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茄子と乾海老のオイスター炒め

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  難しい食材や調味料は一切なし!       
       キッチンにある普通の食材を使って、
       栄養も見た目も素敵な夕食を作る一工夫。
       テーブルセッティングや料理の知恵など
       写真入りで紹介します。

              キャラ4

先週の土曜日は IKEA鶴浜 にでかけていました
ここは、去年の8月オープンしたところですが、
他のブロガーさんの記事に書かれていることも多く
1度行って見たいと私が思っていたところです

このキャビネットいいね(o^^o)
・・・・(-_-)ウーム
色や大きさもいいと思うけど・・・・(^ ^)
・・・・(~ヘ~;)
気に入らない?`s(・'・;)
僕が組み立てなああかんのやろ、だめや、腰を痛めてしまう(ー_ーメ)
(☆_◎;)!

もちろん料金を支払えば組み立てサービスもありますが、
ほとんどのお客さんは自分で組み立てるらしく大きなパーツをせっせと運んでいます
熟年世代のアッキー家にはちょっと酷
結局北欧インテリア&家具ショップのIKEAで買って帰ってきたのは
ヤンキー籠を入れるプラスチックケース
ランチョンマット、袋クリップ
スウェーデン製チーズブロック、クッキーでした・・・・


さて夕食は、メインが 回鍋肉
回鍋肉
写真が・・・・
この回鍋肉単品写真うっかりPCに入力しないうちに
カメラから消去してしまって・・・・
全体写真から取り出したので不鮮明です・・・・

お友達ブロガーの台所劇場「モニさん」レシピを拝借&アレンジして
茄子と乾海老のオイスター炒め
茄子オイスター
材料(2人分)
 長茄子 1本、乾海老 大さじ1、おろししょうが チューブ 1cm
 ごま油 小さじ1、こしょう 少々、
 A(しょう油・酒・オイスターソース 各小さじ1)
調理
 ① 茄子は斜め輪切りにしてから細切りして水にさらし、水気をとる
 ② .フライパンに胡麻油を熱し、①を炒め、しんなりしたら
   胡椒、おろし生姜を入れる。
 ③ Aをあわせておき、乾海老を加えて一混ぜしたら
   Aをざっとまぜて完成

モニさんは乾海老でなくスパイスパウダーで赤い色合いをトッピング
ナスももっと緑色できれいに仕上がっています
レシピ元の台所劇場、
参考レシピがいっぱいのブログをみなさんもどうぞご覧くださいね

もやしの磯和え
もやし磯和え
ゆでたもやしとちぎった海苔を
練りわさび、薄口しょう油を入れたマヨネーズで
刻みパセリは彩です

エノキと豆腐の味噌汁、キムチ、苺を添えて夕食です
回鍋肉夕食

時計が、6時12分!
この日は先週金曜日なのですが、
用事があってアッキーが休暇をとり、5時ごろまで二人で外出していた日
平日で、こんなに早くご飯を食べることは滅多にありません


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 読んでくださってありがとうございます 

28 Comments

Mio  

IKEA私もぜひ行ってみたいんですよ~!
実際は置く場所がないから、家具は買えませんが
眺めるだけでも楽しいですもんね(*´ω`*)
ナスのオイスター炒めおいしそうです。
私はこれくらいじっくりと色がついているのが好きです♪
おいしさがジュワっとしみこんでいそうですもん(*・∀・)

2009/04/03 (Fri) 09:21 | EDIT | REPLY |   
-  

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2009/04/03 (Fri) 09:41 | EDIT | REPLY |   
John.John  

IKEAは、こっちには無いんですよ
行ってみたんですけど・・・すごい品揃えなんでしょうね

もやしの磯あえ、作くるリストに入れますね

2009/04/03 (Fri) 09:50 | EDIT | REPLY |   
はあとママ  

キャビネット、私も欲しいです(笑)家具を見ていると、色々欲しくなります(^-^) 
茄子とオイスターソース美味しそうですね♪ 
私もこってりが好きです♪ 
回鍋肉は主人が王将に行くと必ず注文するくらい大好きですよ(笑)

