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3分でできるピーマン塩昆布

まだまだ暑さが厳しいです
どうぞご自愛ください

   難しい食材や調味料は一切なし!キッチンにある普通の食材を使って、
       栄養も見た目も素敵な夕食を作る一工夫。
       テーブルセッティングや料理の知恵など写真入りで紹介します。

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   はじめに二人の会話を  キャラ4

休日朝のジョギング後、wiiで体重測定のグラフを眺めていたアッキー

こうやって始めたとき(1月1日)から見ると、
アップダウンはあっても、右肩さがりやなあ(^ ^)


いいことだね
私が栄養管理しっかりやってるから!(*^_^*)



;^_^A

そうやけど、僕が、毎週のジョック頑張ってるからやで (o^^o)

ナッキーはな、前の晩から「雨降らないかな」って

体育嫌いの子どもが雨降り期待してるのと同じなんや

朝連れ出すまで大変なんやから



(心の中で)
でもさ、アッキーって、独りではジョック行かないんだよね

私が都合悪いと、アッキーもやめちゃう

だから、やっぱり私のおかげだね! d(^-^)ネ!



でも、考えてみれば、スポーツ選手ではないので独りでジョギングは寂しい
私もアッキーが誘ってくれるお陰で、日ごろの運動不足の解消ができるし
なにより、一緒に行動できる楽しさが味わえるので、
後期高齢者の仲間になっても走れる限り、楽しみたいと思っています







この日のメインはカレイの煮付け

かれい

付け合せにワカメを煮汁で一煮立ちして添えました

前にも書きましたが、
「左ヒラメに右カレイ」
普通の魚はヒラメと同じに左頭でもりつけますが、
カレイはお腹を手前にすると右頭になります


あそうそう、カレイの腹わたを取るときは
えらの下あたりに斜めに切り込みを入れて
ぴゅっと押すと出てくるのですが、
今回はすでにスーパーで処理済でした

もう少し、目立たぬように処理してくれるとうれしかったな・・・


副菜は冬瓜の炊きもの

冬瓜

前にも紹介してありますが、
だし汁を生かし、薄口症油、みりん、砂糖の薄味で炊き
水溶き片栗粉を最後に回してとろみ餡に

副菜2品目は
 3分でできるピーマン塩昆布
ピーマン塩昆布

 レシピ(2人分)
  材料
   ピーマン 1個、  パプリカ  1/4個、  塩昆布  大さじ1

  調理
   ・ピーマンとパプリカは細切り
   ・塩昆布と混ぜて、耐熱皿に広げてのせ、ラップをかける
   ・レンジで1分半、よく混ぜてもりつける

簡単にだれでもできちゃう副菜です
味付けも塩昆布のみというヘルシーさ
1品足りないなというときにぜひどうぞ

デザートは、メロンミルクプリン プリンメロン

冷やし固めたミルクプリンとメロンを角切りし、グラスに入れて

メロンの甘さと香りが素敵なデザートです

豆腐と青ネギの味噌汁を添えて夕食です

カレイ夕食

昨日、[赤めんどりさんの日記」の赤めんどりさんが、
サツマイモのりんご煮、人参のレモン煮、変わり唐揚げを作って、記事にしてくださいました

とっても色艶よく仕上がって、美味しそうなので、発信元としてもうらしかったです。
どうぞ皆さんも、素敵な写真がたくさんある「赤めんどりさん」のところを除いてくださいね!



昨日の辻調クッキングは、レシピを整理し、後日アップします!

 もし、楽しいなあと思うところや頑張ったなと思うことがあったら
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42 Comments

萬田らむね  

ピーマン塩昆布、今夜試そうと思います。
(早く帰れるといいなぁ)
ちょうどピーマン(そろそろヤバい)と塩昆布があるんですよ~。
これなら簡単だし、ご飯にも合いそうですね。
(*´∀`)ノシ
最近米を食べてないので、今日こそは!と思ってます。

2008/08/27 (Wed) 09:09 | EDIT | REPLY |   
かめ代  

カレイの煮付けが1匹ずつ!!
なんて贅沢~(笑)!!
うらやましいわ~
大好きなの!!
このピーマンも、本当に簡単で美味しそう!

