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ふきの青煮

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  難しい食材や調味料は一切なし!       
       キッチンにある普通の食材を使って、
       栄養も見た目も素敵な夕食を作る一工夫。
       テーブルセッティングや料理の知恵など
       写真入りで紹介します。

              キャラ4
「公務員の渡り制度」を禁止する論議が国会で賑やかに

渡りで得た退職金が8億円!すごいね・・・・(~ヘ~;)

でもな、あの人たちは政務次官やろ
政務次官いうたら、民間では大会社の社長
社長は退いた後、会長になったり、関連会社に再就職するのが普通やな
渡りは民間だって行われてるんや、
社長だけでないで・・・・・僕だって、渡りかもしれん・・・・
官僚だけ渡り禁止いうて叩くのはおかしいんやないか・・・`s(・'・;)


そうだね・・・校長先生だって退職した後教育長になったり
教育委員になったり、教育関係の財団に入ったり・・・(-_-)ウーム


批判してるテレビ局だって、再就職先斡旋されてるやないか
目立つところだけ取り上げるのは叩きやすいからやけど
そこだけ見て批判してはあかんよ(^ ^)


何度もたくさん退職金をもらい続けるのは問題やけど、
再就職先を斡旋してもらうのは、民間だって行われてることなんやから
なんでもまとめて批判したらああかん(「・・)



(o^^o)

アッキーの言うとおり、ことの断面だけを取り上げて批判してはいけないとは思うものの
8億円!うらやましいです!!

でもね、安くて美味しいものを、そしてたまには少しだけ贅沢をといアッキー家
君にしては今日は、財布緩めたんちゃうの?(o^^o)

と言われた日の夕食です
主菜はおさしみ3点盛り
さしみ
副菜は蕗の青煮
ふき青に

ふきに塩をつけてまな板で板ずり
沸騰したお湯で1~2分さっとゆがいたら、氷水で冷やし、まわりの筋をむきます

薄口醤油、みりん、酒、ダシ汁の薄口の合わせ汁を作り、一煮立ち
合わせ汁とふきを別々に取り置き、冷めたら合わせて味を浸みこませます
食べるときに、花鰹をトッピング!
ふきは、余熱でも柔らかくなってしまうので、冷めるまでだし汁と別々に!
しゃきしゃき感が残ります


和歌山県フェアーをイオンでやっていたのですが
試食させていただいておいしかった蒲鉾2種かまぼこ
1本200円とアッキー家にはちょっと高めだったけどおいしかったです

しめじとネギのお味噌汁にキューイフルーツを添えて
さしみ夕食


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 読んでくださってありがとうございます 

31 Comments

ricetable  

フキが食卓に!もう春ですね。一枚200円のかまぼこは我が家でも贅沢品に入ります。8億円も何に使うか悩んじゃう。

2009/02/09 (Mon) 09:09 | EDIT | REPLY |   
タヌ子  

今日は春らしい優しい色合いの食卓ですね。
母はよく、『今日は料理をする気になれないからお刺身にするわ!』と言っていますが、私にしてみればなんと贅沢なこと!って思います。
好きな時に家でお刺身が食べられるって本当に羨ましい。
退職金8億円・・・
一生働いてもそんなに稼げない人も沢山いるのに・・・
8億円も退職金をもらう人って、既にお金持ちですよね。
そんなに必要ないんじゃないかな・・・

2009/02/09 (Mon) 09:17 | EDIT | REPLY |   
Blue Blueberry  

フキ、おいしそうです。以前も同じことを言っていたような気が・・・。
お刺身もおいしそうです。いつでも新鮮な刺身が食べられる
日本は幸せだなぁと、よく感じます。

2009/02/09 (Mon) 09:27 | EDIT | REPLY |   
John.John  

公務員というだけで、官僚はお給料が多くないから、下りを無くすと優秀な官僚のなり手が無くなる。とも言われてますね

もう新葺きの季節ですか!?青々した味と食感がいいですよね
こちらでは、5月頃かな

2009/02/09 (Mon) 10:25 | EDIT | REPLY |   
すみれ  

8億円・・・。
どう使うんでしょうね・・・。
これが全て税金ってことで、叩かれているんでしょう。
それに、渡りあるいてる団体も無駄遣いばっかですしね。
そう言う私の祖父も校長でした(笑)

2009/02/09 (Mon) 10:30 | EDIT | REPLY |   
はあとママ  

8億円(;^_^A 
少し分けてもらいたいです(>_<) 

フキ、いつも柔らかくなりすぎてしまうので、お出汁と別にすればいいんですね☆お刺身、豪華ですね~♪ 我が家には出てこないなぁ(笑) 
新鮮なお刺身はホントに美味しいですね! 

