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牛ブロックの赤ワイン煮込み

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  難しい食材や調味料は一切なし!       
       キッチンにある普通の食材を使って、
       栄養も見た目も素敵な夕食を作る一工夫。
       テーブルセッティングや料理の知恵など
       写真入りで紹介します。

              キャラ4

先週の学校記事にコメントをよせていただいてありがとうございました
微力ながら、少しでも大阪の子どもたちや先生方の
手助けができたらいいなあと思っています

再び I●EA 大阪 に出かけた休日
お昼時だったので、ホームページにある
「おいしいスウェーデン料理」という2階のレストランに

場所取りの荷物を置かないでくださいと書いてあるけど・・・・・(~ヘ~;)
その通りにしてたら立って食べなああかんで
他の人も置いてあるんやから大丈夫や(^ ^)

・・・・・('';)ウーン

シュリンプオープンサンド、写真と全然違うよね・・・・・`
パンだって半分ぐらいの大きさだし、トッピングも少し!s(・'・;)

サーモンマリネはいいんちゃう
ミートボールもおいしそうやなあ(o^^o)


サーモンマリネとミートボー各1皿、ライス1皿、
ベーグルとバター1つ、ドリンクバーのコーラ2杯
メンバーズカードの割引を使って1980円

席に戻ると置いたはずの荷物がない・・・・
近くのベンチに荷物が山積みに!
席取りした人は荷物没収されたんだ・・・・・(×_×;)
・・・・・・( ;^^)ヘ..
没収されてない人もいるよね・・・(「・・)
運が悪かったんやなあ・・・・・(×_×;)

サーモンマリネ食べないの?(・_・")?
味がイマイチやなあ・・・・・`s(・'・;)
ミートボールまだ残ってるけど?
・・・・・ナッキー食べたければ食べてもええよ・・・・・`s(・'・;)
このベーグル、何だかパサパサ・・・・(「・・)
あごの運動やなあ・・・・(~ヘ~;)

ナッキー!、ブログに書かなああかんで! 
こんなもの食べさせて1人1000円や!(ー_ーメ)
誇大宣伝やて

今はブログで中傷すると訴訟問題になってしまうから難しいらしいよ;^_^A
これは中傷やない!感想や!)`ε´(
(゜o゜;)
北欧料理が自慢のレストランと宣伝するならもっと改善してもらわなああかんよ!

この日は、キッチンのペンダントライトや片手鍋などのグッズと
テラスベンチを探しに行ったのですが
思ったものが見つからず
買って帰ってきたのは、クッキーとコーヒー豆だけ・・・・
何だか疲れちゃったね・・・・・・(ノヘ;)

でも、良かったかよね(^ ^)
(・_・")?
新しい橋と道路使わなくて(#^.^#)
ほんまや!(*^_^*)

この家具ストア、近道すると余計な通行料までかかるんです

さて、 I●EA 大阪 の北欧料理よりずっと美味しいとお墨付きをもらった
ナッキー亭です
メインは牛ブロックの赤ワイン煮込み  ベターホーム、肉料理から
牛トマトソース
材料(2人分)
 牛肩ブロック 300g、オリーブ油
 A(たまねぎ 1/2個、人参 5cm)
 B(赤ワイン 100cc、バルサミコ酢またはお酢 大さじ1)
 C(トマト水煮缶 1/2缶、水100cc、ローリエ 1枚)
 塩 小さじ1/2、こしょう 少々 バター 小さじ1
調理
 ① Aの野菜をみじん切り、肉は大きめの角切り
 ② 鍋にオリーブ油を入れて中火で①の野菜がしんなりするぐらいまでよく炒め
   肉を加えて、表面が焼けるまで1~2分炒め、
   Bを加えて5分煮る
 ③ Cを加えてトマトをつぶしながら加熱
   初め強火でアクをとり、ふたをずらして弱火で1時間煮込む
 ④ 塩コショウで味を整え、最後にバターを入れる

 ⑤ 付け合せは、パプリカとエリンギのソテーと水菜を

 前日に作り置きもできる便利なお料理です

副菜は大根のサラダ
大根サラダ
大根、ツナ、きゅうりを辛子マヨで和えて

白菜・人参のビーフコンソメスープとりんごデザートを添えて
ビーフトマト夕食



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 読んでくださってありがとうございます 

40 Comments

ちるちる  

おはよーヽ(´▽`)/

ナッキーちゃん、金曜日更新って聞いてたから、
出勤途中に来ちゃった(´ψψ`)
携帯からだから画像がうまく
見れないので、夜にゆっくりくるね!
だけど、あごの運動にはいいけど…
笑えた♪
ナッキーちゃんとアッキーさんの会話は
いつみても楽しい☆

2009/05/08 (Fri) 08:33 | EDIT | REPLY |   
John.John  

残念な外食って、寂しい気分になりますよね
それも、期待すればする程・・・
スェーデン料理って、どんな感じなのかしら?

