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厚揚げの辛みそ焼き

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  難しい食材や調味料は一切なし!       
       キッチンにある普通の食材を使って、
       栄養も見た目も素敵な夕食を作る一工夫。
       テーブルセッティングや料理の知恵など
       写真入りで紹介します。

              キャラ4
TDL(東京ディズニーランド)の入園者数が、前年度より増
リピーターが多いからね(^ ^)
企画を次々と新しくしてるからええんちゃう(^ ^)
名前変わるんじゃない(「・・)
(・_・")?
森田健作が知事になったから、橋下さんみたいに強気で
千葉ディズニーランドって(^ ^)

千葉では世界に通用しないんちゃう(~ヘ~;)
じゃあ、東京舞浜ディズニーランドとか・・・(o^^o)
ディズニーランドジャパン、DLJでいいんちゃう(*^_^*)
それじゃあUSJ(ユニバーサル・スタジオ・ジャパン)の真似じゃない!(ー_ーメ)
( ;^^)ヘ..
タレント知事の3人目
森田さんがどんな手腕を発揮するかわかりませんが
千葉県復興のためにがんばってほしいものです

厚揚げの辛みそ焼き
厚揚げ
材料(2人分)
 厚揚げ 1枚、
 A(味噌 大さじ1・1/2、砂糖 小さじ2、酒 大さじ1/2、一味唐辛子 小さじ1/2)
 付け合せ スナップエンドウ マヨネーズ
調理
 ① 厚揚げは熱湯でさっと茹で、油抜き
 ② 厚みを半分にし、8つ分にする
 ③ Aをあわせて、切り口に塗る
 ④ トースターで、味噌に焦げ目がつくくらいまで焼く
 ⑤ 付け合せ
     茹でたスナップエンドウの中央を割って、マヨネーズを入れる
一味唐辛子が入った辛味噌で、おいしいです

茄子のちりめん山椒のせ
おかず
① 薄切りして塩水につけた茄子をぎゅうとしぼる
② みじん切りのパセリと混ぜてめんつゆをまぶし、ちりめん山椒をのせる

主菜は さんまの塩焼き
さんま

デザートの自家製杏仁豆腐
杏仁

シメジと白菜の味噌汁、大根の浅漬けを添えて
夕食




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 読んでくださってありがとうございます 

28 Comments

タヌ子  

そのうち日本全国の知事はタレントだらけになってしまうかも・・・
厚揚げ、美味しそうですね。
スナップエンドウの中にマヨを入れるなんて、芸が細かい!
こちらのナスは絶対こんな食べ方はできません・・・
日本のナスを栽培したいなぁ。

2009/04/06 (Mon) 08:08 | EDIT | REPLY |   
いついつママ  

おはようございます

あつあげの味噌焼き、おいしそう。
豆腐田楽の厚揚げ版って感じでしょうか?
お豆腐より厚揚げの方が味噌をのせたりしやすそうですね。
これはなかなかいいアイデア教えてもらいました。
そのうち我が家の晩ご飯にも登場しますよ。

2009/04/06 (Mon) 09:01 | EDIT | REPLY |   
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2009/04/06 (Mon) 09:09 | EDIT | REPLY |   
rikamint  

タレント知事
宮崎も大阪も頑張ってるから魅力的なんでしょうね~
知名度やマスコミがついてる分
悪いこと出来ないし^^

厚揚げの味噌焼き美味しそうです^^
簡単だし・・・つまみにもなりそうだわ~♪♪

2009/04/06 (Mon) 09:21 | EDIT | REPLY |   
John.John  

ナスのちりめん山椒、これ好きな味だわー
パセリじゃなく大葉でも良いかしら?
すごくご飯が進みそう
麺類にも合いそうだし
これから、夏に向けて良いですね

2009/04/06 (Mon) 09:29 | EDIT | REPLY |   
たの子  

千葉ディズニーランドだったら確かに、ちょっと・・。
って感じかも知れませんね。
厚揚げ、シンプルに焼いてからし醤油でいただく事が多いのですがお味噌も美味しそうですね。

