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レンジで簡単茶碗蒸し&えのきのおひたし




  難しい食材や調味料は一切なし!       
       キッチンにある普通の食材を使って、
       栄養も見た目も素敵な夕食を作る一工夫。
       テーブルセッティングや料理の知恵など
       写真入りで紹介します。

              キャラ4
お友達のlalanonさん、かわいい3ワン姉妹のブロガーさんですが
lalanonさんのお友達で
毎日200円貯金をされてデジイチを購入された方がいるとか・・・

私も買いました!デジイチではありません!!
貯金箱

また100均行ったんか!(@_@;)

これで7万貯めるの! 1日200円!たまったらデジイチ買うから!(^ ^)

むずかしいんとちゃう?( ̄ー ̄)

(・_・")?

途中でお腹の中にはいりそうやな(●⌒∇⌒●)

アッキーの言うとおりにお腹に別のものが溜まらないよう
1年間がんばりたいと思います


さて夕食はアッキーの好きな鮭の塩焼き
鮭
ミニアスパラのベーコン巻きを添えて色合いを

久しぶりの茶碗蒸し です
茶碗蒸し
材料(2人分)
 A(卵液 1個半、出し汁 150cc、薄口しょう油・塩 各小さじ半弱
  みりん 小さじ1/2)
 具 鶏肉 20g(酒と塩 少々)、えび 2尾、ほししいたけ 2枚
 人参 2cm、水菜 一掴み

調理
 ① 干ししいたけは戻してお醤油とみりんを少量振りラップしてレンジで1分
 ② 人参は花形に抜く、海老は殻と背わたを取る
 ③ 鶏肉はそぎ切りし、塩と酒を振る
 ④ 水菜は3cm長さに
 ⑤ 卵液とAをあわせて濾す
 ⑥ 器に材料を入れ、⑤を8分目まで注ぎ、蓋をする
 ⑦ レンジのオーブン皿中央に⑥を置き、
   50度のお湯を500ml周りに入れ180度で45分加熱
 ⑧ 庫外で5分蒸らす

具は冷蔵庫にあるものを適当に加えて

ふうふう言いながら熱々を食べると、温まりますね
 
こちらは簡単1品
レンジで簡単エノキのおひたし 
えのきおひたし

細めに切ったパプリカはラップ無しでレンジ加熱1分
エノキは同じくラップ無しで40秒加熱
シャキシャキ感が残りますよ
鰹節と何か緑色のものを添えて(今回アハベランダ菜園のクレソンです)
ポン酢かめんつゆでいただくとおいしいです

シメジとお豆腐の味噌汁にみかんを添えて夕食です
茶碗蒸し夕食

主婦と結婚式の司会者の2足のわらじをはいていらっしゃる すみれさん
私が大根の葉を捨てずにテンメンジャンで和えたのを見て
利用しようと思ってくださいました
すみれさんは別の調理方法ですが、
こうやってどなたかの参考になるのはうれしいですね 

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 読んでくださってありがとうございます 

26 Comments

yuppy  

ナッキーさん、おはようございまーす^^
実家の母は500円玉貯金をしてました!!
貯まったら、旅行へ行ってました♪
デジイチ買えるといいですね~^^
茶碗蒸し、いつからか作ってないなぁ。。。(笑)
おいしそうですね~♪
エノキのおひたしもすごく簡単でいいですね^^
わたし向きデス!!(笑)

2009/01/21 (Wed) 09:09 | EDIT | REPLY |   
John.John  

500円貯金を8年かけて貯めて、絵を買いましたよ
貯まったら、感動しますよね

茶碗蒸しをレンジで?綺麗に出来てますね
プリンの要領ですか?

2009/01/21 (Wed) 09:10 | EDIT | REPLY |   
Mio  

200円貯金でふと思い出しました!
小学生のころ、日本中の人から1円づつもらえたら億万長者になれるやん!?
などとアホなことを考えていたことを…。
1円くらいならみんなくれるよねーなんて友達と話してましたYO(汗)
交通費とかなーんも考えてない無邪気なころでしたねぇ(ホロリ)


茶碗蒸しきれいですねぇ。
私が作ると具が全部沈みます。なんでぇ!?
こんなきれいな茶碗蒸しが作ってみたいものです。

2009/01/21 (Wed) 09:12 | EDIT | REPLY |   
ロッキン  

うふふ、いつもながらにナッキーさんご夫妻の会話がまた楽しいです!

100均・・・私も大好き! 日本に帰ると、ここで○万円、つかってきます。(^^ゞ

茶碗蒸しもとっても美味しそう~
レンジでできちゃうなんて、びっくりです!!
エノキのおひたしも綺麗だし、こういう食卓、憧れちゃいます・・・(*^_^*)

今日ももち応援です!

