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ハッシュドビーフ

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  難しい食材や調味料は一切なし!       
       キッチンにある普通の食材を使って、
       栄養も見た目も素敵な夕食を作る一工夫。
       テーブルセッティングや料理の知恵など
       写真入りで紹介します。

              キャラ4
今日はナッキーこと私とオカメインコ(オウム)のヤンキーの会話です

ヤンキーを籠から出して肩に止まらせていたときのこと携帯にメールが
携帯が開かれたのを見ていち早く腕を滑り降り、携帯に近づいてきたヤンキー


携帯や!携帯や!ボタンが出っっぱてるやん!嬉しいな(ガジガジ!)(o^^o)
ヤンキー、今、返事打ってるんだから邪魔しないでね(`´)
僕のガジガジを邪魔しとるのは、ナッキーの指やないか
その指、どかしてくれん (ナッキーの爪を噛む)\(`o'")

言うこと聞かないとヤンキーの頭をゴッツンするよ(ー_ーメ)
ほな、僕はナッキーの指に嘴攻撃やで、ナッキーどきや、痛い思いせんうちにゞ( ̄ー ̄*)
いた!(☆_◎;)!
言うたやろ!痛い思いせんうちにって(●⌒∇⌒●)

ヤンキーはまだここまで話せません
だからあくまでも想像です
けれど、光るものと出っ張っているものが大好きなヤンキー
とうとう、携帯を乗っ取られてしまいました
飛ぶためにではありません
ウンチをするために準備運動の肩回しするヤンキーです
ヤンキー


さて、夕食はアッキーがたまには食べたいとリクエストした
ハッシュドビーフ
ハッシュドビーフ
材料(4人分)
 牛薄切り肉 200g、しめじ 1/2パック、玉ねぎ 1/2個、ニンニク 1片
 ハッシュドビーフのルー 100g、赤ワイン 50cc、デミグラソース 大さじ2
 水 450cc、サラダ油 適宜
調理
 ① タマネギは薄くスライスする
   ニンニクは半分にして叩き潰す
   シメジは石づきを取って小分け
   肉は一口大に切る
 ② 鍋にサラダ油とニンニクを入れを香ばしく炒めたら取り出し
   玉ねぎを加えて弱火でしっかり炒める
 ③ 肉を加えて色が変わるまで炒めたら、シメジを入れてさっと炒める
 ④ 水と赤ワインを加え、沸騰したらあくをとりながら、
   弱火で20分ぐらい煮込む
 ⑤ 火を止めて、ルーを割りいれ、デミグラソースも加え
   さらに15分ぐらい弱火で煮込む

市販のルーを使わず
デミグラソースと赤ワイン、トマトの水煮缶で作ろうと思ったのですが
デミグラソースが少ししか残っていませんでした
そこで、市販の 固形デミグラソースのハッシュドビーフ のお世話に・・・・
これはこれで美味しいのですが
次回は、市販品を使わずに作りたいと思っています!

材料が4人分・・・・
これは私が東京に行く前の夕食
多めに作っておけば1人ご飯のアッキーが助かるだろうと考えて

アボガドのツナサラダ
アボガドサラダ
角切りしたアボガド、スライスし水にさらして絞った玉ねぎ、
ツナを柚子こしょうのマヨネーズで和えたものを

ハッシュドビーフ夕食

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 読んでくださってありがとうございます 

23 Comments

ひまあゆ  

ヤンキーちゃんの思ってる通りじゃないですか?
想像するのって楽しいですねー!
ヤンキーちゃんは大阪弁バリバリなんですねー!

サラダの一鉢が魅力的だわ!
ゆずこしょうが興味あるー!
ハッシュドビーフと相性もよさそう
食べ過ぎそうですね!

