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5分でできるブロッコリーとエリンギの辛子マヨ炒め

寒くなりました
いかがお過ごしですか

   難しい食材や調味料は一切なし!       
       キッチンにある普通の食材を使って、
       栄養も見た目も素敵な夕食を作る一工夫。
       テーブルセッティングや料理の知恵など
       写真入りで紹介します。

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              キャラ4

以前に買った宝くじ30枚を取り出したアッキー


今日、なんば行くんやろ
これ当たってるか宝くじ売り場で確かめてや(^ ^)


当たってたら、半分頂戴ね(^ ^)

w(゜o゜)w オォー


4分6でもいいよ(o^^o)

何で、4分あげなあならんの?(~ヘ~;)

4が嫌なら、6にしようね(●⌒∇⌒●)


なんでやねん!( ̄□ ̄;)!!


でも、結局換金できたのは30枚で900円でした


900円もらって10枚ジャンボを買おうかと思ったけど・・・・

やめました!
全額返します!

みなさんも宝くじって買いますか?




さて、夕食のメインは牡蠣と海老のミックスフライ
牡蠣フライ

牡蠣は小麦粉をつける前にベーコンをまいて
おいしさアップです

付け合せのマヨネーズは
マヨネーズ大さじ1に白ワイン小さじ1、わさび小さじ1/2、
刻みパセリを入れて手軽な和風タルタルに

辻調でいただいたカボスを添えて

サイドメニューは
 5分でできるブロッコリーとエリンギの辛子マヨ炒め
ブロッコリーマヨ

材料(2人分)
 ブロッコリー 半房、エリンギ 大1本、ドライソーセージ5cm
 サラダ油 少し
 A(マヨネーズ 大さじ1、練り辛子 小さじ1、砂糖 小さじ1/2)

調理
 ① エリンギは半分長さにして薄切り  
 ② お湯を沸かし、エリンギをさっと茹でて取り出し
   残り湯で小房にしたブロッコリーを2分硬茹で
 ③ ドライソーセージは薄い半月切り
 ③ Aをあわせておく
 ④ サラダ油を熱し、②と③をさっと炒め
   Aを入れて絡める

ドライソーセージの代わりにウインナーやソーセージ、ベーコンでも
短時間にできておいしい1品です

ブロッコリーの色がマヨネーズで変わりやすいので、
あまり早く作ることはお薦めしません

アッキーの大好物の牡蠣フライ
たくあんと水菜お豆腐のお味噌汁、みかんを添えて夕食です
牡蠣フライ夕食

 読んでくださってありがとうございます
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12月に入り、多分皆さんもそうでしょうが
専業主婦の私も、ちょっと忙しくなってきました

おまけに、本などを読んで勉強しなければならないことも生じて・・・・
これは半年ぐらいかけないと終わらないかなあと思っています

今まで、毎日更新と応援して下さる方への
コメントをがんばってきたのですが
少し難しい状況になってきました

記事は予約して毎日更新するつもりなのですが、
皆さんのブログへの書き込みが
できないときがあると思います

訪問&応援はしたいと思いますが
コメントが毎日残せないかも知れないのを
お許しください

そして、皆さんも
無理なさらないようにしていただければ幸いです
コメントがなくても、皆さんの温かいお気持ちは
よく分かっております

どうぞ、お互い家庭ある忙しい身
何か心に残る記事が私の中に見付けられたら、
または時間があるときは、
コメントでの応援お願いいたします

21 Comments

タヌ子  

牡蠣フライ、美味しいですよね。
こちらでは牡蠣はフライにすることはまずないので、殻なしで買うこと自体不可能です。
殻を開けるのが面倒だし、私は生牡蠣を食べないので牡蠣を買うことはまずありません。
そんなわけで牡蠣フライが時々無性に食べたくなります。
エリンギも見かけないきのこです。
日本のきのこじゃなさそうなのに、不思議ですよね。
でも、マッシュルームで代用しても美味しそう。
マヨラーの私には魅力的な一品です。
クロアチアでは買いませんが、フランスに帰るとLOTOを買います。
夫には絶対当たらないのに・・・と冷ややかな目で見られてます。
自分が当たらなくても、私が投資したお金で誰かが幸せになってるからいいですよね!

