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ロールビーフ

 まだまだ暑さが厳しいです
どうぞご自愛ください

   難しい食材や調味料は一切なし!キッチンにある普通の食材を使って、
       栄養も見た目も素敵な夕食を作る一工夫。
       テーブルセッティングや料理の知恵など写真入りで紹介します。

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   はじめに二人の会話を  キャラ4

エレベーター前で待っていたところ、40代くらいの男性がやってきて


こんにちは(^ ^)



・・・・・・


エレベーターが下りてきて、中から50代ぐらいの女性が



だれにでも挨拶してしまうナッキー


こんにちは(^ ^)


・・・・・・(-_-;)


するとさっきの男性



いい年して仕方ないおばはんやなあ

(゜o゜;;ギク


近頃は、いい大人になっても挨拶もできんやつらが増えている(`´)


(心の中で)


あの・・・・あなたも私の挨拶に黙っていませんでしたか???( ;^^)ヘ..


家でアッキーに

私なんか病院で呼ばれた時だって大きな声で「はーい!」なのに

ぼくだって、朝若いもんに「おはよう」って言うで


でもなあ・・・・・エレベーターですれ違う人にまでは言わんなあ・・・・・
知らない人やろ・・・・・君と違って恥ずかしいからな・・・・・



( ;^^)ヘ..

恥ずかしげもなく、
昔からだれにでも挨拶してしまう大阪おばちゃんの素質があったナッキーでした

みなさんは、いかがですか?





メインは
 ロールビーフ
ビーフ

材料
 薄切りビーフ 300g、 茹でたうずらの卵6個、 アスパラ 2本 棒人参4本
 塩・コショウ  少々、 バター5g、 小麦粉 適宜、 にんにく1片
 ソース( 赤ワイン、 しょうゆ 、粒マスタード)

調理
 ① ビーフの薄切りを端が重ねるように広げていき、大きな皮状にする
 ② 鶉の卵を横に6個並べて、端から巻き始め、途中にアスパラと人参を入れて巻き上げる
 ③ 周りに軽く塩コショウし、ラップでぎゅっと包み、冷蔵庫に30分
 ④ ラップをはずし肉の周りに小麦粉をまぶし、バターを熱してニンニクのつぶしたのを炒め
   香りがたったら、肉を入れて。周りに焦げ目をつける
 ⑤ 肉を一度取り出し、アルミホイルで包む
 ⑥ 油を敷いたフライパンに肉をホイルごと戻し、蓋をして弱火で30分蒸し焼きする
 ⑦ ホイルを取って、中の煮汁を別の鍋にいれ、赤ワインと省油、粒マスタードでソースを作る
 ⑧ 付け合せは、レタス、人参のレモン蜂蜜煮、 ズッキーニとアスパラのグリル

人参のレモン蜂蜜煮レシピはこちら

海鮮サラダ
  海草サラダの素 1/3袋、 かにカマ、紫玉ねぎをあえて、しょうゆレッシングで

サラダ


夕食です

肉巻き


実は、アッキーの夏休みがやっととれることになり、
今日から北海道です


ほんとは8月中に行く予定だったのですが・・・・

北海道はもう秋もかなり進んでいるのでしょうか


残念ながら、4日間みなさんのブログにお邪魔することが多分できないと思います・・・

記事は毎日予約投稿してありますので、朝9時には更新されます

私のブログを訪問&クリックしてくださいとお願いしておきながら、
その間、訪問&応援できないのはとても心苦しいのですが、
戻ったらコメント欄や訪問者リスト&足跡などをたどって訪問させていただきたいと思います


前回の関東行きのときはコメント欄を閉じていたのですが、
迷惑メール対策として、今回は認証キーをつけて開いておきたいと思います
お手数ですが、コメント送信のさい、番号入力していただければ・・・・

みなさんのコメントを後で、楽しみに読まさせていただきますね



 楽しいなあと思うところや頑張ったなと思うことがあったら
 ランキング応援クリックやコメントをお願いしたいです
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33 Comments

ゆみぴい  

あれ?