一緒にジョギング!
ラブラブなお二人、うらやましい~!!!

2008/08/27 (Wed) 09:14 | EDIT | REPLY |   
かめ代  

たびたびごめんね~
よかったらリンクさせてください~♪
また、遊びにきたいので!
ご迷惑だったらいってね~!!

2008/08/27 (Wed) 09:44 | EDIT | REPLY |   
いこれ  

ジョギングいいですね!
私も最近かなり運動不足…。。
夫婦で一緒にだったら長く続けられそう♪


ピーマン塩昆布簡単にできていい感じ☆
今度試します!
メロンミルクプリンも美味しそう♪

2008/08/27 (Wed) 10:19 | EDIT | REPLY |   
zondag  

ご夫婦でジョギングされているんですね。いいなあ。スポーツって大事ですよね。体だけでなく精神的にもいいと思います。

カレイは右頭って知りませんでした。こんどお料理する時は右頭で盛りつけます。

2008/08/27 (Wed) 10:36 | EDIT | REPLY |   
comichiko  

ジョギング、年初めから
ずっと続けているなんてすごい!!!
やっぱり二人だとお互いに元気付けられて
続けられるんですね。
う~ん、私も運動不足を
なんとかしなくっちゃだわ。

2008/08/27 (Wed) 11:02 | EDIT | REPLY |   
モニ  

おはよう~。本当にお二人は健康に気をつけているんだね~。ジョギングなんて苦しくて、この時期暑いから、絶対に出来ないよ~。

塩昆布は、出汁もでるし塩分控えめになるから
私も重宝しているよ。

2008/08/27 (Wed) 11:44 | EDIT | REPLY |   
まーすぃ  

今日もとっても美味しそうな和食、凄くヘルシーですね♪

やっぱり食事と運動,両方大事ですよね。。。
ジョギング、独りだとつまらないけど、夫婦でできると続けられますね。。。

いつか、ホノルルマラソンに参加!とかどうでしょう?!!

応援ポチポチ!!コメントいつもありがとうございます♪

2008/08/27 (Wed) 11:48 | EDIT | REPLY |   
らりぃ母  

とても、体に優しい献立ですね。冬瓜、大好きなのですが、残念ながらココでは手に入りません。ピーマンは、日本食材店に、日本のものがあるといいのですが…ない時は、アメリカのピーマンになってしまいます。でも、肉厚なので、別のお料理になりそうです。
ご夫婦でジョギング。。。一緒の時間をたくさん過ごされていて、素敵です。

2008/08/27 (Wed) 13:12 | EDIT | REPLY |   
niko  

こんにちは~!
早速リンクありがとうございました。
これからもよろしくお願いしますね♪

ご夫婦でジョギング素晴らしいですね~!
ほんと一人では寂しすぎるし続かないと思います。

今日の料理も和風でとってもおいしそう~
ピーマン塩昆布簡単にできそうなので試してみょうかな
塩昆布は色んな料理に重宝しますね!

2008/08/27 (Wed) 13:15 | EDIT | REPLY |   
すみれ  

朝からジョギングですか~!!!
食事といい、本当に健康的ですね♪

私はお魚は面倒なので大半スーパーで処理をお願いするんですが、
お願いしておきながら「もうちょっと・・」と思うことはしばしばです(笑)

デザート、見た目にも爽やかでおいしそう。
グラス(器)もしっかり冷えてるのが分かります~。

2008/08/27 (Wed) 13:22 | EDIT | REPLY |   
kukuku-km  

私はもっぱらウォーキング派ですが、夏はお休みしてました。そろそろ再開です。
年とともに、体重がまったく減らなくなりました。
昔は春になれば自然に減っていたんですけど…

ナッキーさんちのデザートを見るのが楽しみです♪
今日は、ミルクプリンですね
食べたい^^

2008/08/27 (Wed) 13:42 | EDIT | REPLY |   
Blue Blueberry  

毎日、夫婦でジョギングされているんですね(拍手)
我が家は早起きができずに無理そうです(><;)

「3分でできる」これって、お料理を作る人が見入ってしまう キーワードだと思いました!!!
冬瓜、おいしそうです(全部ですが)

2008/08/27 (Wed) 14:13 | EDIT | REPLY |   
ひろりん。  

こんにちわ☆

ピーマン塩昆布、美味しそうですね!!