蒲鉾も美味しそう~ 
こういうフェアの時はつい、お財布が緩みます(笑)

2009/02/09 (Mon) 10:55 | EDIT | REPLY |   
ひまあゆ  

ナッキーさん、おはようございます!
先日のさっぱりとおいしいカリカリ揚げサラダ、
アタシ流にして作って食べましたよー!
娘はいなかったけど、あの子達が喜びそうなサラダになりました
帰ってきたら得意げに出しちゃいます!笑

ふきがきれいな色で煮てありますね
おいしそうですよ!香りが飛んできそうです!
アタシは冷凍庫からきゃらぶき出して食べているところですよ・・・
また、忙しい春の仕事がありますね
楽しみです!

2009/02/09 (Mon) 11:15 | EDIT | REPLY |   
モニ  

退職金で8億もらったら、一生遊んで、遊んで
遊びまくっても生きていける。。やっぱり羨ましい~。
暦の上では「春」だけれど、まだ遠いのに
もう蕗が出てきているのを見ると嬉しくなるネ

2009/02/09 (Mon) 12:42 | EDIT | REPLY |   
ぽんつさん  

フキ!!もう春ですね~。私、フキなどの山菜が大好き
なのでもうお腹が鳴っています(笑)

前記事のヤンキー君、アッキーさんをヤンキーだと??
アッキー&ナッキーからアッキー&ヤンキーって。。。
なんだかワイルドなお料理ブログになりそうです(大笑)

2009/02/09 (Mon) 13:23 | EDIT | REPLY |   
mapleママ  

ふき、もう春の声が聞こえてきそうです。
ふき煮大好きです。
母の山菜ご飯思い出しました・・・

2009/02/09 (Mon) 13:30 | EDIT | REPLY |   
いつママ  

こんにちは

蕗、おいしそうです。
我家で食べるお刺身は安売りのお刺身です。

おそらく退職金が問題なんですよね。
働かずとしてもお給料も貰えるらしいですしね。
毎日、毎日、一生懸命働いても
そんな8億なんてお金は普通の人は手にできませんからね。

2009/02/09 (Mon) 13:31 | EDIT | REPLY |   
Mio  

8億円かぁ…そんなに手にしちゃったら逆に何に使っていいかわからない(笑)
1億円なら家のローン返して~、行きたかった専門学校に行って~、
将来のための貯蓄と母に少しあげて~って使い道が考えられるのに!

フキはまだ自分で使ったことないですねぇ。
高校生のころスーパーでバイトしていた時にフキの時期になると
レジの引き出しに包丁が常備されていました。
小さくしてもって帰りたい人には切ってあげるんですよ~。
小さいスーパーならではのサービスですよね(笑)

我が家は夫が連泊で出張なので、毎日カレーの残りを温めて食べてます(汗)

2009/02/09 (Mon) 13:53 | EDIT | REPLY |   
あっちゃん先生  

本日もお店、会社、教室の3箇所から応援させていただきました。

またお越しくださいませ。

2009/02/09 (Mon) 13:57 | EDIT | REPLY |   
HappyManiax  

季節になると蕗とシーチキンの煮物を
よく母が作ってくれてそれが私も弟も大好きでした。
そういえば結婚してからは一度も蕗を食べていないかも・・・。
久しぶりに母にリクエストしてみようかしら~!
自分で作りなさいと怒られそうだけども(笑)
↓ヤンキー&ナッキーの会話(!?)が面白かったです。

2009/02/09 (Mon) 14:48 | EDIT | REPLY |   
あっちゃん先生  

本日もお店、会社、教室の3箇所から応援させていただきました。


またお越しくださいませ。

2009/02/09 (Mon) 14:49 | EDIT | REPLY |   
wish  

ナッキーさん、こんにちは~(^^)
お刺身にふき・・・いいですね♪
美味しそうなのは勿論のこと、盛り付けががいつも素敵ですね。

☆応援☆

2009/02/09 (Mon) 15:52 | EDIT | REPLY |   
Kay  

ヘルシーメニュー私も一緒に食べたい!
お刺身もあぁ 1年くらい食べてないよ~ 食べたいよ~
ヤンキーかわいいね

2009/02/09 (Mon) 16:02 | EDIT | REPLY |   
*彩*  

は…8億円…! 羨ましい~
でも、そんな大金を何に使えば良いのか^^; 貧乏人の私には分かりません^^;
お刺身って無性に食べたくなるときがあるんですよね!
このカマボコ、天ぷらみたいにも見えますね。
一本200円ですか… 味が相当 気になります(笑)

2009/02/09 (Mon) 16:54 | EDIT | REPLY |   
comichiko  

ほろ苦い蕗は春の味ですね。
子供の頃は苦手だったけど、今はとっても美味しいと思います。
味覚って変わるんだな~。
私も大人になった、という事で。
(↑とっくになってる年だし……)

2009/02/09 (Mon) 17:44 | EDIT | REPLY |   
pitchgon1  

食卓にいろいろな品数がありうらやましいです!!
ふきはもうでているのですね、春がもうすぐってこと
かな?