今日二つアップしたの?
↓のアンパンマン、いいアイデア♪
ちょっとでこぼこになったのがもったいない感じ(^_^;)
もっとソースを入れればよかったかもね。でも再チャレンジするのも結構エネルギーいるものね~。
お子様に喜ばれそうです~♪
で、この記事の夕食。かなり豪華なんですけど~(^_^;)しかもウズラの卵きれいに真ん中に入ってるし!!
技術です~★
レシピブログ順位出ていましたよ。前のは何人までかしか出てなかったのかも。それか同順位だったか。
で、TB昨日送ったの、今日出てました。
今日送ったら、おそらく明日か遅ければ月曜になるかも・・。あちらの都合だと思いますが・・。
ではまた(*^_^*)v

2008/08/29 (Fri) 13:11 | EDIT | REPLY |   
rantantan  

ロールビーフとても美味しそうです♪
うずらの卵もキレイ!
ソースも美味しそう~

実家にいるころ、よく母がこういう肉巻きを作ってくれました^^お肉と一緒に野菜が食べれるのが嬉しくてたくさん食べた記憶があります。
このソースで食べたいな^^





2008/08/29 (Fri) 13:40 | EDIT | REPLY |   
lalanon  

お早うございます♪ 今日は早起きです^^
最近ではお肉といっても昔のように、肉にくしいものより
こんな風に野菜と一緒にさっぱりいただけるものの方がよいですね^^
今日から北海道ですか? もう涼しくて過ごしやすいかもしれませんね~
美味しいものたくさん食べて楽しんでくださいね!
お土産話を楽しみにしています♪

2008/09/07 (Sun) 09:14 | EDIT | REPLY |   
ぷんぷんママ  

おはようございます(#^.^#)
私は、エレベーターのすれ違いには挨拶しないですね(;´Д`A ```
でも、挨拶されたら絶対黙らず、挨拶し返すとは思いますが・・・。

ロールビーフ凄く美味しそう(*^_^*)
これは、かなり食べたいです\(^o^)/
うちのだんな様もすきそうです┴┬|*`艸´)

2008/09/07 (Sun) 09:17 | EDIT | REPLY |   
rikamint  

私も挨拶しないと気がすまないタイプだけど
エレベーターまではしないかな~
でも、ナッキーさんのように「こんにちわ」って言ってくれたら~
絶対に「こんにちわ」って言いますよ^^

お肉巻き巻きは大好き^^
我が家は・・・薄切り肉ばかり買うので・・・
巻き巻き必須って噂もありますが・・・(笑)
中に色々入れると~カラフルでいいですよね~♪
美味しそうです^^

2008/09/07 (Sun) 09:43 | EDIT | REPLY |   
はあとママ  

おはようございます^^

北海道、いい季節でしょうね!
楽しんで来てください^^

私もエレベーターで挨拶しますが、
嫌な顔をされる方がいるので難しいところです(笑)

お留守中も応援♪

2008/09/07 (Sun) 09:50 | EDIT | REPLY |   
momo*  

おはようございます!
挨拶は人に声をかけられる前に
笑顔で自分からすると決めています。
でも知らない人にはなかなかできないので
ナッキーさんを見習いたいと思います!
ロールビーフいいですねぇ
美味しさ伝わってきます。
北海道いっぱい楽しんできてくださいね!
楽しいお話聞かせてください♪

2008/09/07 (Sun) 09:53 | EDIT | REPLY |   
紫 あずき  

鹿児島の田舎に嫁いでから、田舎道を歩いていると知らない人とすれ違っても挨拶するか会釈したりします。
ランドセルをしょった子供や、自転車にまたがった中学生でも『こんにちは』って挨拶してくれます。気持ち良いことですね。
でも会社では、自分は偉いと言わんばかりに挨拶をしてもしれぇ~ってしてる人が多いです。
大人になるとね、、、、、素直さがなくなる、当然、挨拶できない時もあったりしますし、何回もすれ違う人だったら、もうええやろ?って思うこともありますけど、でもね。。。。

あ、田舎だけです、鹿児島市の中心に行けば、誰かれなしに挨拶するってそんな人いませんから^^;

今日から北海道旅行ですか?羨ましいです。
義父が宝くじが当たったら美味しい蟹を食べに北海道に連れてってくれって言われてて、でも宝くじが当たらないので、当分は無理でしょうね。。。。