2009/04/06 (Mon) 11:19 | EDIT | REPLY |   
モニ  

アハハハ。ディズニーランドジャパン、これいいねぇ~。
千葉なのに東京だともめているくらいなら
思い切って、大きくでるのは良いアイデアかも知れない。
そう考えると、なぜこの名前にしなかったのかと
思っちゃう。アッキー冴えてるぅ

2009/04/06 (Mon) 11:29 | EDIT | REPLY |   
ひまあゆ  

自家製杏仁豆腐が気になります!
いちごの生もおいしいけど
ジャムもいけますよ~

厚揚げ大好き!味噌大好き!
つまみにバッチリ!
山椒の新芽をのせて食べたーーーい!

2009/04/06 (Mon) 12:04 | EDIT | REPLY |   
らいり  

何でも東京っていうのもどうかと思いますね。
大学も「東京〇〇大学」って言っても、千葉や、果ては
北海道にある場合がありますからね~

あつあげは我が家の食卓によく上ります~
豆類はとったほうが体にいいですからね!
応援2ぽち


2009/04/06 (Mon) 12:22 | EDIT | REPLY |   
☆青☆  

国際線の飛行機も「TOKYO」でとるんですが、、、成田なんですよね、「NARITA」ということもありますが、千葉の「ち」の字もありませんね。
そういえば、私は、その昔、その名がついた銀行にいたんです(今は消えました、世界に通用する名前でしたが、日本ではマイナーでした)。
保険会社で「ジャパン」を名乗ってるところとか、今はなきUFJのJもJAPANだったんですが、何モノ? って思っちゃうんですが、ディズニーランドだったら国民も納得しそうですよね。

厚揚げおいしそーです、さんざん豆腐食べてるんですが、、、辛味噌、いいですね、食べたくなりました。
厚揚げは、木綿と絹がありますが、我が家で好みが分かれて悩ましいです。

2009/04/06 (Mon) 14:12 | EDIT | REPLY |   
タニィ  

厚揚げ こーゆ食べ方もあるんですね!!
すごくおいしそう~♪

おつまみにも すごく良さそう~☆

今度やってみたいと思います☆

2009/04/06 (Mon) 14:50 | EDIT | REPLY |   
Mio  

ナッキーさんこんにちは♪
ピリ辛田楽風なのかな?おいしそうな厚揚げですぅ。
そっか…サンマも半分に切れば写真にちゃんと写るんですね。
杏仁豆腐久しぶりに私も作っちゃおうかな。
ナッキーさんレシピは私、かなりメモってますよん(*´ω`*)

2009/04/06 (Mon) 15:05 | EDIT | REPLY |   
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2009/04/06 (Mon) 16:29 | EDIT | REPLY |   
みやび  

タレント議員が最近は多くなりましたよね~。
でも、森田健作って「さらば青春」でしたっけ???
あの時のイメージのままですよね~
とても熱くて、素敵だと思うな~
それに いつまでも若い!!

2009/04/06 (Mon) 16:29 | EDIT | REPLY |   
いこれ  

こんにちは。
タレント議員とか知事とかすごく増えましたよね。。
でも、地味な県に住んでる私としては、大阪の橋下知事みたいに、
(良い悪いは別として)一生懸命やって改革しようとする知事がいるって
すごくうらやましいです。。

それにしても千葉ディズニーランド。。
千葉なのに東京って言われたら、腹立つ人もいるでしょうね。。
伊丹の空港も兵庫県なのに大阪空港って名前だってことや、
他県の人が甲子園が大阪にあるって思ってる人が多くて、
イライラする地元の人が結構いるって聞いたことありますしねぇ。。
でもその気持ちはすごくわかります。

応援☆

2009/04/06 (Mon) 18:50 | EDIT | REPLY |   
*彩*  

私、去年まで、東京ディズニーランドが千葉にあるって知りませんでした^^;
お恥ずかしい…
厚揚げの辛味噌焼き、ご飯が進みそうでとっても美味しそうです!!