大根のサラダなら私でもサッサと作れそう

2009/05/08 (Fri) 11:23 | EDIT | REPLY |   
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2009/05/08 (Fri) 11:48 | EDIT | REPLY |   
Blue Blueberry  

いつもおいしい手料理を召し上がっていたら、
適当なレストランの味では満足できてないアッキーさん
の気持ち分かります。
引続き、お仕事頑張ってくださいね。

2009/05/08 (Fri) 11:48 | EDIT | REPLY |   
たの子  

まずいものを出して平気でお金を取るお店は私も許せません。
先日バイキングに行って、まずくて食べられなかったんです。
残さないで下さいって書いてるけど、こんなまずいもの出して残すなとは何とえらそうにと思ったたの子でした。
そのお店私も行きました。
一周まわって買いたいものがあまりなくて疲れて帰ってくるっていうのはよくわかります。

2009/05/08 (Fri) 11:50 | EDIT | REPLY |   
☆青☆  

今週もお疲れさまでした~!
ナッキーさんのお料理は、お肉を使っていても、とってもヘルシーな感じですよね。
こんなお料理が食べられるなら外食に求めるハードルが高くなって仕方ないかも、、、せっかくの外食ならはずしたくないですよねー。
北欧料理は、日本人好みだと思うのですが、ブッフェ形式ってところに限界がありますかね、、、それにしてもそんなお店でも荷物が強制撤去されるほど繁盛してるわけですよね、1,000円をどうとらえるかってことでしょうか。
荷物で場所とり、日本ならではですね。

2009/05/08 (Fri) 12:02 | EDIT | REPLY |   
はあとママ  

残念な外食でしたね。。 期待していたら、なおさらですね(T_T)

こんなに豪華なお肉料理が出てきたら、お店みたいでご飯が楽しみになりますよ~ヽ(´▽`)/ 

赤ワインがないから買って作ってみたくなりました♪作りおきができるのは助かります! 

我が家の後追い王子が料理中は足元で絡まって大変です(笑)(^^ゞ

2009/05/08 (Fri) 12:09 | EDIT | REPLY |   
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2009/05/08 (Fri) 13:04 | EDIT | REPLY |   
rikamint  

スウェーデン料理ってピンと来ないな~
ザリガニを食べてたような・・・^^

('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*) ウンウン
ナッキーさんのお料理のほうがいいかも^^
赤ワイン煮込みおいしそうですね~
トマト缶もはいってるからサッパリしてそうだわ♪

2009/05/08 (Fri) 13:05 | EDIT | REPLY |   
なっちょママ  

ナッキーさん、こんにちは☆
私もこのお店、ずっと行きたいって行ってて、未だ行ってなかったけど、
スウェーデン料理の感想聞かせてもらっておいてよかったぁ。。。
旦那にずっと、買物したらここで食べようよって言ってたので!
ナッキーさんとアッキーさんの会話を聞いて、私はもう、旦那に
おねだりはしないことにします(笑)

ナッキーさんの料理の方が断然おいしいでしょう!
牛ブロックのワイン煮こみなんてめっちゃおいしそうだもん!!
あ~・・・ちょっと晴れてきたぁ~!
明日は30度近くまで気温が上がるって言ってましたねぇ。
気温の変化の差に体がついていけないです。。。

2009/05/08 (Fri) 13:59 | EDIT | REPLY |   
タヌ子  

私もスウェーデン家具屋さんのセルフサービスレストランは高いと思います。
ミーとバールも冷凍のものだし、サーモンも冷凍を解凍してるんじゃないかな。
でも、DAIMは美味しいですよね。
席取り、時間はかかるけれど、一人ずつ買いに行けば良いのでは。
でも席取りで荷物を置けるって、安全な国である証拠ですよ!
ビーフシチューにバルサミコ、お酢を入れることで、更にお肉が柔らかくなるんですね。