2008/09/07 (Sun) 11:06 | EDIT | REPLY |   
いついつママ  

いってらっしゃーい

やっぱり、挨拶は大事ですよね。
我が家でも挨拶は大事だよ。と、話をします。
朝、一言、おはよう!と挨拶をすれば
みんなが気分よくなるでしょう!って感じで
弟もいっちゃんがいってらっしゃいと言ってくれると
お仕事がんばろうって気持ちになるよ!と
言ってくれてます。

北海道、今が一番いい時期かもしれないですね。
どうぞ、ゆっくり楽しんできてくださいね。

2008/09/07 (Sun) 11:33 | EDIT | REPLY |   
みりねん  

昨日は、お出かけ前にもかかわらず、応援&コメントありがとうございました。
私は、ナッキーさんと同じお出かけだったのに・・・
お伺いできなくて、すみません。

北海道 気をつけて行ってらっしゃ~い!!!
涼しくて、秋の気配を感じるんだろうな~

応援です。


2008/09/07 (Sun) 11:57 | EDIT | REPLY |   
萬田らむね  

挨拶しますよー、普通に。
エレベーターも、駐車場へ向かう途中も。
会う人会う人、みんなします。
きっとみなさん近所に住んでる方だから。
(全然知らない人ばかりですが)
ロールビーフ、具材を色々入れる事ができていいですね~。
相方が帰ってきたら作ります!
(*´∀`)ノシ
北海道、楽しんで来てくださいね~。

2008/09/07 (Sun) 13:17 | EDIT | REPLY |   
Mio  

挨拶なるべくしますよー。ああでも、二人連れとかでお話に花が咲いている
雰囲気だったら会釈だけかなぁ?

ロールビーフ、うずらを入れると見た目が楽しくなりますね♪
不器用なのでコロンとしたものを巻き込むのが苦手なんです、私…。
いつもアスパラ、人参、じゃがいもでいっぱいいっぱいです(汗)

北海道いいなぁ(*´∀`*)
何年か前に網走方面に行って、イヤというほどカニを食べましたよ~。
行った季節が11月の終りだったので、地元の人にはなんでこんな時期に来たの?
って言われまくりましたけど(笑)2月だと流氷が見れたみたいなんですよ。

秋は紅葉がきれいなので今はちょうどいい時期かもしれないですね♪

2008/09/07 (Sun) 13:22 | EDIT | REPLY |   
もか  

ロールビーフ、とってもおいしそうで、断面がお顔にみえたりします。

あいさつ、私は同じマンション内のひとにはするんですが、
男性(おじさん年配の)は「・・・・・・・。」ってひと多いですね。

北海道、楽しんできてください♪

2008/09/07 (Sun) 13:56 | EDIT | REPLY |   
ゆみぴい  

楽しんできて下さいね(^_-)-☆

北海道か~いいな~^m^
この記事見たことある??って思ったら例のあれね(^_-)-☆
私もあいさつするけど、会釈で終わることも^^;
旦那が一緒の時は会釈が多いの。旦那があいさつするから。
でも旦那は私が会釈してるの気付かないから私はあいさつしないよな~とか言うの!!これどうよ!!一人の時や子供と一緒の時はたいていあいさつするのよ。知らない人でも。防犯にもなるって言うし。あのパパりんって言う人は全然聞こえてないし見てないし・・。ほんと信用してくれないから腹立ちます。
おうえんぽちぽち

2008/09/07 (Sun) 15:38 | EDIT | REPLY |   
chika  

挨拶しても返事が返って来ないと寂しいですが、
私はちゃんとしますよ!
会社でもいますねぇ・・役所退職者が多い私の職場・・・
なかなかしっかり挨拶を返してくれない人が多いです(-_-;)

北海道旅行ですかぁ♪
私は函館なのですが・・朝晩は涼しいと思いますよ。
北海道のどちらに行くのでしょうか?
楽しんで来て下さいね(^^)

2008/09/07 (Sun) 15:42 | EDIT | REPLY |   
niko  

こんにちは~!
私もすれ違う人に挨拶しちゃいますね~!
ナッキーさんと同じだよ(笑
ロールビーフとっても美味しそう~!
盛り付けも素敵だわ☆

北海道旅行楽しんで行ってきてくださいね~!