夏野菜のピーマンを美味しく、
しかも簡単に楽しめそうです。
さっそく挑戦してみます!

ビールのおつまみにも合いそうっ♪

2008/08/27 (Wed) 15:02 | EDIT | REPLY |   
☆青☆  

二人で会話しながら走るんですか?
先日、公園で日本人夫婦がジョギングしているところをみかけて微笑ましく思っておりましたが、他にもいらっしゃるものなのですねーと、妙に感心してしまいました。
我が家はスポーツクラブで別々にマシーンです。
外を一緒に走ったら気持ちよさそうですが、ペースが全然違うので無理ですね、、、。

カレイの煮付け、よく行く日本食屋の日替わりランチで出ますが、いつも人気ですぐ売り切れてて、夜しか行けない人は、前もってお願いしなければならないほど。
好きな人、多いみたいです。

2008/08/27 (Wed) 16:12 | EDIT | REPLY |   
びつきい  

ほんとだ、激しい切り込みですね・爆
でもお味でカバーですね♪

お二人でジョギングされているんですか?
いいなあ、わたしは走るのが苦手なんですが、最近興味があるんです。

このメロンミルクプリン、お店で出せそうです♪

2008/08/27 (Wed) 16:16 | EDIT | REPLY |   
タニィ  

Wii 買ったのに 殆どやってない私です・・ 汗

ピーマンの塩昆布 色が鮮やかで綺麗ですね♪

メロンミルクプリンも 器じゃなくて
グラスにいれると とってもオシャレですね~☆

2008/08/27 (Wed) 16:19 | EDIT | REPLY |   
赤めんどり  

ジョギングを続けているとは素晴らしいですね。
後期高齢者の仲間になっても元気でいたいですね。

冬瓜と夕顔は違いますよね。夕顔を頂いてました。
冬瓜と同じように調理してみよう!

料理の出来を褒めて貰い
ありがとうございます。
料理のレパートリーが広がってます。
それとブログの紹介ありがとうございます。

2008/08/27 (Wed) 16:21 | EDIT | REPLY |   
ペーター・ジュニア  

いつも、おいしそうですう。ママ猿にも、作ってもたいたいです。
お友達の、たぬ子さんのブログにお邪魔してまいりました。大変きれいなブログを、作られている方でした。また、お伺いしようと思っています。

2008/08/27 (Wed) 16:24 | EDIT | REPLY |   
momo2006  

 はじめまして。

 「凡人日記2.5」のmomo2006と申します。

 ブログサーフィンをしていてたどりつきました。
 あまりにおいしそうなので、ついリンクボタンをボチッと(ついでにランキングもボチッと)

 もし不都合があったら、遠慮なくコメントしてくださいね。

 また、遊びに来ます。

2008/08/27 (Wed) 16:32 | EDIT | REPLY |   
Megi  

二人でジョギングいいですね^^
若いときは感じなかったけれど、やはり年をとってくると、少し体も鍛えておかないと駄目だなぁってしみじみ感じてしまいます。
ナッキーさん、走れるなんてすごいです!!!!!
やはり、アッキーさんのお陰ですね^^。アッキーさんも、ナッキーさんのお陰で走れるんですね^^。
うちは、今のところ、まだ散歩だけだけれど、私も一緒に走ってみようかなぁ・・・。
今日は、美味しそうなカレイに目が釘付けでした^^