2008/12/07 (Sun) 08:15 | EDIT | REPLY |   
たの子  

牡蠣とベーコンの組み合わせがいいですね。
これ真似します。
いつもながら美味しそうですね。
ナッキーさんのところに来たらつい食べたくなります。
私は宝くじは買ってません。
買ったらよかったと毎年思うのですが・・。
まあ、当たらないでしょうけどね。

2008/12/07 (Sun) 09:25 | EDIT | REPLY |   
John.John  

牡蠣フライ

美味しさUPでベーコン☆
読みながら、うんうん!ってヨダレが・・・
その間にチーズも入れたくなっちゃう
牡蠣って何をしても美味しいですね

宝くじは、自分には買わない派なんです
でも、お土産には買うんですよ

2008/12/07 (Sun) 09:45 | EDIT | REPLY |   
ricetable  

牡蠣の美味しい季節がやって来ましたね!我が家も先日牡蠣フライをしました。ベーコンを巻いて揚げるとさらにリッチな味に変身ですね。

2008/12/07 (Sun) 09:52 | EDIT | REPLY |   
yuppy  

牡蠣フライおいしそうですね~!!

牡蠣フライ大好きで、ワタシも昔は食べていたんですけど、
ある時、突然あたってしまって。。。
それから何回か挑戦しては毎回ダメで、
食べられなくなっちゃいました~(ToT)

宝くじ、旦那さんが毎年買ってます!!夢を買うオトコ!!(笑)
ちなみに、サマージャンボは30枚買って
6000円当たってました~♪上出来です(笑)

2008/12/07 (Sun) 12:24 | EDIT | REPLY |   
*彩*  

あ、年末ジャンボ買わなきゃ~!! すっかり忘れてました!
ウチは毎回、10枚だけ買って、その10枚に夢を託してます^^

2008/12/07 (Sun) 15:42 | EDIT | REPLY |   
こつこ3  

牡蠣とエビフライなんて~いいなぁ~!
たーくんさえ魚介類が大丈夫なら
ガンガン食べてるんだけど(;´∀`)

宝くじは買ってないですね~!!
っと言うのも昔からくじ運全く
無いので、私は買わないほうが
良いと思って・・・!でも買わなくちゃ
あたりもしないですね~~w

2008/12/07 (Sun) 16:40 | EDIT | REPLY |   
いこれ  

こんにちは。
宝くじ、うちの夫がめっちゃ好きで!(笑)
今年も私が知らない間に買いに走ってました^^;
当たるといいなぁ・・・☆
まぁ、夢を買ってるんだ!と言うことで!(笑)

うちもこれからゴハンにします♪
でもゴハン前にこのブログを見るとホント急激にお腹空くんですよね~!
食欲出てきました^^

ナッキーさん、今は師走ですから、忙しいのは当たり前です!
ご自身の生活を優先してくださいね☆
私も徐々にそうなりつつあります^^;
お互い無理せず楽しく新年を迎えたいですね♪

応援☆

2008/12/07 (Sun) 19:31 | EDIT | REPLY |   
はあとママ  

宝くじ、買ってないなぁ~
買ってみようかな^^
牡蠣フライもエビフライも大好きです!

ベーコンを巻くと、一層豪華ですね!
主人が大喜びしそうです(笑)

ブロッコリーのサラダも5分で出来て、スピード料理は助かります♪

先日ナッキーさんに教わったチーズケーキをお友達のお家へ
持って行きました^^

とっても喜ばれて、私も嬉しかったです!
また記事にしますね!

どうもありがとうございます^^

2008/12/07 (Sun) 19:56 | EDIT | REPLY |   
lalanon  

こんばんわ
今日はこちらはとっても寒かったです><
そしてどこもすごく混雑でしていました・・・
宝くじ・・・実は今年の年末ジャンボこっそり
買ってみようかなぁ~と思っています。
何年ぶりかな?
実は生かきは大好きなんですが、
火を通すと苦手です・・・
でもベーコンが巻いてあって美味しそうですね。
簡単タルタルありがたいレシピですね
今度フライの時にやってみようと思います。
ブロッコリーとエリンギの組み合わせは試したこと
がなかったのでやってみますね。実は毎日ワン達が
ブロッコリーを食べるので、冷蔵庫の中には茹でた
ブロッコリーが必ずあるのです^^
では・・・寒いのでご自愛ください。

