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映画でデート

昨日は、二人で「魔法にかけられて」の映画を観てきました
帰り道、
主人公のジゼルは、現代のニューヨークで魔法にかけられ、
ロバートとの恋を貫いたんだね
私も大阪の魔法にかけられたかも (*^_^*)

ヾ(@^▽^@)ノわはは

最近は、アッキーの好きなハード系を続けて見ていたのだけど、
久々に、心が和む映画でした (^-^)/

たまには、こんなんもええなあ、君、ずっと楽しそうに笑ってたやん (*'-'*)

6時過ぎに家に戻り、簡単クッキングということで、
手羽先の揚げ煮と新たまねぎの丸ごとレンジ蒸し
ほうれん草のおひたし、鶏がらだしのスープにしました

3,20夕食


新たまねぎの丸ごとレンジ蒸し は、
テレビの「はなまるマーケット」でやっていたのを参考に

新たまねぎを下だけ残して、6つ割りなるよう切込みを入れ、
水分を周りにつけて、ラップして、600℃で4分
テレビでは、塩コショウを振って食べるといっていたけど、
ポン酢醤油にしてみました
新たまねぎは、甘みがあっておいしいです
辛味がとぶので、小さなお子さんでも食べられますよ!

手羽


手羽先の揚げ煮は、甘くて、とてもおいしいです

レシピ(2人分)
 材料 
     手羽先5本(もも肉も可)、 酒 大さじ1、  
     煮汁 水3/4カップ、 酢 50cc、  濃い口醤油 大さじ2、  砂糖 大さじ2と1/2
 調理
  ・手羽先の間接から先の部分は切り落として、スープのだしとして使う
  ・骨に沿って、長く切り込みをいれ、酒をふって10分ぐらい置く
  ・汁気を拭いて、小麦粉をまぶし、160℃くらいで揚げ始め、180℃くらいで取り出す
  ・鍋に煮汁を煮立てて、油を切った手羽先を入れ、
   強火で落とし蓋をして煮汁がほとんどなくなるまで煮込む

ジジ ポイント

 切り落とした、肉の先は、鍋でことこと煮出して、鶏がらスープに使えます

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5 Comments

はむちび  

訪問とコメントありがとうございました。

関西と関東の食文化の違いありますね。
ウチも夫関西、私関東なので、よくわかります。
 夫を通訳?に覚えることたくさんです。
ちなみに、正月の雑煮は白みそ仕立てがとても気に入りました(夫が作るからかも・・)

2008/03/21 (Fri) 16:53 | EDIT | REPLY |   
ぷんぷんママ  

たまには映画デートもいいですね(*^_^*)
羨ましいです~。
帰ってこれだけの品数の晩御飯作るとこが凄いです!!
私も見習わなければ・・・(^_^;)

2008/03/21 (Fri) 17:44 | EDIT | REPLY |   
chamaM  

はじめましてv-22
おいしそうな食事で、献立の参考にさせていただきま~す!まずたまねぎのレンジ蒸しを今日の1品に加えさせていただきま~すv-271
ほのぼのご夫婦感が伝わってきます~v-238

2008/03/21 (Fri) 18:37 | EDIT | REPLY |   
mifa  

『魔法にかけられて』観たいなー^^
私も彼と出身地が違って、彼は大阪人なので大阪の魔法にかけられた一人ですe-266
手羽先の揚げ煮、おいしそう!いつもながら、素敵な食卓・・・e-267

2008/03/21 (Fri) 21:08 | EDIT | REPLY |   
sofia☆  

とっても可愛いブログですね。お料理の写真もお上手です。

また伺います。^^

2008/03/22 (Sat) 03:00 | EDIT | REPLY |   

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