2009/04/06 (Mon) 19:16 | EDIT | REPLY |   
Megi  

そうなんですね~、森田健作さんが千葉県の知事になられたんですね!
子供の頃、彼の番組(「男は辛いよ」でしたっけ???)が大好きで見ていたのを思い出しました。
いい政治をしてくれるといいですね。

今日のメニューは和風で美味しそう~!
厚揚げ、すっごく食べたいです~!
秋刀魚もナスも大好物。
あ~、日本の美味しいものが食べたいです~!

2009/04/06 (Mon) 19:41 | EDIT | REPLY |   
niko  

こんばんは(^^♪
森田健作さん千葉県の知事になられたのですよね^^
タレント知事が多い中千葉県のために頑張って欲しいですね!

厚揚げの田楽いいですね^^
ピリッとピリ辛が美味しそうだね(#^.^#)
ご飯が進む一品です!

2009/04/06 (Mon) 21:34 | EDIT | REPLY |   
Blue Blueberry  

やっぱり、海外の人は東京といった方がかっこいいというイメージが
あるようなので、千葉に変更するよりもいいかなと思ってしまいます。
デイズにー久しく行ってないので行きたいな・・・
先日のささみフライ、作ってみようと思います!

2009/04/06 (Mon) 21:57 | EDIT | REPLY |   
しょこら  

DLJ!!!アッキーさん面白いですね~思わず笑ってしまいました!

ナッキーさんのお料理はヘルシーですね~ 旦那さんの健康診断の結果で、このままだと糖尿と高脂血症になりますよ~というようなことが書かれていたので、私も料理はヘルシーメニューにしてあげないとなぁ…と思いつつ実行できていません泣

2009/04/06 (Mon) 22:01 | EDIT | REPLY |   
あっちゃん先生  

森田さんは、オーバーアクションで、なんとも・・・・・。

ちょっとアピールしすぎ感アリアリみたいな・・・。




いつも応援、コメントありがとうございます。

本日も4箇所から応援させていただきました。


明日も4箇所からの応援予定です。


m(_ _"m)ペコリ

2009/04/06 (Mon) 22:51 | EDIT | REPLY |   
hanauta  

こんばんは^^
厚揚げ、甘辛いお味噌味で
ご飯がすすみそう~!
スナップエンドウの中にマヨネーズを入れるのも、
すごくいいです♪
マヨラーの私には見逃せないアイデア・・^m^
おなすもさっぱりして美味しそうですね~!
夏場に水ナスで作っても美味しいだろうなぁ~(*^。^*)

2009/04/06 (Mon) 23:34 | EDIT | REPLY |   
momo*  

こんばんは~
森田さん
この間見かけました(笑
頑張ってほしいですね
杏仁豆腐大好きです~♪♪

2009/04/06 (Mon) 23:39 | EDIT | REPLY |   
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2009/04/06 (Mon) 23:43 | EDIT | REPLY |   
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2009/04/07 (Tue) 00:38 | EDIT | REPLY |   
スタ  

埼玉県は、あいかわらずつまらんままです・・・(;´Д`)
何か好転するきっかけはないだろうか( ゚Д゚)

誕生日のコメントありがとうございますね!(*´∀`)ノ

2009/04/07 (Tue) 00:44 | EDIT | REPLY |   
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2009/04/07 (Tue) 07:49 | EDIT | REPLY |   
min  

厚揚げのみそ焼き、これはいいアイディアですね。お豆腐より水分が少ないので。グリルで焼いたことはありますが、最初から味噌を付ければ香ばしさも出ておいしいでしょうね。

2009/04/07 (Tue) 17:58 | EDIT | REPLY |   

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