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辻レシピ変わり唐揚げの釣り弁当

大分涼しさがましてきました
いかがお過ごしですか

   難しい食材や調味料は一切なし!       
       キッチンにある普通の食材を使って、
       栄養も見た目も素敵な夕食を作る一工夫。
       テーブルセッティングや料理の知恵など
       写真入りで紹介します。

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              キャラ4

土曜日は、またまた大阪湾に釣りに出かけたアッキー家
日暮れが早いので前回より早めの14時出発

到着した15時ごろ、西陽に照らされる大阪湾
海1
刻々と夕陽色に海が染まって
海2
海に沈む夕陽を眺めた18時ごろ
3


君がトイレに行っている間アタリやったんや

僕も周りのみんなも釣れたで、大きな太刀魚(o^^o)


(@_@;)

君も早よ、釣らなああかんよ(^O^)

すでに鯵を、それぞれ2匹ずつ釣っていたので、
太刀魚もがんばろうと思った矢先



ここがええなあ、釣れそうや(^ ^)



お隣の家族とのわずかな隙間を狙っておっちゃんがふたり

来た順に駐車場から近い位置に場所を確保するのが暗黙のルール


案の定、私の心配どおりに
後から投げ入れたおっちゃんの釣り糸が
私の糸に絡まってはずれない


しゃあないな男のオレが糸切るわ

(心の中で) 当たり前でしょ(`´) 


その後、今度はおっちゃんの友達が、またもや私の釣り糸に絡めて



風が強いからな流されてからむんや
どや、はずれたやろ(^ ^)


でも、まだ糸に絡んでる・・・・・



とうとう


まだ絡んでますよ

ちゃんとはずしてください!

そちらが後から入れたんだから(ー_ーメ)


・・・・( ;^^)ヘ..


二人おっちゃんは謝ることをせず、大きな太刀魚を二匹吊り上げ

これでボウズ(空)でないで
(かあちゃんに)怒られずにすむわ


と引き上げていきました


大阪のおっちゃん、
楽しい釣りだって、他の人への気遣いって言うものがあるでしょ

怖い大阪のおばちゃんにボウズを怒られないかも知れないけど
東京マダムのナッキーだって
怒れば怖いのよ(▼д▼)


いらいらが裏目に出たのか
太刀魚はアッキーが釣った2匹のみ

今回の釣果はこれ
釣果

前より大きいやろ!
おいしいで(#^.^#)


私を慰めるアッキーでした


さて、今回の釣り弁は栗おこわ
2

白米ともち米を2:8で炊いています

隣にあるのは
竹輪に柚子コショウを塗り大葉と人参を巻いたもの
おろし生姜や前回のわさび海苔もおいしかったけどこれもOK!


おかずは辻調講習の
 変わり唐揚げ
 たまねぎときゅうりのベーコンまき
 煮卵


弁当1


変わり唐揚げは今回手羽元でなくもも肉で
ケンチキにも劣らないおいしい唐揚げで
さすが辻のレシピです


材料
  鶏もも肉200g
  A(片栗粉 大さじ3、小麦粉 大さじ1、 ごま油 大さじ1、
   卵白 1個分、薄口醤油 小さじ1、いり胡麻 大さじ1、
   顆粒チキンコンソメ 小さじ1、砂糖 小さじ1、塩 小さじ1/2、
   旨み調味料 1g、コショウ 少々)
  
* Aは手羽8本分なので、2/3の分量で今回は作りました
 
調理
  ① Aをあわせる
  ② 大き目の一口大にもも肉を切る
  ③ Aに15分以上漬け込む
  ④ 160~170度の中温で揚げる

揚げたてはもちろんおいしいけど、
冷めても十分おいしく硬くなりません
お弁当にぴったりの唐揚げです


ブロッコリーとミニトマト
たくあん
柿とグレープフルーツを添えて

大阪湾と夕陽を前に食べる釣り弁当です
3




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44 Comments

Mio  

No title

あれま…。マナーの悪い人がいたんですねぇ。
私はこの間行った小浜新港はお互い5mくらいは
離れて釣れるスペースがあったので良かったんですが
敦賀で釣った時は1m空いてるかどうかっていう
狭さだったのでストレス貯まりましたよ(T_T)