2008/08/27 (Wed) 16:55 | EDIT | REPLY |   
ぺこ  

左ヒラメに右カレイ、「あぁそうだったなぁ」なんて忘れちゃってました。
それだけお料理からは遠ざかってたのですね。
だって、「3分でできるピーマン塩昆布」っていうタイトルにオオオッ!!と喜んでレシピを見ちゃうぐらい
最近はお手軽料理ばっかり作ってますから^^;

お二人仲良くジョギング続けておられる姿が想像できて微笑ましい会話です^^

2008/08/27 (Wed) 16:57 | EDIT | REPLY |   
ゆみぴい  

こんにちわ♪

塩コンブのは私でも出来ますね(^_-)-☆
辻料理教室の料理楽しみにしていま~す♪

2008/08/27 (Wed) 17:23 | EDIT | REPLY |   
りんごままん  

先ほどはコメントありがとうございました☆

ご訪問ありがとうございましたe-257
私も遊びに来てしまいましたe-266
ピーマン塩昆布すごくおいしそうです!
冷蔵庫にピーマンが残っていたので、
さっそくチャレンジしてみようと思いました!e-349

ベランダ菜園、がんばりましょうねe-256

2008/08/27 (Wed) 17:30 | EDIT | REPLY |   
うにゃさん  

こんばんは(^^)
お二人でジョギング、いいですねぇ~。
そして毎日美味しくヘルシーな食事だもの。
ご主人も楽しく痩せられるね♪
我が家も見習わないと!

2008/08/27 (Wed) 18:23 | EDIT | REPLY |   
ぷんぷんママ  

一緒に行ってくれるから優しいですよね~♪
うちのだんな様は絶対行かないんで寂しくウォーキングしてましたよ(T_T)

かれいの煮付け美味しそう!!
そして、ピーマンのも彩りよくって本当いいですね(*^_^*)

2008/08/27 (Wed) 18:24 | EDIT | REPLY |   
こつこ3  

本当にこうなりたいって思うご夫婦
だな~って思います!!
うちも頑張るぞぉぉ~w
2人で楽しく運動出来るなら
まぁ~こんなやり取りも楽しい!

2008/08/27 (Wed) 19:14 | EDIT | REPLY |   
スタ  

ああ、カレイの煮付けがおいしそう・・・
白身魚食べたくなるなぁ・・・涙

ぽちー!

2008/08/27 (Wed) 21:27 | EDIT | REPLY |   
ロッキン  

お二人でジョギング、素敵ですね~
そして毎日美味しく、ナッキーさんのヘルシーなお料理、いうことないですよね!!

コメレスです。
0.7号しか、毎回ご飯炊かない・・・でも、私も主人と2人っきりになっちゃたら、そうなると思います・・・ (^^ゞ

応援も!

2008/08/27 (Wed) 21:29 | EDIT | REPLY |   
wish  

かれいの煮付け、きれいですね~
私の場合、いつも身がくずれてしまいます。
もう少し、上達しなければ・・・

☆今日の応援☆

2008/08/27 (Wed) 21:41 | EDIT | REPLY |   
lalanon  

お二人でジョギング・・・いいですね~
ただダイエットだけでは、筋力も落ちてきますし
やはり適度な運動も必要ですよね!
私もちょっと反省です(笑)
ナッキーさんはお魚のことも本当に、詳しいのですね~
勉強になります!
デザートも器をこんなグラスにするとグットお洒落で
お店のデザートみたいになって素敵です~
ピーマン好きなので、明日にでもやってみたいです^^

2008/08/27 (Wed) 22:02 | EDIT | REPLY |   
hanauta  

ジョギングかぁ~、ものぐさな私には無理そうだけど、
アッキーさんのように一緒に走ってくれる相棒がいれば、
ちょっと考えるかも・・^^。
左ヒラメに右カレイ・・きっと前に読んだのだろうけど、
すっかり忘れてました~^_^;
今度はちゃんと覚えましたよ・・!
あ~やっぱり、今日もデザートがすごく美味しそう~^^!