2008/09/07 (Sun) 16:57 | EDIT | REPLY |   
玉ねぎアレルギー  

北海道いってらっしゃ~い。
おいしいものいっぱい食べてきてくださいね。
私たちは昨日近くの百貨店の北海道展でラーメンを食べてきましたv-392

挨拶しない人、いますいます!うちのマンションでも。
うちのマンションでは、お互い知らない人でもマンション内であったらみんな挨拶をしています。
でも、だれがいつ挨拶をしても、挨拶しないオヤジがv-293います。
その人は、管理組合でも問題児のオヤジで、
私もなんどか無視されていて、感じ悪い人だな~と思っていたら、
組合の総会のとき「●●さん(オヤジの名前)には挨拶しても無駄ですよ.
だれとも交流しない人ですから。
隣のマンションの騒音のことを苦情は言ってくるのに、話し合いや総会には参加しないし、組合の仕事も全然しない人ですから」と言われていました。
やはり、挨拶っていうのは人の性格を表す第1歩ですよね。

小学生でも「こんにちは!」って気持ちよく挨拶してくれるのに、
返事もできないオヤジって恥ずかしいですよね。

2008/09/07 (Sun) 17:08 | EDIT | REPLY |   
-  

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

2008/09/07 (Sun) 17:39 | EDIT | REPLY |   
うにゃさん  

こんばんは
ホント、挨拶しても出来ない大人が多いです。
私の住んでるとこもそういうのばっかりで。ぷんぷんi-180

ロールビーフ、美味しそう。。。
素敵な食卓です。

北海道旅行楽しんでください。
お気をつけて・・・。

2008/09/07 (Sun) 17:59 | EDIT | REPLY |   
いこれ  

こんばんは!
わ!いいな北海道☆
私も学生時代に行ったなぁ♪
おいしいものいっぱい食べてきてくださいね☆

ところで挨拶♪
私、ちょっと恥ずかしがり屋なんで(笑)、会釈どまりなんです。。。
でも、何もなしっていうのはないんです。。
私の母はホントに誰にでもあいさつしますよ!
だれ!?この人!?って人にまで(笑)
でもそういう気持ちって大切ですよね☆
それにしても、エレベーターの中の男性には笑っちゃいました^^
応援☆

2008/09/07 (Sun) 18:37 | EDIT | REPLY |   
yoonmama  

ナッキーさん、今頃は北海道ですね。
遅めの夏休み、楽しんできてくださいね。

今日は私のブログで、いつもコメントいただく
ナッキーさんのブログを紹介させていただきました。
事後承諾でごめんなさい<(_ _)>

帰ったら北海道のお話聞かせてくださいね!

2008/09/07 (Sun) 19:03 | EDIT | REPLY |   
赤めんどり  

ローストビーフ美味しそうですね。鶉卵が可愛いですね。

飛行機ですか?それなら
我が家の上を飛んでいきますよ。
北海道旅行を、楽しんできてください。

2008/09/07 (Sun) 20:48 | EDIT | REPLY |   
*ちるちる*  

今日はナッキーさんが来ないから淋しい・・・
と思ってきたら・・・

いいな~!
北海道!!楽しんで来てくださいね^^

今日、ナッキーさんが圧力鍋を使っていたのを見て
うちの圧力鍋も泣いている!と思って、
奥底から引っ張り出して使いました~(●^o^●)

ロールビーフもおいしそうだな~*

北海道のお話聞けるのたのしみですi-189

2008/09/07 (Sun) 21:29 | EDIT | REPLY |   
シュナコカ  

手が込んでますね^^

こんにちは~v-345

勿論わたしも”こんにちは~”って大きな声でご挨拶するほうで~すv-392
さすがに、エレベーターではないかな~。。
あ、でも仕事でいくビル内のエレベーターでは、知らない人にでも言いますね~v-392

我が家のシュナ&コカは、ママがお散歩の際すれ違う人皆に”こんにちは~”と言っているためか、誰にでも尻尾を振って寄って行きます(^^♪
まるで、二人も”こんにちは~”って言ってるように。。
「シュナちゃんもコカちゃんもこんにちは~するの?  ハイハイ。。お利口にご挨拶ね~^^」って話かけながら、相手の方がワンちゃん好きそうだったら近づけてあげます。