たちうおでっかいですね!
おっさん達は最悪だったけど、釣り場が近くに
あるのはうらやましいなぁ~。

2008/10/22 (Wed) 08:55 | EDIT | REPLY |   
きらく  

大きい太刀

新鮮とれとれは美味しいですよね!!
しかし、マナーの悪い人もいるんですね・・・。
嫌な思いされましたね。
でも旦那さんの優しさ!!嬉しいですね。


2008/10/22 (Wed) 09:10 | EDIT | REPLY |   
すみれ  

No title

もう、大阪を象徴するマナーの悪いおじさんですね(怒)
読んでるだけでも、イライラしちゃいます。
私はこれを大阪のコテコテ・・なんて称して笑って見過ごす
大阪気質が嫌いです!!!
言わないとこんな人たちは分からないんですよ。

この季節、外で食べるお弁当は美味しいですよね♪
栗おこわ、美味しそ~!
私も時間ができたら、ピクニックにでも行きたいです。

2008/10/22 (Wed) 09:21 | EDIT | REPLY |   
kukuku-km  

No title

ご主人と一緒にまたまた釣りですか
ご主人の趣味に合わせて始められたのでしょうか?
我が家のダンナは食道楽で…私もそれに合わせてたら太ってしまいました(>_<)

から揚げ、冷めても固くならないレシピって言うところに心魅かれます♪
私のとどこが違うか研究させていただきます(^^)v

2008/10/22 (Wed) 09:26 | EDIT | REPLY |   
soーna*  

No title

常識のないおっさんのおかげで、楽しい釣りが台無しになってしまいましたね~っ。
ナッキーさんの怒りが伝わってきました。
これに懲りずに旦那さんとの釣りデート、これからも続けてくださいね♪

2008/10/22 (Wed) 09:39 | EDIT | REPLY |   
Jhon.Jhon  

場所取り

何処にでもありますね^^;
私が行ってるジムのスタジオでも、その幅で、あなた動けるの!?と言う位の場所に入ってくる人います
結局、周りがその人にぶつからないように動くんですよね~

唐揚げにコンソメ!?ゴマも付いていて美味しそうです
試す価値ありですね

2008/10/22 (Wed) 10:12 | EDIT | REPLY |   
comichiko  

No title

いいなぁ、夕日のきれいな海に
美味しそうなお弁当。
ご夫婦で釣り上げた新鮮なお魚。
最高ですね~。
困ったおじさん達は、きっと悪気はなくて
暗黙のルールを読めないタイプの人達なんですね。
教えてあげたら、意外と素直に移動したかも?

2008/10/22 (Wed) 11:19 | EDIT | REPLY |   
-  

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

2008/10/22 (Wed) 11:38 | EDIT | REPLY |   
みけねこたぬき  

No title

2枚目の夕日の写真v-482
特に綺麗ですね~v-353
絵画みたいです♪

2008/10/22 (Wed) 11:39 | EDIT | REPLY |   
ままりん  

No title

釣りも楽しそうだけど
釣弁がまた美味しそう~

2008/10/22 (Wed) 12:10 | EDIT | REPLY |   
mapleママ  

No title

いや~、
ナッキーさんの竹輪を半分にしてからのウラ巻きバージョン!
面白いって思ってしまいました~(^.^)
竹輪といったら穴に食材詰めることしか浮かばなかった私・・・
私もやってみます☆

今日も応援、ポチ(^ー^)ノ☆*.。

2008/10/22 (Wed) 12:13 | EDIT | REPLY |   
職人父さん  

No title

こんにちは
お二人で、海釣りなんて粋ですね。
どちらが魚をさばくのでしょうか?
いつ見ても、バランスの取れた
美味しそうな食事ですね。
参考にしたいものです。

2008/10/22 (Wed) 12:38 | EDIT | REPLY |   
ricetable  

No title

自分達で太刀魚が釣れるなんて夢のよう!
お弁当持って釣りに行くなんて羨ましい限りです。

2008/10/22 (Wed) 12:47 | EDIT | REPLY |   
モニ  

No title

大きな太刀魚だねー。
東京じゃあまり食べないけど、これナッキーさばくの?

最近「すずき」の刺身が「大阪湾」って表記してあって、
なんとなく~変な感じだったんだけれど、
この写真みていたらきれいな所だなーって思った。
けっこう色々なお魚が釣れるんだね。

あ、私もそんな状況だったら、ナッキーと同じ
様に言ってる。かなり強い口調で!!
「学習」しろよ!!って感じだよね

2008/10/22 (Wed) 12:55 | EDIT | REPLY |   
*彩*  

No title

せっかくの楽しいひとときを、マナー破りの人のせいで イヤ~な一日になっちゃいましたね;;

「すてきな奥さん10月号」!昨日、図書館に行って探したんです!図書館になら バックナンバーあるだろうと思って。

なかったです…見たかったのに~
また雑誌に掲載される事がありましたら、ぜひ 教えてください!!