2009/05/08 (Fri) 14:48 | EDIT | REPLY |   
いつママ  

そうですよね

お金を払って食べるのだから
ちゃんとした物を食べたいですよね。
期待していたのを裏切られる感じで
外食で残念な思いはしたくないですよね。

学校の方は慣れてきましたか?
楽しい生活がおくれるといいですね。

2009/05/08 (Fri) 14:57 | EDIT | REPLY |   
モニ  

うーん、美味しそう!!
外食もピンキリで美味しくないもの食べちゃうと
がっかりしちゃうよね。

学校の方と生活リズムにはなれてきたかな。
無理せずにねー

2009/05/08 (Fri) 15:04 | EDIT | REPLY |   
ひまあゆ  

この春我が家も利用しました
夫はベジタブルカレーだというのに不満そうでした
他の料理もいつもより手を出さず、残り気味・・・
実をいうと・・・うちもそうでした
みんなが幸せそうに食べてたじゃない!と促してもみたんですが・・・
「今度は近くのラーメン屋に行くわ」ですって・・・アララ~

ナッキーさんの大根サラダがさわやかでいいわー!
ごちそうだわ!

そうそう!アタシ88883だったわ!
88888を逃したわ・・・泣

2009/05/08 (Fri) 16:38 | EDIT | REPLY |   
タニィ  

ご無沙汰しちゃって ごめんなさい~!! 汗

お金を払ってるから ちゃんとおいしいものを
食べたいですよね~!!
「これはちょっと・・・」というものがあると
テンションが 思いっきり下がり
胃がキュッと しまるような感じになる私です・・ 汗

ナッキー亭さんのご飯は ほんとおいしそう~♪
彩りも綺麗だし オシャレですよね~☆


2009/05/08 (Fri) 18:00 | EDIT | REPLY |   
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2009/05/08 (Fri) 20:42 | EDIT | REPLY |   
ゆみぴい  

こんばんわ☆お仕事がんばっていますか?
親知らず抜歯後から不調でしたがやっとましになってきました。
この家具のお店行きたいと思ってまだ行った事ないんですよねえ。
北欧のお店は行くのやめておきますね~^^;

2009/05/08 (Fri) 21:41 | EDIT | REPLY |   
happymaniax  

ナッキーさんコンバンワ^^。
私もそのこお料理は一度食べたらもうイイやって思いました。
味はこんなものかなぁ~と思ったけども、少し高く感じたので
それ以降は1Fのフードコートでホットドック専門に(笑)
それと牛煮込みじゃ比べ物にならないですよ~~
絶対にナッキー亭のご飯の方が美味しいに決まってますよ♪

2009/05/08 (Fri) 21:43 | EDIT | REPLY |   
wish  

ナッキーさん、こんばんは!!
日にちが変わりそうなので、先に応援だけしていきます。

2009/05/08 (Fri) 23:56 | EDIT | REPLY |   
lalanon  

こんばんは~
ものすごくおいしそう・・・
作り置きしたら更に味がしみ込んでおいしそうですね。

IKEA・・・私も食事は高いとおもいました!
シュリンプーオープンサンドもパンはガビガビだし
シュリンプも・・・
ここで食事をするとアメリカの大学に留学していた時の
学食を思い出します。味とかそっくりです(笑)
もっと安ければいいのでしょうが・・・^^;

2009/05/08 (Fri) 23:58 | EDIT | REPLY |   
yuppy  

私も一度は食べてみたいなぁって思ってたんですけど。。。
やめます!!(笑)
ナッキ亭のお料理、私も食べてみたいです♪
アッキーさんは毎日食べられていいなぁ^^
バルサミコ酢を入れるんですね!!
お肉がお酢効果で、もっと柔らかくなりそうですね♪

>温かいコメント、どうもありがとうございます^^
こいのぼりケーキ、褒めてもらえて嬉しいです。
未来の遼クンに期待です!!(笑)

2009/05/09 (Sat) 15:28 | EDIT | REPLY |   
*彩*  

お店でのお料理が期待はずれだったのと、気に入った商品がなかったのでダブルパンチでしたね^^; 私そういうのよくあります~
それにしても、場所取りするのに荷物を置いておくというのに驚きでした!
こちらではほとんど見ない光景なので…
牛、とても美味しそうです^^ 私も頑張ってこういうの作ってみようかなぁ…
大根サラダは簡単にできそうで良いですね♪

2009/05/09 (Sat) 19:43 | EDIT | REPLY |   
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2009/05/09 (Sat) 21:36 | EDIT | REPLY |   
wish  

こんばんは!!
応援だけ先にしていきます。
ポチっ、ポチっ♪

2009/05/09 (Sat) 23:53 | EDIT | REPLY |   
すみれ  

IK○Aのレストランって、美味しくないですよね(爆)
ミートボールには驚きました!!
まだ大阪にできる前、神戸に行ったのですが、
カレーにふかしたジャガイモが入っててビックリしたのを
覚えています。
やっぱりお家で食べるのが一番♪

