FC2ブログ

かぼちゃが余ったときに

たまにはお料理ネタを

P1220582.jpg


カボチャとレーズンのミルク煮

P1220579.jpg


カボチャ、二人家族の我が家では4つ割を買ってきても一度に使い切れない・・・・
そんな時に作るお料理がこれ


① カボチャを薄くスライスして水を少しふって
ラップをかけてレンチン2分

② お鍋にカボチャを入れ、レーズンと生クリームなければ牛乳を大さじ2ぐらい
シナモンをパパっとふって弱火にかける

③ カボチャをへらで切るように潰しながら形を崩し
予め細かく刻んでおいたカシューナッツを入れて
さっくり混ぜ合わせ火を止める


お砂糖使っていないのですが
カボチャ本来の甘みと干しぶどうの酸味がマッチして
美味しいんですよ
おまけにスピードクッキングなんです

ナッツがなければアーモンドでもピーナッツでもOK
入れなくてももちろん大丈夫

レーズンやナッツ、シナモンを加える前ならわんこにもOK


これはきりさんにいただいた箱根土産のふりかけ
わさびがピリッと効いて美味しいですよ

P1220583_20140508202538eb7.jpg


P1220751出番なし


P1220792変顔



ランキングに参加しています
ブログをお持ちでない方もポチしていただけるとうれしいです
にほんブログ村 犬ブログ ヨークシャーテリアへ


  こちらもお願いできれば
FC2 Blog Rankingimage194.gif

ご訪問ありがとうございます
コメ欄クローズしています