2008/10/22 (Wed) 12:57 | EDIT | REPLY |   
うにゃ  

No title

こんにちは

おっちゃん、怖いよぉi-201
今、問題になってる河川敷ゴルファーを思い出しました。

でも、大きい太刀魚釣れたしね!
お弁当も美味しそうだよ。
変わり唐揚げはいつも通りにメモメモ。

夕日がとっても綺麗ですね。
ちょっと胸がキュンとなりました(^^)

2008/10/22 (Wed) 13:17 | EDIT | REPLY |   
なっちょママ  

No title

綺麗な夕日ですねぇ・・・こんなロマンチストな
夕日なんてもう何年も見てない気がするなぁ。

それにしてもマナーの悪いおっさんたちでしたね。
こういうのってホント腹が立つわ!

私は釣りを1回しかしたことがありません・・・。
旦那には、「釣りに向いてないよ」と一言・・・
釣りって釣れるまで時間かかるし、あまりしゃべってもいけないと・・・そんなん無理v-406
旦那には「二度と連れてこないv-403」と
言われて、ホントに連れてきてもらってませんv-399

変わりから揚げ。。。コンソメを入れるとは!
なんだかおいしそう。

2008/10/22 (Wed) 13:35 | EDIT | REPLY |   
ぷんぷんママ  

No title

それはイライラしちゃいますね!!
やっぱり人としてのマナーは大事です(^_-)-☆
うちの旦那もこの前釣りに行き、立派な魚を釣って帰ってきました(#^.^#)
冷凍してまだ調理してませんが、楽しみです\(^o^)/
釣り弁もとっても美味しそうです(●^o^●)

>そうくんの事心配して下さって感謝してます(#^.^#)早く治ってほしいです。。。

2008/10/22 (Wed) 13:36 | EDIT | REPLY |   
まりりん  

No title

太刀魚ですか~!小さい頃に家族で海釣りに行った時ははぜとかふぐしか取れませんでした…笑

こんな魚もとれるんだ~♪

たまには夫婦で出かけてお弁当もいいですね!

2008/10/22 (Wed) 13:42 | EDIT | REPLY |   
☆青☆  

No title

もしナッキーさんじゃなくて、大阪のおばちゃんだったら、どういう反応したんでしょーね?
「あっち、言っといてー」とか言っちゃうんですかね、、、私は、不満をためて後で誰かにぶつけてしまう方なので、、、見習いたいです。
釣り弁当いいですね、なんかお弁当食べるためだけでも釣りに出かけたいかも! (お弁当大好き人間)

2008/10/22 (Wed) 13:46 | EDIT | REPLY |   
タニィ  

釣りにも 色々なルールがあって
マナーが悪い人も居るんですね・・ 汗

釣り弁当 色とりどりで
とってもおいしそうです~♪

変わり唐揚げ ごまが香ばしくて
すごくおいしそうです~☆
コンソメも入ってるんですね!

今度 唐揚げ好きのジャンク氏に
作ってあげたいと思います♪

2008/10/22 (Wed) 14:50 | EDIT | REPLY |   
シャイドリーマー  

No title

こんにちは。
すごーい豪華なお弁当
今おなかすいてるので、たまりません。
秋は行楽の季節。
お弁当持って出かけるのっていいですよね!
ちょっと感じの悪い方がおられたようですね。
どこにもいますね。
次回はそんな人に会いませんように!

2008/10/22 (Wed) 14:57 | EDIT | REPLY |   
たの子  

No title

あら、東京マダムのナッキーさん。
グラサン姿迫力あります!
どこにでもマナーの悪い人っていますね。
暗黙のルールってありますからね。
新鮮なお魚おいしそうです。
お弁当も美味しそうです

2008/10/22 (Wed) 15:30 | EDIT | REPLY |   
鈴木さん家  

No title

あらら・・・
釣りで嫌な思いをしちゃいましたね・・・
それにしても
タチウオ☆大きいですね!
美味しそうです♪
変わりから揚げ・・・
昨日普通にから揚げしちゃったんですよね・・・
次回は
ケンチキに負けないから揚げをマネっこしたいと思います!!