2009/05/10 (Sun) 12:25 | EDIT | REPLY |   
mapleママ  

牛ブロックの赤ワイン煮込みは思いっきりアッキーさん好みですよね(●^o^●)
mapleママもなぜかアッキーさんのお食事の好み分かってきちゃいました(^_^;)

また月曜からお仕事頑張りましょうね、お互い♪

2009/05/10 (Sun) 12:53 | EDIT | REPLY |   
いくみ  

久々の職場復帰にお疲れのようですね。
気温も急に上昇してきたし、疲れから体調崩しやすいですから無理せず程々に頑張ってくださいね!
私は風邪を引いたようです・・・

2009/05/10 (Sun) 21:50 | EDIT | REPLY |   
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2009/05/10 (Sun) 23:27 | EDIT | REPLY |   
wish  

今日もギリギリになってしまいました~
応援していきま~す!!

2009/05/10 (Sun) 23:57 | EDIT | REPLY |   
wish  

ナッキーさん、こんばんは♪
体に気を付けて、お仕事ガンバってくださいね~(^^)
☆応援☆

2009/05/11 (Mon) 23:54 | EDIT | REPLY |   
-  

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2009/05/11 (Mon) 23:55 | EDIT | REPLY |   
momo*  

おはようございます
中傷じゃなくて感想ですよね(笑
さすがアッキーさんです
IKEA最近行ってないけど
こちらにもそのレストランはあるのでしょうか

2009/05/12 (Tue) 08:09 | EDIT | REPLY |   
Mio  

GWは遊びまわっていたのですっかりご無沙汰です~。
おしゃれなお店って人は集まるけど、味が合うかどうかは人それぞれだから
お店選びってむずかしいですよねぇ。
我が家もつい二日前に、新しいおしゃれなレストランで食事をしたんですが
味が薄くてがっくりでしたよぉ。塩味が全然しないトマトソースのパスタは
レトルトよりまずかったです(汗)

牛煮込み超おいしそうです~!
めっちゃごちそうじゃないですかっ(*´ω`*)
圧力鍋じゃなくても出来るんですね♪
ゆっくり時間があるときにコトコト煮てみます。

2009/05/12 (Tue) 15:11 | EDIT | REPLY |   
wish  

こんばんは~
応援していきますね~(^^)

2009/05/12 (Tue) 23:53 | EDIT | REPLY |   
-  

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2009/05/14 (Thu) 00:32 | EDIT | REPLY |   
wish  

おはようございま~す♪
学校の方、どうですか~?
忙しい毎日を送っていそうですね。

☆応援していきます☆

2009/05/14 (Thu) 10:50 | EDIT | REPLY |   
なっちょママ  

こんにちは☆

お仕事の方はどうですか?
うちは明日家庭訪問です!!
なので今日の夜にユウとサキと一緒に、明日先生に出す、
お菓子を作ろうかと思ってます。
きっと食べてくれないだろうから、手土産にして、
もたせようかと思ってます。

応援していきますねぇ♪

2009/05/14 (Thu) 17:36 | EDIT | REPLY |   
智太郎  

【ミヤネ屋の美人アナ丸岡いずみさんの中継ドッキリを見る思い】

トラックバックさせていただきました。 お疲れ様です。サラリーマンになって初の営業マン活動開始し、初の契約が取れた契約が取れた翌日の朝、電話で契約を取ったお客から電話で・・キャンセルか?遊びに来てやって下さい! 東亜パンフ画像と共に最後は笑える画像を貼りました。<m(__)m> 5/14書き:【ミヤネ屋の美人アナ丸岡いずみさんの中継ドッキリを見る思い】・・【サラリーマン編】・・ <m(__)m> コメント等いただけたら幸いです。 遊びに寄ってやって下さいね。待ってますです。

2009/05/14 (Thu) 20:35 | EDIT | REPLY |   
まるこ  

ナッキー亭のお料理は、
ほんといつもお店屋さんみたいですもの~v-410v-218
お料理が苦手な私にはうらやましい限り~~
ぽち♪

2009/05/14 (Thu) 21:40 | EDIT | REPLY |   
-  

席取りは遠慮してもらうようになってるんですよね?
皆やってる…だからいい。
食事の感想以前の問題なのでは。

2009/05/18 (Mon) 22:04 | EDIT | REPLY |   

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