べるの勿体ないくらいキレイに盛り付けしてありますね(^-^)v

2009/07/25 (Sat) 22:48 | EDIT | REPLY |   
hanauta  

こんばんは~^^
なんとまあ!素敵な素麺サラダ!
食べるのもったいないくらいきれいですね♪
さすがナッキーさん、絵心があるなぁ。。。
素麺というと、ついワンパターンになっちゃいがちで
見た目もいつも一緒なんですけど、
こんなふうにするとまた気分が変わって美味しく頂けますね♪
夏休みに入られたんですね~。
またナッキーさんの素敵なお料理が見られるので嬉しいです^^

2009/07/25 (Sat) 23:00 | EDIT | REPLY |   
lalanon  

こんばんは~
夏休みしばらくゆっくりした日々を楽しんでくださいね
やっぱりデジイチだとお料理も引き立ちますね
色どりがとても綺麗なので写真からそれがすごく伝わってきます。
素麺もお洒落な料理に変身ですね!
食べるのがもったいないなぁ~

私も仕事復帰してみて、仕事の大変さを再認識しています。
パパも毎日大変なんだな・・・と
それがわかっただけでも収穫かな^^
プレゼント企画是非参加させてくださいね
どれも素敵なのでちょっと考えます(笑)

2009/07/25 (Sat) 23:59 | EDIT | REPLY |   
はあとママ  

夏休み、のんびり過ごせていますか^^

こちらは夏休みに入りバタバタです(笑)

綺麗な素麺ですね!!
おもてなしにもいいですね^^
子供が麺ばかり食べたがるので、こういうアレンジもいいですね!
参考にさせていただきますね♪

やはりデジイチは綺麗ですね!
素敵な写真です☆

このドレッシング、まだ売っているのを見かけません。。
早く欲しいな♪

2009/07/26 (Sun) 10:08 | EDIT | REPLY |   
comichiko  

目にも美味しい素麺ですね!
シャキシャキとした野菜の歯ごたえで
さっぱりといただけそうです。
今日みたいな暑い日に、うれしいご馳走ですね♪

2009/07/26 (Sun) 14:39 | EDIT | REPLY |   
*彩*  

凄く綺麗なお料理ですね☆
本当、食べるのが勿体ないくらいです!!
それに、黒いテーブル&器って、お料理の色がよく映えるんですね~!
色が映えるのは 白だけかと思ってました…新発見です!
ビリ辛のドレッシングにそうめん…あ~美味しそう^^

2009/07/26 (Sun) 15:14 | EDIT | REPLY |   
すみれ  

ひとりのランチに手が込んでますね。
私は昨日なんて昼抜きでした(笑)
究極の面倒くさがやり屋かもしれません・・・・。
こう暑いとお素麺ばっかり食べたくなりますが、目先が変わって
いいですね。とってもステキです。

2009/07/26 (Sun) 23:26 | EDIT | REPLY |   
こつこ3  

暑い夏にはサッパリした
食事が胃にもやさしいですよね!
とっても涼しげで美味しそうです♪
パワフルに食べてもいいけど、
スルっとこんな感じもGOOD!!

2009/07/27 (Mon) 00:33 | EDIT | REPLY |   

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