2009/02/09 (Mon) 20:51 | EDIT | REPLY |   
由瑠  

こんばんはぁ♪

8億円・・すごい金額ですよね~^^;
アッキーさんの仰ることはごもっともだと思うけど
金額だけを見ると、やっぱり羨ましいですw

蕗の青煮、いいですね~♪
私も大好きです♥
でも残念ながら、旦那さんが蕗嫌いなので
我が家の食卓に登場することは有りませんが・・(_ _ ;)

アッキー&ヤンキー・・ゴロはいいですよね(笑)
応援☆

2009/02/09 (Mon) 21:03 | EDIT | REPLY |   
yuppy  

8億円かぁ。。。どうしよう。。。(笑)
フキ、うちはみんな苦手なんですよ~(>_<)
でも、自分で作ったものなら食べられるかも?!
チャレンジしてみます!!(笑)

2009/02/09 (Mon) 21:36 | EDIT | REPLY |   
ロッキン  

8億円と1言で言われてもどれだけのお金が想像つきません、私は・・・
大金ということしか・・・(^^ゞ

新鮮なお刺身、いいですね~
そして、やっぱり、ふき!!
春ですね~ 母が美味しくたいてくれたんですよね、よく。
私は恥ずかしながら、1度も子供たちに食べさせたことないかも・・・(^^ゞ 今度日本のマーケットいったら、探してきます。

さ、今日も応援です!

2009/02/09 (Mon) 22:05 | EDIT | REPLY |   
lalanon  

多分この問題は、期間の基準がない退職金と
渡り用の法人を自分たちで特殊法人として
作ったところが問題なんでしょうね・・・
8億円かぁ・・・宝くじなんてもんじゃ
ないですものね(笑)

お刺身・・・おいしそうですね!
>余熱でも柔らかくなってしまうので、冷めるまでだし汁と別々に
↑豆知識ありがとうございます。
ふきは大好きなのですが、お惣菜を買ってくるばかりでした。
今度試してみますね。

2009/02/09 (Mon) 22:21 | EDIT | REPLY |   
なっちょママ  

こんばんは☆

8億円・・・少しでいいからうちにも分けてもらいたいです♪
お刺身美味しそうだなぁ。。。
うちは刺身なんて食卓に出したことないかも(>_<)
子供たちが大好きなので、買ってあげたいけど、刺身なんて買ったら、
家計が破産しそうです!
刺身は実家に帰ったときだけ(笑)
あとは回る寿司で食べてもらってます。

ふきも自分で作るなんてないなぁ。。。スーパーでお惣菜を買ってくるって
感じですねぇ。。。
でも今度また挑戦してみます!!

2009/02/09 (Mon) 22:38 | EDIT | REPLY |   
niko  

こんばんは(^^♪
8億円ほんとに羨ましいです!!
蕗を見たら春を感じますね^^
我が家も蕗大好きなのでこれから登場が多いかも(笑
そしてお刺身もとっても美味しそうですね^^
今日も和の夕食いいですね!

2009/02/09 (Mon) 22:53 | EDIT | REPLY |   
ちるちる  

フキ!!
もう春なんだね~♪
ナッキーさんの食卓は、季節を感じさせて
くれるお料理がたくさん並んでて
とっても楽しい♪♪

2009/02/09 (Mon) 22:53 | EDIT | REPLY |   
momo*  

こんばんは~
8億円・・。
庶民にはピンとこない数字です(笑
もちろんいろんな意見があるんでしょうけど
そこまでの地位に上り詰めるのは一握りの人間。
計り知れない努力や苦労があったでしょうね
スイマセン、全然違うところに反応してしまいました
ますます自分には雲の上のお話ですわ!
こういう立場の人は民間より叩かれやすいかな。
楽しい会話ですけど
いつも勉強になるし考えさせられます^^
今日もキレイな食卓です♪


2009/02/09 (Mon) 23:37 | EDIT | REPLY |   
あっちゃん先生  

0時を過ぎましたので、応援させていただきました。

本日は年に一度の全体研修会のため、応援が遅れるかもしれませんが、必ずお伺いします。

ご心配をお掛けするかもしれませんが、何卒よろしくお願いします。

ペコm(_ _;m)三(m;_ _)mペコ

2009/02/10 (Tue) 00:17 | EDIT | REPLY |   
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2009/02/10 (Tue) 01:33 | EDIT | REPLY |   
☆青☆  

8億円、、、するべき仕事をきちんとした人ならいいんじゃないでしょうかね、問題は、そこの基準がとても曖昧というか、あまいことなんでしょうね。
アメリカのトップにいる人たちの金額なんて、目玉が飛び出るどころじゃないですが、今、いろんな問題が起こっていても、日本なら退職金を返せって話になるのに、そういう話、あまり聞きませんよね。
どっちがいいか悪いかわかりませんが、ホント、物事って一面で見られるものではないのだなあと。

今日のは、一段とヘルシーなメニューですね、ヘルシーな方が予算オーバーしちゃうってこと、たしかにありますね、、、。

2009/02/10 (Tue) 01:47 | EDIT | REPLY |   

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