2008/12/07 (Sun) 20:05 | EDIT | REPLY |   
yoonmama  

ナッキーさん、こんばんは~♪
お久しぶりです。

1週間さかのぼって読ませていただきました。
最近はまた揚げ物が登場していますね。
今日の牡蠣と海老のフライも、先日のとんかつも
とても美味しそうで食べたくなっちゃいました。

年末はだれでも忙しくなりますね。
お体に気をつけてくださいね(^_^)/~

2008/12/07 (Sun) 21:47 | EDIT | REPLY |   
ちるちる  

ナッキーさん、こんばんは!

昨日お出掛けした時に、
年末ジャンボ買っちゃった(笑
姉と二人で10枚・・・
少なっ!!

だけど、たくさん買っても毎年外れちゃうから・・・

今日はフライだ~
おいしそう!!カキフライって本当に大好き*

2008/12/07 (Sun) 22:29 | EDIT | REPLY |   
なっちょママ  

宝くじかぁ~・・・
今日たまたま「アッコにおまかせ」で宝くじで、2億円当てた!って
人が出てて、それを見てたら、ちょっと買いたくなりました(笑)

バラで30枚買って、それを黄色いものと一緒に、西の方におくといいって
言ってました・・・2億円当てた人のお話。

この2億円当てた人(スナックのママ)なんだけど、働いてる子が
一緒に買いに行って5千万当てたんですって。

すごいですよねぇ。。。

当たる人がいるってわかると買いたくなります・・・。


牡蠣は私は大の苦手・・・でもエビフライは大・大好きです!

5分でブロッコリーのからしマヨできるなんてやっぱり素晴らしい!
私も挑戦してみたいです!

ホントに12月になると忙しくなってきますね。。。
お互い風邪などひかないように頑張りましょう。

2008/12/07 (Sun) 23:34 | EDIT | REPLY |   
wish  

日にちが変わりそうなので
急いで応援していきま~す!!

2008/12/07 (Sun) 23:52 | EDIT | REPLY |   
由瑠  

こんばんはぁ♪

私は宝くじは年末ジャンボだけ買ってます♪

両親と祖父母の分もそれぞれ10枚買って、
それをクリスマスプレゼントにしてるんですw
夢のあるプレゼントでいいでしょ?( *^艸^*)

カキフライ美味しそうですね~♪
ベーコンで巻くとさらに美味しそうe-266

応援×3☆

2008/12/07 (Sun) 23:56 | EDIT | REPLY |   
-  

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

2008/12/07 (Sun) 23:58 | EDIT | REPLY |   
-  

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

2008/12/07 (Sun) 23:59 | EDIT | REPLY |   
ゆみぴい  

随分寒くなりましたね・・。宝くじ買いましたよ♪10枚だけですが^m^♪夢を買う感じですよね~実際大きく当たったら人生よくない方に転がりそうだし^^;
中途半端に当たってくれるのが一番うれしいかもね(笑)
カキフライ大好き♪でも、家ではパパりんが食べないので作りませんね。
食べたいです~おうえん~

2008/12/08 (Mon) 00:06 | EDIT | REPLY |   
スタ  

うおお!日付変わっちゃいました!涙
昨日は応援できてません!涙

くじは買ってないですね~。
あんまりにもくじ運がないもので・・・汗

ぽち!

2008/12/08 (Mon) 00:13 | EDIT | REPLY |   
☆青☆  

ブロッコリー、たしかに色がかわっちゃいますよねー、ドレッシングの酸もすぐかわっちゃうし。

宝くじ、買いたいです、日本で買いたいです。
ホントは、先週、帰国予定でしたがキャンセルになったので・・・今年は、もう買えないですねー。

2008/12/08 (Mon) 03:53 | EDIT | REPLY |   
Blue Blueberry  

牡蠣フライ

牡蠣フライ大好きです。うわー、おいしそう。しかもベーコンまで巻いているんですね。こちらは冷凍ものがあることを発見しました。
ナッキーさんのカキフライを見ていたら、どうしても欲しくなってきました。
ブロッコリーとエリンギのサラダ、簡単にできていいですね!

2008/12/08 (Mon) 06:43 | EDIT | REPLY |   

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