2009/04/03 (Fri) 11:56 | EDIT | REPLY |   
紫 あずき  

私もIKEAに行ってみたい。
鹿児島のど田舎じゃ無理な話ですけどね~・・・・
↓タラの唐揚げ美味しそう。
ポチ☆

2009/04/03 (Fri) 11:58 | EDIT | REPLY |   
モニ  

そうなんだよね、IKEAに行っても結局何を買って帰る
かと言うと、雑貨なんだよねぇ(笑)
組み立てたり、その重いのを持ち帰りすることで
購入前にめげてしまう~。

茄子作ってくれて& 素敵に紹介してくれて
ありがとーっ。これ、すぐ作ってくれたってことだよねっ
嬉しい☆

2009/04/03 (Fri) 12:09 | EDIT | REPLY |   
いつママ  

いけいけIKEA

あたしも行った事ないですね。
すごい所だというのは話に聞いてますけど
どれくらいすごいんだろう???
茄子に味がとても染み込んでいそうで
とてもおいしそうです~

2009/04/03 (Fri) 12:57 | EDIT | REPLY |   
yuppy  

IKEA、1回行ったっきりです。。。
大阪市内だし、いつでも行けると思ってたら
なかなか行かないものですね~(笑)
私も雑貨だけ買って帰ってきましたよ~(^^;)

とってもおいしそうですね~!!
オイスターソースはウチでも大活躍です。

2009/04/03 (Fri) 13:49 | EDIT | REPLY |   
たの子  

IKEA私も行きました。
1回行ったらいいかなって感じです。
もやしと海苔の和え物は美味しそうですね。
わさびが効いて美味しそうです。

2009/04/03 (Fri) 16:23 | EDIT | REPLY |   
タヌ子  

私がIKEAに行ったら必ず買う物は『DAIM』です!
フランスでは普通のスーパーにも売っているのに、何故かIKEAに行くと買ってしまいます。
IKEA家具、我家は本棚がいくつかあります。
夫が組み立てると、ちゃんと説明図を見ないので、いつも裏と表が逆になったりするので、組み立てるのは私。
運ぶのは大変だけど、組み立ては簡単ですよ!アッキーさんがガンバレ!
もやしの磯和え、海苔の使い方が新鮮です!

2009/04/03 (Fri) 16:59 | EDIT | REPLY |   
*彩*  

IKEA、まだ行ったことがないので、一度は行ってみたいです^^
でも私も、いざ行ってみても、北欧モノとは関係ないようなのを買って帰りそうです(笑)
もやしの磯和えがピリ辛で美味しそうです~☆
ごはんが進みそうなおかずですね^^

2009/04/03 (Fri) 17:42 | EDIT | REPLY |   
☆青☆  

家具売り場って見てるだけでも楽しいですよね。
我が家は、なぜか組み立ても電化製品の配線も私の仕事です、、、私が欲しくて買ったものだからかしら、、、。
早めの晩御飯、寝る前にお腹がすきませんでしたか?
うちは、この頃、早めの晩御飯を心がけているのですが、そうすると、夜、お腹がすくというより手持無沙汰になって、何かつまみたくなっちゃいます。

2009/04/03 (Fri) 18:06 | EDIT | REPLY |   
しょこら  

IKEAへは行ったことがないので、一度は行ってみたいと思ってました~私はもっぱらHPで見るくらい…
名古屋にもIKEAができる!という噂を聞きましたが、それはIKEAの物流だったようでとても悲しかったです泣
もやしで磯和え、意外でしたが美味しそうです^^

2009/04/03 (Fri) 18:33 | EDIT | REPLY |   
いこれ  

こんばんは!
IKEA私も行きたいです!
まだ1回も行ってない・・・。
面白そうですよね♪
回鍋肉、写真が不鮮明でもすごくおいしそうです☆

応援☆

2009/04/03 (Fri) 19:01 | EDIT | REPLY |   
すみれ  

IKEAの家具って大きくないですか?
ウチが狭いせいかな(笑)
私も神戸にできたときに行って、さんざんウロウロした挙句、
キャンドルだけ買いました・・・。
見てると素敵なんですけどね、いざ、サイズを考えると
躊躇しちゃいました。

5時過ぎまでお出掛けしてて、6時過ぎに食事とは!
私ならまだコーヒーとか飲んでウダウダしてるか、
外食に走ってます。

2009/04/03 (Fri) 19:46 | EDIT | REPLY |   
hanauta  

こんばんは~^^
イケア、私も1回だけ行きました♪
なんか圧倒されてしまって、あまり大したもの買わなかったけど、
袋クリップは私も買いましたよ~(笑)
あと、やたらお菓子買ったなぁ。。
オイスターソース炒め、美味しそうです^^
乾燥海老ってホントいい味出してくれますよね。
お野菜たっぷりで素敵な食卓・・(*^。^*)

