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ほうれん草の磯和え&天ぷら

全国的に、寒くなってきました
いかがお過ごしですか

   難しい食材や調味料は一切なし!       
       キッチンにある普通の食材を使って、
       栄養も見た目も素敵な夕食を作る一工夫。
       テーブルセッティングや料理の知恵など
       写真入りで紹介します。

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              キャラ4

夕食を食べながら

エリンギの天ぷら、結構いけるね(^ ^)

せやな、こりこりしておいしいやん(o^^o)


君の考え
松茸食べれんから、エリンギで我慢とちゃうの?( ̄ー ̄)ニヤリッ



;^_^A



エリンギや、しめじ、舞茸、しいたけなど
日本には松茸にも負けないおいしいきのこがいっぱい
ありがたいことですね


メインは天ぷら
天ぷら

海老、サツマイモ、南瓜
ピーマン、エリンギを

副菜は ほうれん草の磯和え
磯和え

材料(2人分)
 ほうれん草 2房、キャベツ 2枚、海苔 1/2枚
 出し汁・しょう油 各大さじ1・1/2

調理
 ① キャベツを茹でざく切りする 茹で汁は捨てない
 ② ①の湯でほうれん草を茹でて水に浸し色止めする
   水気を切って、3cm長さに切る
 ③ 出し汁としょう油を合わせる
 ④ 海苔を手でちぎって①②とともにあわせる
 ⑤ 食べるときに③をかける

簡単にできてしまう1品ですが、
海苔の香りがおいしいですよ

サワーチーズケーキで残ったホエー(ヨーグルトの清汁)を
お味噌汁に入れました

ちょっとすっぱいけど、腐ってるわけじゃないよ
乳酸菌たっぷりだからね(^ ^)



でもな・・・・今度は入れんといてや・・・・(>_<)

アッキーにはあまり好評出なかったのが残念!
スープに使ったほうが良かったかな


万能ネギと豆腐の味噌汁、キムチ、柿を添えて
夕食です
天ぷら夕食


 読んでくださってありがとうございます
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今日は二人で紅葉狩りの予定です
時間的に多分コメント返しはできそうもないので、
今日のコメント欄は、残念ですが閉じて出かけますね