犬は、学習する動物です。。反省はしないと聞きました。。
良い事も、悪い事も、学習してしまうのです。
だから、楽しくて良い事を、沢山学習させる様にしています。

人間は、どうなのでしょうね・・・。最近の若者は・・・いえいえ、最近の大人や年寄りもです・・・。
ナッキーさんの様な方が沢山いると、世の中もっと皆仲良く、幸せになるでしょうにね。。

長くなりました・・・(^_^;)
ロールビーフ。。とっても手が込んでいて、美味しそうですね~v-354
北海道旅行、ゆっくりと楽しんで来てくださいね~v-344
美味しいものも沢山ありますね~^^
ではお気をつけて。。


2008/09/07 (Sun) 23:09 | EDIT | REPLY |   
りんごまま  

こんばんわ!
赤ワインとお醤油と粒マスタードのソース気になります??
私のブログでも今度挑戦してみますね!

夏休み行ってらっしゃーい???

2008/09/07 (Sun) 23:36 | EDIT | REPLY |   
びつきい  

旅行楽しんできてくださいね!!
応援してますよ~♪

2008/09/07 (Sun) 23:50 | EDIT | REPLY |   
wish  

ナッキーさん、今日から北海道に来ているんですネ~
どの辺に来ているのかな??
札幌は予定に入ってるのかなぁ?
楽しい旅行でありますように・・・(^^)

☆応援☆

2008/09/08 (Mon) 00:11 | EDIT | REPLY |   
タヌ子  

日本ではお店に入っても挨拶しないし、近所の人でも顔だけは見たことあるけど、話したことのない人には挨拶をしなかったりしますよね。
外国に住んでみて、日本人は挨拶をしない人種だな・・・と感じるようになりました。
北海道、思いっきり楽しんできてくださいね。
美味しいもの報告も楽しみにしています。

2008/09/08 (Mon) 00:38 | EDIT | REPLY |   
さたちっち(satapin)  

お久しぶりです。
仕事やらなんやら立て込んで、なかなかパソコン開けず…。

ナッキーさんは北海道なんですね。
いいなぁ~。
私は年に1~2回スキーで北海道に行くんですが、「今シーズンは、これから引越しでお金かかるからスキーは取りやめだなぁ」と夫に言われてガックシ(XX;
ナッキーさん、私の分も北海道を満喫してきてくださいね。

ロールビーフ、すごく美味しそうです。
チャレンジしたいお料理が又ひとつ増えました!

あ、私もすぐ知らない人に挨拶してしまいます!

2008/09/08 (Mon) 00:56 | EDIT | REPLY |   
スタ  

北海道いいですねー!
って、僕もしょっちゅういってるんですけどねw

いつも魚介類をしこたま食べてくるんですが、
今はどこも値段が上がってしまって・・・切ない!

楽しんできてくださいね~w
休んでる間もポチしておきますー!

2008/09/08 (Mon) 01:57 | EDIT | REPLY |   
yuko  

北海道ですか?
いいですね。
景色は美しいし、美味しいものが一杯だし!

挨拶ってとっても大切ですよね。
私も結構誰にでも挨拶しちゃうタイプですね!
幼稚園でも挨拶をしないお母さん達って多くって
最初は違った意味で戸惑ってしまいました。
でも挨拶は基本です。
子供も挨拶のできる子になって欲しいですね。

2008/09/08 (Mon) 07:00 | EDIT | REPLY |   
zondag  

夏休みいってらっしゃーい。
うちの下の子は海外では目が合うとあいさつしていたのに、日本ではあいさつしてもだれも返してくれないので、しなくなりました。あいさつをしないのは日本の文化なのでしかたないですね。

2008/09/08 (Mon) 08:24 | EDIT | REPLY |   
happymaniax  

北海道旅行いいですね~~^^。
たくさん美味しいもの食べて楽しんで来て下さいね。
ロールビーフ可愛くて美味しそう♪
薄切り肉もナッキーさんの手にかかればご馳走メニューですね。
応援でーす。

2008/09/08 (Mon) 11:50 | EDIT | REPLY |   

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