2009/03/15 (Sun) 11:33 | EDIT | REPLY |   
*彩*  

ヤンキー、ウンチをするために肩回しを!?
万全の態勢で挑むんですね(笑)
アッキーさんのリクエスト、やっぱりビーフが(笑)
アボカドにツナに柚子胡椒!!
とっても興味のある組み合わせです!!
私も今度アボカド買ってきてやってみよう^^

2009/03/15 (Sun) 11:44 | EDIT | REPLY |   
はあとママ  

ヤンキーちゃんがここまでお話しできる日も近いのでは?^^
歌も上手なので、成長が楽しみです♪
足がピンクで綺麗ですね!
可愛いなぁ~
表情が穏やかですね^^

ハッシュドビーフ、作りおきをしておくと便利ですね!
アボガドのサラダ、ゆず味は初めてです!
さっぱりしてそうですね^^

2009/03/15 (Sun) 13:07 | EDIT | REPLY |   
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2009/03/15 (Sun) 13:57 | EDIT | REPLY |   
Mio  

ハッシュドビーフわたしも食べたいでーす!
夫はカレー派なのでなかなかチャンスがないんですよねぇ。
今日は夫が出張だからチャンスだけど、一人分だと作りにくいし。うーん。

ヤンキーちゃんしゃべれるようになったら、絶対に関西弁になりそう(笑)
前にTVで天才ヨウム(オウムの一種?)が色や数字を当てたり
するのを見たことがあるんですけど、途中で「水飲むわぁ」って
言って水を飲みに行ったりしていたので、やっぱり人間の言葉を
きちんと分かってるんでしょうね。
ヤンキーちゃんも会話できるようになる日も遠くないかも!?

2009/03/15 (Sun) 16:01 | EDIT | REPLY |   
Blue Blueberry  

ヤンキーちゃん、近い将来は大阪弁ですかね?
ハッシュどビーフ、おいしそう~です。じゅる。
日本にはルーや、でみがあるんですよねー。
こちらにもあるのかな・・・

2009/03/15 (Sun) 16:16 | EDIT | REPLY |   
rantantan  

先日ハッシュドビーフを作ろうと思ったら、
牛肉がないことに気付き、後には戻れず
ハッシュドポークになっちゃいました(笑)

アボカドのサラダ美味しそう♪
柚子胡椒で味付けなんてさっぱりしてそうですね^^

2009/03/15 (Sun) 18:09 | EDIT | REPLY |   
しょこら  

ナッキーさんこんばんは!
ヤンキー可愛いですね~!ナッキーさんとの会話が(想像だけど笑)とても面白い♪ホントに思ってそうですもんね^^関西弁、ホットします~旦那さんが関西弁だから☆
ゆずこしょうにマヨネーズ、合いそうですね!美味しそう~♪

2009/03/15 (Sun) 20:28 | EDIT | REPLY |   
hanauta  

こんばんは~^^
ヤンキーちゃん、可愛いですね♪
動物ってホント癒されますよね~。
ナッキーさんたちの愛情をいっぱいうけてのびのび暮らしてる様子が
ヤンキーちゃんの表情から伝わってきます(^v^)
ハッシュドビーフ美味しそう~♪
最近食べてないなぁ~。
アボガド大好き❤
ツナとの組み合わせがまたすごく好みです^m^

2009/03/15 (Sun) 21:01 | EDIT | REPLY |   
ロッキン  

ハッシュドビーフ、私、大好きなんですよ~
日本のマーケットで牛肉の薄切り肉を買うとつくってます。
でも、こんなとろ~りとつくれたためし、ないです・・・(^^ゞ

ヤンキー可愛いっ~!
ナッキーさんとの会話が想像できちゃうのがまた嬉しいです♪

今日ももち応援です!

2009/03/15 (Sun) 21:22 | EDIT | REPLY |   
ぷんぷんママ  

ヤンキーとの会話。。。なんか面白いです\(^o^)/
でも、ヤンキーはきっとそんな感じなんでしょうね(*^_^*)
肩回しも面白い!!・・・・何で肩回しなんだろう?

アボガド美味しそう(*^_^*)
大好きなんですよね~!!

2009/03/15 (Sun) 21:54 | EDIT | REPLY |   
mapleママ  

ヤンキーちゃん、ここまでおしゃべりできるって・・・なんて思ってしまいそうな位(*^。^*)
ハッシュドビーフ好きです♪
>アボガドさっと火を通すと美味しいですよ★

2009/03/15 (Sun) 22:23 | EDIT | REPLY |   
ちるちる  

ナッキーちゃんとアッキーさんと
ヤンキーちゃんの3人?の会話・・・
どんな会話になるのか楽しみだよo(^o^)o

ハッシュドビーフおいしそう!!
あったまりそうだね!
昼間は暖かくても夜は冷えるから
暖かいものが食べたくなっちゃうんだよね(*^▽^*)