2008/10/22 (Wed) 16:08 | EDIT | REPLY |   
nico  

うおっ!

太刀魚、すごいですねぇぇぇl!
こんなの釣れちゃうんですね、凄い。
っていうか、
どんなとこにも礼儀知らずはいますねぇ。
今度は太刀魚釣り上げてください!(^^)!

明日うちのチビが遠足でから揚げにしようかな
と思っていました。
今回はナッキーさんのレシピで作ってみま~すv

2008/10/22 (Wed) 16:37 | EDIT | REPLY |   
rikamint  

No title

またまた釣れたんですね~^^
自分で釣れば・・・新鮮間違いなしですね~♪

('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*) ウンウン
あの変わり唐揚げは美味しい!
また食べたくなっちゃった^^

朝からココに来たんですが
何故かコメント出来なかったの(苦笑)
遅くなってゴメンなさい
応援ポチポチ♪

2008/10/22 (Wed) 16:47 | EDIT | REPLY |   
いこれ  

No title

こんにちは。。

ホントマナーの悪い人っていますよね。。
ああいう人って、自分がよければなんでもいいんですね。
ナッキーさんが怒るの当り前ですよ!
私でもかなりキレると思います!

太刀魚ゲットですね!
これで美味しい夕食がまたできますね☆

応援☆

2008/10/22 (Wed) 17:36 | EDIT | REPLY |   
yoonmama  

No title

ナッキーさん、こんばんは~♪
こんなにきれいな夕日を眺めながらの釣りなら
さぞ気持ちいいでしょうね!?
そんな気持ちよさの邪魔をするおっちゃん
全く人のこと考えてませんね~

太刀魚が釣れたら
いい気分だろうなぁ・・・
応援ぽち☆です!

2008/10/22 (Wed) 20:07 | EDIT | REPLY |   
niko  

No title

こんばんは!
いつもながら釣り弁とっても美味しそうですね♪
海の風に吹かれながら食べるのは美味しいよね
私も海の側なのでオットに付いて行ってました!
今度はお弁当持っていこうかな♪

マナーの悪い叔父さんには困りますね!
でも優しいアッキーさんの言葉が嬉しいね♪
これからも一緒に行って楽しんできてくださいね!

>今日はチロの事で温かいコメントありがとうね♪
お陰さまで少し楽になりました。
心配かけてゴメンね^^”

2008/10/22 (Wed) 20:32 | EDIT | REPLY |   
まるこ  

No title

毎日見に来ても、
コメントなしの応援だけでごめんなさい~v-406

唐揚げの下味にコンソメかぁ~
(*^m^*) ムフッ
すごくいいかもv-411

私も真似してみるぞ~~
(*'‐'*) ウフフフ♪

2008/10/22 (Wed) 20:41 | EDIT | REPLY |   
ロッキン  

No title

魚釣り・・・いいですね~
私の父が魚釣り好きで、幼い頃、こうして母がお弁当つくってくれて、家族で出かけていきました!!

ナッキーさんの釣り弁、すっごく美味しそう!
しかも、めっちゃ豪華♪

マナーの悪い人もいるんですよね・・・
ほんと、自分がされる立場になって考えればね・・・

いつもあったかいコメに応援ありがとうございます!

今日も応援でーす!

2008/10/22 (Wed) 21:13 | EDIT | REPLY |   
スタ  

No title

うーん、楽しいはずの釣りが興ざめしてしまいますねぇ・・・
でもお弁当がおいしそうだから元気を出すポチ!!

2008/10/22 (Wed) 21:17 | EDIT | REPLY |   
かめ代  

No title

毎回思うのですが・・・
何かいやなことがあってもいつもご主人さまが優しい言葉をかけてくださいますよね~
はぁ~うらやましいぃ~!!!!

このから揚げ!
是非作らせて~!!
ただいま、かめ夫に「うまいから揚げを作るように」との命令が!!!
うれしい~!!!!
ありがとうございま~す!!

