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ワンプレートクッキング(ガーリックライスチャーハン)

 毎日、暑いですね
いかがお過ごしですか?

きっとそれぞれの方が想い出に残る夏休みを過ごされているのではないでしょうか

そんな中で、お時間が取れて、
このブログに訪問いただける方がいらっしゃいましたら、本当にうれしいです

   難しい食材や調味料は一切なし!キッチンにある普通の食材を使って、
       栄養も見た目も素敵な夕食を作る一工夫。
       テーブルセッティングや料理の知恵など写真入りで紹介します。
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この日もアッキーは前から予定されていた飲み会・・・

寂しく独りご飯です


最近お友達ブロガーさんに、

ナッキーさん、最近独りご飯多いんじゃないって言われそうですが・・・


おしゃれなワンプレートで

ワンプレート1

ガーリックライスチャーハン

ガーリックライスだけでは、栄養が不足なので、
ドライサラミを使ってチャーハンに

レシピ(1人分)
 材料
  ご飯 1人分、 ドライサラミ 3cm、 玉ねぎ1/4個、 ピーマン 1個、 ニンニク 1片、
  オリーブ油 小さじ1、 酒・醤油 小さじ1弱  塩・コショウ 少々

 調理
  ・玉ねぎ・ピーマンはみじん切り、ドライサラミは半分にして斜め切り
  ・ニンニクはつぶしてみじん切り
  ・オリーブ油を温めニンニクを弱火でしっかり炒める
  ・野菜とドライサラミを入れ炒める
  ・ご飯を入れ強火で水分を飛ばしながら炒める
  ・鍋はだから醤油とお酒を回しいれる
  ・塩コショウで味を整える

 付け合せ
  ・ミニトマトの上下を横切り、 上は防止にして使う
   クリームチーズを乗せる
  ・きゅうりは輪切りし塩をつけて後でぎゅっと搾る
  ・生ハムを加えてもりつけ
  ・自家製イタリアンドレッシングをかけて
  

鉄分補給の野菜ジュースとともに

2

a day in Paris のlalanonさんが、私の記事を参考にしてくださって、
おいしそうなタイ風カレーを作られました。
アイディアを参考にしてくださったのですが、なかなかおいしいそうな仕上がりです

かわいいワンちゃんの写真もたっぷりありますので、
みなさんもご覧くださいね



明日の夜、大阪に戻る予定です
関東にいる間、訪問、応援くださった皆さん、ありがとうございました

明日も記事は予約登校してあります

来週からは、皆さんのブログにもお邪魔させていただきます



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