2009/01/21 (Wed) 12:03 | EDIT | REPLY |   
のんたん  

一日200円貯金いいですねー^^
茶碗蒸しとてもおいしそう♪
寒い時にいいですね。わたし前につくってみたものの
あまりうまくできなくて(T_T)/~~~それから遠ざかっておりました。
頑張ってトライしてみようかな・・・。

2009/01/21 (Wed) 12:13 | EDIT | REPLY |   
モニ  

そーか毎日200円で1年間でデジイチか!!
なんかこんな風に目的を決めて貯金に励むのって
いいかも~。久しぶりにこの手の貯金箱買おうかなーっ。
百均にあるのも知らなかったから、よいことを教えてもらった!!

レンジで簡単茶碗蒸し。・。アツアツが嬉しいね☆

2009/01/21 (Wed) 13:06 | EDIT | REPLY |   
comichiko  

ナイスアイデアです!
デジイチgetまで、がんばってください。
1日200円も、続ければ大きいですもんね。
1年なんてすぐ経っちゃいますよ♪

2009/01/21 (Wed) 13:15 | EDIT | REPLY |   
-  

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2009/01/21 (Wed) 13:45 | EDIT | REPLY |   
wish  

私も現在、500円貯金してま~す。
「10万円貯まる本」って知ってますか??
今、6万3500円貯まってます(^^)
ゴールが近いようで遠いけど、頑張るぞ~♪

2009/01/21 (Wed) 14:19 | EDIT | REPLY |   
*彩*  

ナッキーさんもデジイチ狙いですか!
実は私も密かに狙ってるんです^^
普段ケチケチしてますが、その分 目的のものにはお金をしっかり使います!!

昨日、ウチも鮭しましたよ^^
親戚から しこたま送られてきてて…
昨日はムニエルしたんで、今日はナッキーさんと同じ塩焼きにしようかな^^

2009/01/21 (Wed) 14:24 | EDIT | REPLY |   
rikamint  

JINが昔500円貯金してましたよ~!
貯金箱に10万くらいたまってたの(笑)
片っ端から私が使ってあげてますが・・・^^

茶碗蒸し・・・あんまり作ったことないな~
何か食べたくなってきました^^

2009/01/21 (Wed) 14:44 | EDIT | REPLY |   
たの子  

私も小銭貯金していますよ!
500円玉ばっかり入れようと頑張っています。
これを一杯貯めてどうするかというと・・・。
フランスに菓子修行に行くの~!!
たとえおばあちゃんになっても頑張りまっす!

2009/01/21 (Wed) 15:14 | EDIT | REPLY |   
mapleママ  

一眼レフ高いですよね・・・
私は100円貯金も500円貯金も続いたためしがないので、偉そうなことはいえませんが、デジイチ買えると良いですね(*´∇`*)うふ♪
ポチ。☆⌒

2009/01/21 (Wed) 15:50 | EDIT | REPLY |   
タニィ  

私も 小銭貯金してますよ~!
ジャンク氏は 本タイプの500円玉貯金を
しています~♪ どれぐらい溜まったか見れて
面白かったです!

茶わん蒸し おいしそうですね~♪
優しいお味で 私も大好きです!

2009/01/21 (Wed) 17:04 | EDIT | REPLY |   
はあとママ  

私も500円貯金をしよう!と思いつつ、貯まったためしがありません(笑)
ナッキーさん、頑張ってください!!
我家も今夜は鮭の塩焼きでした!!息子が一匹ぺろりと食べたので、
私には残らず(笑)こうしてモグモグ食べてくれるのはとっても嬉しいです♪

えのきもパプリカもレンジで出来上がるんですね^^
簡単でいいですね☆
茶碗蒸し、いつも上手く作れないので、ナッキーさんのレシピで作ってみます!

2009/01/21 (Wed) 19:01 | EDIT | REPLY |   
タヌ子  

一日200円、1ヶ月で6000円。1年貯めたらデジイチが買えますね!
でも、私は途中で小銭がないから・・・などと言って抜いてしまいそうです(笑)
ナッキーさんは上手に電子レンジを活用していらっしゃるので、真似をしようと思って、電子レンジ用のレシピ本を買ってしまいました。
でも、この本のレシピはお肉も全て電子レンジ調理なので、焦げ目が付かないから美味しくなさそう。
野菜のみのレシピを探してみようと思ってます。
これで、万が一ガスが止められても料理だけはできます!