2008/10/22 (Wed) 21:23 | EDIT | REPLY |   
ゆみぴい  

No title

夫婦で釣り・・楽しそうでいいな~と思ったらおっちゃんに不快な気分にされちゃいましたね^^;
そんなときでもアッキーさん優しいな~♪
いつもながら羨ましいゆみぴいですよ(*^_^*)
ぜんぽち
お弁当おいしそうすぎ☆

2008/10/22 (Wed) 22:12 | EDIT | REPLY |   
cheenamama  

No title

釣りにも暗黙のルールがあるんですね。
おじさん達、知らなかったのか?
太刀魚なんて釣れるのかと驚きました。
お弁当もおいしそうで、夫婦仲良しで何よりです!
もちろん応援×3です。

2008/10/22 (Wed) 22:35 | EDIT | REPLY |   
ちるちる  

No title

う~ん、すごいキレイな景色☆

みんなで楽しんでする釣りもマナーが悪い人がいることだけど
ムードが悪くなっちゃいますね(T△T)

そういえば今日、ちるちるの出勤中の電車の車内で大きな声で歌ってる女性がいました(◎д◎;
自分はヘッドホンをしているから気分よく歌ってるんだけど・・・
ちょっと困るかな・・・・

応援ポチ全開!

2008/10/22 (Wed) 22:42 | EDIT | REPLY |   
wish  

No title

楽しいつりのはずが、大変でしたね(^^;)

海に沈む夕陽がきれい!!
素敵な写真・・・
癒されますね(^^)

☆応援です☆

2008/10/22 (Wed) 22:58 | EDIT | REPLY |   
赤めんどり  

No title

>東京マダムのナッキーもも怒れば怖いのよ。
釣りのマナー違反には当然怒りますよね。
でも、笑わせてくれるナッキーさんですね。
ごめんなさい、少しばかり笑ってしまいました。

釣り弁美味しそう、栗おこわとか、好きです。

2008/10/22 (Wed) 23:44 | EDIT | REPLY |   
momo*  

No title

こんばんは
今日もとっても美味しそうです~
栗が秋らしいですね
玉木宏さんのコメント
とっても可愛かったです♪

2008/10/22 (Wed) 23:53 | EDIT | REPLY |   
いついつママ  

こんばんは

またまた、豪華なお弁当だ。
あたしもそんなお弁当作ってもらって
ピクニックに行きたいな~
よくぞ、いいました、ナッキーさん。
ちゃんと言ってあげないとわからない人がいるからね。
だんだんと大阪に馴染んでいくのですね。

携帯、早く持たせてしまったから失敗だったかな?
なんて、思ってますよ。
読むだけでもしっかり読めるようになってくれると
いいんだけど…
さらに書ければなおさらなんだけどね。
あたしは普通に辞書って自分でひけたけどな~

応援!

2008/10/23 (Thu) 00:13 | EDIT | REPLY |   
はあとママ  

ナッキーマダムおはようございます(o^∀^o)おじさん、非常識ですね、ちゃんとルールを守ってこそ楽しい釣りなのに。お弁当楽しみにしていました♪とっても美味しそう!ケンチキ、私の周りはケンタと言います(笑)色んな言い方があるんですね!またおはぎ作っちゃった(笑)お姑さんにお裾分けしました(^^)v

2008/10/23 (Thu) 08:19 | EDIT | REPLY |   
yuko  

No title

素敵な夕陽の写真~!
うっとり眺めてました!!
釣りはなかなか難しいものですね!
お母ちゃんが怖いっていぅ方が咲きにたっちゃって他人様はどうでもいい~~~なんでしょうね。

まあそれにしても釣りの時のお弁当・・・・・・。
もう私は体がとろけそうになりました。
栗おこわ・・・たべた~い!
変わりから揚げ食べた~い!
すべてがおいしそうで
アッキ-さんが羨ましい!

2008/10/23 (Thu) 18:33 | EDIT | REPLY |   
ちるちる  

No title

こんばんわ^^

豪華なお弁当だね~!!
これで2人分??
おなか一杯になるね~

釣がお好きなんだね。
一度やってみたいとは思うけど
なかなか機会がないなぁ~

2011/10/29 (Sat) 19:03 | EDIT | REPLY |   
ロッキン  

No title

このコメ数、すごいっ!
皆さん、ナッキーさんのお帰りを待っていたんですよね♪

さてさて、このきれいな夕日を眺めながらの釣り、もう気持ちいいでしょうね!
あぁ、なんか幼い頃に父と釣りにいった時のことを思い出しました。

あぁ、お弁当も美味しそう!
釣りも楽しみだけど、私はやっぱりお弁当が楽しみ1だな。(^^)

おうえん

2011/10/30 (Sun) 01:39 | EDIT | REPLY |   

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