2009/04/03 (Fri) 20:20 | EDIT | REPLY |   
niko  

こんばんは♪
IKEA私も神戸の方へ行ってきましたがやはり目につくのは
雑貨とか食器です^^☆
茄子のオイスターソース炒め美味しそうですね^^
ご飯が進んじゃう一品ですね♪
もやしの磯和えも食べてみたいです(笑

2009/04/03 (Fri) 20:22 | EDIT | REPLY |   
-  

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2009/04/03 (Fri) 20:33 | EDIT | REPLY |   
ロッキン  

IKEAにいってこられたんですね~
私も大好きです♪

茄子のオイスターソース炒め美味しそう! 毎度ながらこのこういった画像に釘つけです!
ご飯が進んじゃう一品だから、あぁ、怖い、怖い、おひつが空っぽになっちゃいます~(^^ゞ

応援!

2009/04/03 (Fri) 21:04 | EDIT | REPLY |   
スタ  

六時の夕食いいですね!
むかーしは七時の夕食が多かったのに、
今じゃばらばらな時間が普通に・・・
ずいぶん変わったなーとしみじみ思います~。

2009/04/03 (Fri) 21:50 | EDIT | REPLY |   
momo*  

こんばんは~
IKEAは安くてビックリですよね
品数も多いし
中をめぐってると何時間も過ぎちゃいます
楽しいから大好きです^^
回鍋肉、写真は小さいけど
とっても美味しそうです~♪

2009/04/03 (Fri) 22:06 | EDIT | REPLY |   
Blue Blueberry  

IKEAは、組み立て費用と送料を考えると、自分達でセットした方が断然安いん
ですよね~。我が家は購入したものありませんが…。
でも、見ているだけで楽しいですよね☆
今日もおいしそうな食卓ですね。おかずが沢山あって、すごいなぁといつも思います。

2009/04/03 (Fri) 22:54 | EDIT | REPLY |   
ちるちる  

IKEAいいなぁ~
横浜のはそんなに遠くないんだけど
行ったことないんだ~><

ナッキーちゃんの記事みていきた~いって叫んじゃいました(笑

いつも食器がかわいくってステキ☆

2009/04/03 (Fri) 22:54 | EDIT | REPLY |   
lalanon  

こんばんは~
ふふふ・・・アッキーさんの洗脳頑張ってくださいね^^

私もIKEAは大好きなのですが、やっぱり大型家具は買ったことが
ありません。組み立てが有料だったり、送料がすごく近くても
最低5000円というのが・・・・^^;
でも食器などの小物はお気に入りです^^ 私も袋クリップ
使っています^^

今日のお料理ではもやしの磯和えが気になりました。
メインのお料理はもちろんですが、こんなあと1品といった
品がとっても参考になります。マヨソースなので息子も
喜んで食べてくれそうです。

2009/04/03 (Fri) 22:55 | EDIT | REPLY |   
HappyManiax  

ナッキーさんおはよーです^^。
私はよくIKEAに行くのですが
目に付くのは雑貨類ばかりです。
で、行く度に“あんまりやなぁ・・・"と言いながらも
何かしら購入してしまう私です^^;
オイスターソースは少し使うだけでコクUPで美味しくなりますよね。
好きな調味料の一つです!!
↑パンケーキに蜂蜜!こういうの幸せです♪

2009/04/04 (Sat) 09:40 | EDIT | REPLY |   
智太郎  

晩御飯2位!あともうちょい?

 お疲れ様です。4/4書き:静岡県修善寺町の由緒ある新井旅館:営繕部で、建売住宅の設計・2級建築士試験でようやく学科合格!学科試験終了後・・貯金も無かったですが・・【結婚したズラ\(゜ロ\)(/ロ゜)/】・・【サラリーマン編】 今回は、「makiちゃん友人達とカラオケ・ボウリング写真」で写真並びに富士急ハイランド行った写真多く等々を存分に楽しんで見て下さい。 <m(__)m> コメント等いただけたら幸いです。 遊びに寄ってやって下さいね。待ってますです。その際に、「脳・神経・脊髄」「理系大学」「病気ブログ」「サラリーマン」ランキングをプチプチッとしていただけたら_(._.)_感謝です。POWERを自分に下さい!尚、時あれば・・ヒマなときに、自分の【学生編】当過去ブログにも、当時の写真・数多くの!面白い・可愛い・画像・動画ありますので、どうか!楽しんで見てやって下さい。 

2009/04/04 (Sat) 19:39 | EDIT | REPLY |   
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2009/04/04 (Sat) 21:23 | EDIT | REPLY |   
-  

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2009/04/05 (Sun) 21:21 | EDIT | REPLY |   

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