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和食で朝ごはん

今頃はまだ、東京の実家なので、この記事は予約投稿にしました
今夜は大阪に戻ります

東京に帰る前日のこと

はい、東京までの切符 (^ ^)
あ、ありがとう! (^ ^) いつも、感謝してます

お母さんと桜でも見てくればいいやん (^_^)ニコニコ 
そうしようかな (*'-'*)

大阪・東京の往復切符は、毎月1回アッキーが、ポケットマネーで買ってきてくれます
実家の母が高齢で一人暮らしなのを心配し、
アッキーの出張とあわせて私も出かけられるよう、
エクスプレス予約で手配し購入してくれます

新幹線は結構高いのに、月に1度も行かせてもらえて、
本当に幸せです

アッキー、いつもありがとう (*^_^*)

前日は、実家でご飯だったので、
普段のときの和朝食をアップします


インゲン入りだし巻き卵
自家製ごまめの佃煮(田作り)

たまご


(小さな声で )甘い卵焼きが食べたいなぁ・・・(ノヘ;) 
卵焼きは、塩味かしょうゆ味と決まってるんや!(^-^)/
だって、東京の実家では、甘い卵焼きだったから・・・(~ヘ~;)
そんなもん、食べられへん (`´)
おすし屋さんの厚焼き玉子は甘いでしょ、大阪だって(・_・)......ン?
それは、別や (*'-'*)


(心の中で) ほんとはねこのダシ巻き お砂糖、小さじ半分いれてあるんだなあ 
徐々に砂糖増やしてるのは内緒  (^_-)ネッ


ごまめの佃煮 レシピ(2人分) 
 材料 
     かたくちいわしの素干し 20g(一掴み)、 薄口醤油 大さじ1弱 、 みりん 大さじ1、 
     砂糖 大さじ2、 酒 小さじ1/2
 調理 
  ・電子レンジで、ラップなしに かたくちいわしを200Wぐらいの弱で 10分加熱
  (冷めたら手でぽきっと折れるくらい)
  ・大き目のお皿にオーブンシートを敷いておく
  ・フライパンにだし汁をいれ、中火にかけ、砂糖がとけるようゆすりながら煮詰める
  ・だし汁の表面が泡立ってきたら火からおろし、加熱したかたくちいわしを加え
   手早く混ぜる
  ・オーブンシートの上に広げて冷ます

前に紹介した昆布と鰹節の佃煮、水なのおひたし、お味噌汁で和食朝ごはん  

asagohann


昨日は実家だったので、皆さんのブログを訪問できず残念でした
今日戻ったら、読ませていただきますね

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8 Comments

Sky(更年期主婦)  

優しいご主人ですね・・私も夏休み1ヶ月とか
実家に帰らせてもらってましたが(笑)
実家が遠いと、かえって実家に帰りやすいってことも
あります。(笑)
応援ポチ☆

2008/04/03 (Thu) 11:22 | EDIT | REPLY |   
みやび  

アッキーさんはナッキーさんとお母さんの事
すごく大切に思ってくれてるんですね。
優しい旦那様です。

卵焼きは塩かしょう油です。
甘い卵焼きなんかは卵焼きではありません・・・・。

2008/04/03 (Thu) 11:31 | EDIT | REPLY |   
BlueBlueberry  

朝ごはん

東京の桜は綺麗だったでしょうね~。
毎月ナッキーさんが来てくれるので、お母さんも嬉しいでしょうね。
そんな風に気遣ってくれるアッキーさんは優しいですね!

それにしても、旅館の朝ごはんに出てくるように
いろいろなおかずがあって、すごい!

2008/04/03 (Thu) 21:07 | EDIT | REPLY |   
アルテミス  

ご訪問&コメントありがとさんでした^^
出し巻きグリーンがはいってきれいしおいしそ~
健康的なメニューですね!!またお邪魔します!

2008/04/03 (Thu) 22:50 | EDIT | REPLY |   
ぷんぷんママ  

旦那さま優しいな~❤
ポケットマネーってとこがかっこいいね!!
実家生きは楽しめたかな?
朝食まで素敵すぎます(#^.^#)

2008/04/03 (Thu) 22:52 | EDIT | REPLY |   
ゆみぴい  

えー私は甘いのを食べて育ったよ~関西なんだけどな~??
しかし朝から旅館並みの食事ですね。毎朝ですか??
すごいな~~うちはもうかなり手抜きです。って息子自分で卵もウインナーも焼きますから。旦那も夕飯の残りを食べてくれるので楽です(*^_^*)
私が用意しないと不満みたいです。
旦那さんが優しいのはそうやって朝からきちんとしてるからかも。ああ、私には無理~~~というわけで、旦那も誕生日忘れるのだね、きっと。
そうだ、今日もうお帰りなんですね?
無事帰りましたか?

2008/04/04 (Fri) 00:28 | EDIT | REPLY |   
タヌ子  

旅館の朝ごはんみたいですね。

それにしても、アッキーさんは優しくて羨ましいです。
でも、ナッキーさんにこんなに美味しいご飯作ってもらってるんだから、当たり前かな。

アッキーさん、ブログ読まないんですか?
卵焼き砂糖増量作戦、バレちゃいますよ!

2008/04/04 (Fri) 00:29 | EDIT | REPLY |   
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2008/04/04 (Fri) 11:42 | EDIT | REPLY |   

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