2009/03/15 (Sun) 22:58 | EDIT | REPLY |   
yuppy  

ウ○チのために肩回し?!
やる気満々ですね~!!(笑)
ヤンキーちゃん、おもしろい~^^
ハッシュドビーフ、よく作ります!!
今度はナッキーさんレシピで作ってみよう♪

2009/03/15 (Sun) 23:12 | EDIT | REPLY |   
-  

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2009/03/15 (Sun) 23:43 | EDIT | REPLY |   
momo*  

こんばんは~
きゃぁヤンキーちゃん登場♪
相変わらずキレイで
可愛いなぁ♡
ハッシュドビーフ大好きです
香りがこちらまで
届きそうです~☆

2009/03/15 (Sun) 23:46 | EDIT | REPLY |   
wish  

やっぱり、ヤンキーちゃんは可愛いなぁ~
可愛すぎます!!

応援

2009/03/15 (Sun) 23:59 | EDIT | REPLY |   
こつこ3  

ヤンキーの気持ちを代弁してる(笑)
どんな感じか想像出来ますよぉ!!
しかもヤンキーの写真とても
上手に撮れてます!
良い顔してるの~~カメラ目線も
バッチリ!

2009/03/16 (Mon) 00:14 | EDIT | REPLY |   
由瑠  

こんばんはぁ♪

あははははは(≧∇≦)
ヤンキーちゃんって、ナッキーさんの想像では
大阪弁を話すんですねw
でもうん・・なんかそんな気がします、私も(≧∇≦)

昔見たテレビで、インコがボタンをかんでボロボロにするからと、
リモコン関係全てにラップを被せてあったのを思い出しました^^;
ヤンキーちゃんに限らず、鳥さんはそうなのかもしれませんねw
私達人間にとっては数ミリの出っ張りでもヤンキーちゃんにとっては
気になる大きな出っ張りなんだろうなぁ・・w

ハッシュドビーフ、美味しそうですね~♥
我が家の子供達(旦那さんも含むw)も大好きです(〃∇〃)
うちもたまには作ろうかなぁ(*´∇`*)

応援×2♪

2009/03/16 (Mon) 02:05 | EDIT | REPLY |   
あっちゃん先生  

いつもながら、すごく良い写真です。

雑誌の記事みたいっす・・・・。




昨日も4箇所から応援させていただきました。

ペコm(_ _;m)三(m;_ _)mペコ

2009/03/16 (Mon) 06:18 | EDIT | REPLY |   
☆青☆  

昨日、花屋さんに行ったらインコを買ってました。
ヤンキーちゃんを思い出しながら、花を作ってもらっている間に遊んでましたが面白いですねー、おにいさんは、手をだしてガシッとかまれて指に嘴の跡がついてました。
そのうちアクビをして寝だしたし・・・。
ヤンキーちゃんは、肩にのったり、慣れてるからホントに楽しいでしょうね。
ハッシュドビーフ、そういうメニューがありましたねー、こちらのレストランでは、なかなか食べられないので忘れてましたが、ムショーに食べたくなりました!
おいしそ~です、

2009/03/16 (Mon) 08:40 | EDIT | REPLY |   
lalanon  

ヤンキーちゃんは皆さんにもすっかり人気ですね^^
のっとりの準備運動もかわいらしいです。
こんなに話せたら楽しいでしょうね~
でも本当に大阪弁でしゃべりそうですね!
またなにか話すようになったら教えてくださいね。

ハッシュドビーフ・・・おいしそうです
ナッキーさんのおっしゃる通りルーもなかなか
美味しいですよね。でもナッキーさんオリジナルの
レシピも次回紹介してくださいね^^

2009/03/16 (Mon) 11:28 | EDIT | REPLY |   
シュナコカ  

こんばんわ~v-252
うふふ。。ヤンキーちゃんとの会話、楽しいです~~~v-344
ホント、こんな風にお話しているのだと思いますよね~!
わ~。。うんPする時って、肩回しするのですか???
初めて知りました★
とっても立派な羽だったのですねv-353
”ん~??何見てるの~??”ってお顔かしら・・・v-398

ハッシュドビーフって、自分では作った事がないのですよね・・・。
たまには気分転換になりますね。
アボガドのサラダもとっても美味しそうですv-354

2009/03/16 (Mon) 20:16 | EDIT | REPLY |   

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