2009/01/21 (Wed) 19:07 | EDIT | REPLY |   
niko  

こんばんは♪
200円貯金これいいですね!
私も挑戦してみようかな(笑
何か目標もって貯金するのも楽しみですよね♪

茶碗蒸しとっても美味しそうです^^
レンジで出来るのが嬉しいですね☆
>ナッキーさんのお母さんのカスタードクリームきっと
美味しかったのでしょうね^^
やはり母の味はいつまでも覚えてますよね♪

2009/01/21 (Wed) 21:16 | EDIT | REPLY |   
ぷんぷんママ  

ず~~~っと昔一度500円貯金をした事あったけど、途中で使った苦い思い出があります(^_^;)でも、ナッキーさんはきっと貯まりそう♪
頑張ってぇ~♪♪

茶碗蒸しが無性に食べたくなっちゃった(●^o^●)
美味しそう┴┬|*`艸´)

2009/01/21 (Wed) 21:31 | EDIT | REPLY |   
なっちょママ  

こんばんは☆

200円貯金、いいですね!
よく500円玉貯金って聞くけど、500円って結構大変なんですよねぇ。
でも200円なら、どうにかなりそうですよね?
私も、やってみようかなぁ~!
コツコツやればいつか・・・ですよね!

ナッキーさんとこの晩御飯はいつも、ホントに健康に気を使っていて、
とても彩りもよくて、体に良さそうです。。。
私も和食を、そしてカロリーオフを目指してるんだけど・・・。

茶碗蒸し、すっごくおいしそうです!!
私は茶碗蒸し大好きなんだけど、お正月ぐらいしか、作らないので、
見たら食べたくなりましたぁ~~~!

2009/01/21 (Wed) 22:03 | EDIT | REPLY |   
ちるちる  

ナッキーさん、こんばんは!

レンジでチン!の茶碗蒸し、前にクックパッドでも見かけて
やってみたいって思いながらやったことないの~
ナッキーさんのレシピで試してみようかな^^

レンジを使ってるのに、スも入らずきれいに仕上がってて
おいしそうだね~(●^o^●)

2009/01/21 (Wed) 22:52 | EDIT | REPLY |   
lalanon  

こんばんは
100均が近くにないのでとりあえず空きビンに入れて使っています。
はやく貯金箱を買いたいです! 
年末には報告し会えたらきっと楽しいですね♡
ブログもリンクしてくださってありがとうございました。

鮭の塩焼き・・・ウチのパパの大好きです。こうやってアスパラベーコンを
添えると色どりもいいし、豪華な1品に見えます。早速私も~です^^

コメレスです。
卒業アルバムを作る時って名簿とにらめっこで、写真があるかちゃんと
調べるのですか?・・・ 陰でそういう配慮がされていたのですね。
ナッキーさんのおっしゃる通りですね。
きっといつも登場している子
にカメラから目をそらす子・・・
わんも一緒ですね(笑)
ヤンキーちゃんはどうなんだろう・・・? 
インコも性格がきっとありますね。
個性を大切にするって大切なことですよね。

2009/01/21 (Wed) 22:54 | EDIT | REPLY |   
momo*  

こんばんは
可愛い貯金箱ですね
ちりも積もれば・・ってやつですよね
私もやってみようかな^^
鮭の塩焼き食べたくなりました~
基本メニューはいいですね

2009/01/21 (Wed) 23:47 | EDIT | REPLY |   
いついつママ  

おいしそう

茶碗蒸し。大好き。
昔、父が簡単に作っていた茶碗蒸しが懐かしく思い出されました。
たくさん素が入ったものだったけれど
素朴で簡単なのが好きでした。
真似してよく作っていたけれど今は何を入れていたのか?
って感じで思い出しては作ってみるけど
やっぱり違くて…おそらく中華職人だったので
中華風だったのかな~

2009/01/22 (Thu) 00:22 | EDIT | REPLY |   
Blue Blueberry  

遂に始めましたか?! 一日200円。スケルトンなデザインなので、
どの程度、貯金できたから見えるから楽しいですね。
いつデジイチを購入できるかもワクワクしてきますね!
茶碗蒸し。夫がすきなんですが、まだ作ったことありませんでした。
今度作ってみようと思います。

2009/01/22 (Thu) 00:23 | EDIT | REPLY |   
Megi  

200円貯金、いいですね^^
塵もつもれば、じゃないですけど、いつか自分の欲しいものを買う楽しみができますね♪
私も昔、どうしてもF1を生で見てみたくって、でもF1って、いい席買うと数万円×2(主人)ですから、F1貯金というのをやっていました(笑)。
一人分くらいはたまりました(笑)。
ナッキーさんも、時々、お腹に何か入っても(笑)、頑張ってデジイチ、ゲットしてくださいね~^^

しゃけも茶碗蒸しも美味しそう~!
茶碗蒸しはプロみたいに綺麗です^^

2009/01/22 (Thu) 01:19 | EDIT | REPLY |   
由瑠  

こんばんはぁ♪

1日200円でも、つもり積もれば大きな額になりますものね^^
頑張ってデジイチゲットしてくださいe-420

茶碗蒸しってオーブンでも作れるんですね~!
でも考えたらプリンだって同じですよねw
「茶碗蒸し=蒸し器でするもの」って概念が
私の中でできちゃってたんだろうなぁ。
目から鱗でしたe-267

応援☆

2009/01/22 (Thu) 01:39 | EDIT | REPLY |   

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