2008/08/27 (Wed) 22:28 | EDIT | REPLY |   
momo*  

こんばんは!
今日はちょっと急ぎなので
応援だけしていきます。
あとでゆっくりお邪魔しますね☆

2008/08/27 (Wed) 22:34 | EDIT | REPLY |   
Kochan  

初めまして

初めまして、Kochanと申します。
私のブログ記事で、気になるピーマンレシピとしてこの記事を紹介させてもらいました。
お手軽でいいですね!
よろしくお願いします。
http://blog.kochan.com/

2008/08/27 (Wed) 22:35 | EDIT | REPLY |   
yuko  

お二人でジョギングされているんですか?
素敵・・・。
アッキ-さんあってのナッキ-さん、
ナッキ-さんあってのアッキ-さん!
素敵なご夫婦です!

いつも美味しそうなのですが、
このメロンミルクプリン・・・美味しそうで・・・
グラスに入れるところがお洒落なんですよね♪

2008/08/27 (Wed) 22:45 | EDIT | REPLY |   
いついつママ  

こんばんわ

ふむふむ。
かれいは右あたまなのですね。
覚えておかねば…

コメレスです。
いっちゃんが作ったのはスコーンのつもりだったらしいです。
ちょっと失敗だったけど、
おいしかったですよ。
学校の違いは市や区によったりで違いますね。
ナッキーさんがいた学校は本当に理想ですね。

2008/08/27 (Wed) 23:29 | EDIT | REPLY |   
*ちるちる*  

いっつも遅くにすみません(^^;

ここにくると今日はご飯何かな~って
楽しみになります!
うまそ~*

デザートがいいですね!
メロンミルクプリン??
おいしそ~うi-189

ナッキーさんの魔法の手にかかると
なんでもレストラン風になっちゃいますね!
すご~い!

私もまた頑張ってフランスパン作ってみますね!
ありがとう☆

2008/08/28 (Thu) 00:34 | EDIT | REPLY |   
シュナコカ  

塩昆布ね^^

こんばんわ~v-22

なるほど、塩昆布をつかうのですね~!
確かに万能調味料の役割していますよねv-218

私は、何かの味付けで、ちょっと一味足りないときに、よく昆布茶を少し入れたりしますねv-392
もともと昆布茶が好きなので、結構好きな味付けになったりしますv-344

「左ヒラメに右カレイ」・・・昔はよく聞いた言葉ですよね~^^
最近のお母さん方はあまり言わないのでしょうね。。

2008/08/28 (Thu) 00:45 | EDIT | REPLY |   
さたちっち(satapin)  

ナッキーさん、ジョギングなんてすごいです!
私なら、ホント雨降らないかな~…になっちゃいます。

冬瓜の炊きもの、すごく心惹かれちゃいました。
さあ、挑戦だ!

2008/08/28 (Thu) 00:52 | EDIT | REPLY |   
sakura108  

こんばんは。
わぁ~ほぼシンクロです^^。
うちは太刀魚の煮つけに冬瓜スープでした。
かれいの煮付け美味しいですよねわかめを添えるのもいいなぁ。
塩昆布のピーマンのレシピいただきます。
今日の夕飯で作りますね。
ナッキーさんちもお二人でジョギング頑張っているのね。
励みになるわぁ~うちも頑張ります!

2008/08/28 (Thu) 01:04 | EDIT | REPLY |   
まーすぃ  

更新前のようなので、今日の応援ポチポチだけしてまた後で来ます。。。

コメントありがとうございました。嬉しかったですし、とても励まされました♪

今日も素敵なことがいっぱいありますように♪

2008/08/28 (Thu) 06:36 | EDIT | REPLY |   
みりねん  

おはようございます♪
コメントありがとうございました♪
とっても嬉しかったです★

お2人でジョギング なんて仲睦まじい~!
素敵~★
我が家は主人が歩くor走る時、私は自転車です。
私はマネージャーか?!(笑)

今日も応援させてくださいネ ポチ

2008/08/28 (Thu) 08:50 | EDIT | REPLY |   

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