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甘味噌風味の冷やしうどん

昨日、近畿地方を襲った豪雨、
神戸では川遊びの方など4人が亡くなられたとのこと・・・・

晴天でバーベキューなどを楽しんでいた人々が、一瞬の濁流に流されてしまった惨事

まさか都会でこのようなことが起きるなんてと信じられなかったです
ご冥福をお祈りします



さて、先週の土曜日は
日光ジャンボ機が御巣鷹山で墜落した事件を扱った「クライマーズ・ハイ」の映画を
なんばパークスで鑑賞・・・

「三丁目の夕日」で自転車屋のおやじさんをコミカルに演じている堤真一が
新聞記者のデスクを好演!

字幕を見なくてもいいので楽に鑑賞できました


夕食は、ナッキー亭では鰻を料理しなかったので、
吉兆で一躍有名になった南船場へ鰻を食べに・・・

オフィス街にある「うな茂」という鰻料理店

本当は行きたかった評判のお店が、土日は休みということで、
ネット検索でクチコミがよさそうだった「うな茂」に

注文したのは、「うな茂定食」

うな丼、う巻き、うざく、肝煮、肝吸い、香の物、

あ、デジカメ忘れた!( ;^^)ヘ..

めずらしいやん、散歩でも持って歩く君が(^ ^)


というわけで、携帯画像なのでイマイチですが・・・

う巻きは、ボリュームたっぷり!
うざくは、レモン風味でさっぱりとした味、
鰻は肉厚でタレもおいしい!

でも、・・・・ご飯にかかっているタレは甘みが足りない・・・


ご飯のタレと鰻のタレの味が違うのは不思議だな・・・・


そして、肝吸いはやや薄味すぎるような・・・


クチコミ好評の外ご飯に注文をつけるなんて、

私の腕も上がったかも (#^.^#)


あのな、関西は薄味なんや

鰻の味を楽しむために

薄味でちょうどいいんやで( ̄ー ̄)
ニヤリッ



 ( ̄□ ̄;)!! 



でも、ボリュームがすごい
家族連れでにぎわっている理由はこのへんに


前期高齢者だから、私はうな重単品で頼んで、シェアすればよかったね (×_×;)

と言っても後の祭り・・・

どんなにがんばっても、すべての器に食べ残しができてしまいました・・・・


ギャル曽根にはなれなかった (#^.^#)


うなぎ


これだけでは写真が寂しいので、
アッキーが出張した日の独りご飯を

甘味噌風豚の冷やしうどんひやしうどん2

冷しゃぶ用豚肉を焼いて、味噌とみりん・酒・砂糖で味付けしたものをトッピング
ミニトマトときゅうりの細切り、みょうがも合わせて

本来ならひき肉で作りたいのですが、このときは無かったので・・・
でも、甘みがありおいしかったです





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29 Comments

萬田らむね  

うなぎ…(*´∇`*)
大好きな響き…。
聞くだけで元気が出る名詞です。
ホントにすごい量ですね~。
次回、丑の日には食べようかな?
前回は、丑の日無視してイカを食べましたので。

2008/07/29 (Tue) 09:14 | EDIT | REPLY |   
sakura108  

おはようございます。
神戸の事故、本当に残念です。
自然は怖いです。

うなぎはまだ食べていないのです。
美味しそうですね。
デジカメは普段は軽いのを持ち歩いています。
それでも食べるのに夢中になって撮るのを忘れる私ですi-229

2008/07/29 (Tue) 09:27 | EDIT | REPLY |   
のん  

なんですか!このうどんは!!!!
ちょーおいしそうじゃないですかぁぁ!
みょうがと味噌とか最高ですw
一瞬にして今日のお昼食べたくなりましたw

2008/07/29 (Tue) 09:47 | EDIT | REPLY |   
happymaniax  

神戸での出来事、驚きました。
10分ほどで1m40cmも水位が上がったそうで、
あまりにも急な出来事で対処するのも
大変だったのでしょうね。
神戸に向かう時はいつも目にする馴染みの
場所なので、普段あんなに穏やかな場所が・・・
自然の猛威は本当に恐ろしいものです。

鰻ご飯、鰻尽くしでボリューム満点で羨ましい!
↓の小松菜のブラマンジェも涼しげで美味しそうです。
応援です☆

2008/07/29 (Tue) 10:26 | EDIT | REPLY |   
ricetable  

この夏はまだうなぎを食べていない事に気が付きました。こう暑くてはだんだんと食欲が落ちていくのを感じます。たくさん食べて乗り切らなくては。

2008/07/29 (Tue) 10:31 | EDIT | REPLY |   
みやび  

最近は異常気象ですね。
集中豪雨も酷い被害のもばかりですもんね。
やはりこれも温暖化のせいでしょうか?
となると 人間のせいですよね。
自然が怒ってるのかもしれませんね。
本当に考え直さないと大変な事になるかもしれませんね。
うなぎは土用の丑の日の前日に食べました~
でも、この量はちょっと多いですよね~
ボリュームありすぎですね。
でも美味しそうです

2008/07/29 (Tue) 11:06 | EDIT | REPLY |   
そーにゃ  

こんにちはー、アッキー&ナッキーさん。

うおー、鰻豪華ー!
いつもナッキー亭で頑張っていらっしゃるから、
こういう豪華外食もたまにはいいですよね♪

関東と関西では、捌き方や串打ち、焼き方も違うと
いいますよね。色々な地方での食文化って、
知るほどに面白いですよね。

クライマーズ・ハイ、私も観たいと思ってるんですよ。
と言っても、私は独りで観にいくですけど(笑)

うどんもさっぱりとコッテリとが楽しめて
とても美味しそうです♪
ではでは、また来まーす(´・∀・)σ ⌒☆ぷちぷちぷちっと

2008/07/29 (Tue) 11:26 | EDIT | REPLY |   
ロッキン  

みょうがと味噌とか最高の組み合わせですね~
この暑い日にはこういうおうどん、つるっといきたいですね~♪

神戸の事故、本当に残念です。
自然は怖いです。

今日ももちろん、応援です!

2008/07/29 (Tue) 11:37 | EDIT | REPLY |   
ぷんぷんママ  

うなぎ・・・・見るからに美味しそうなんだけど、やっぱり食べれない((+_+))
見ると食べたくなるんですけどね~・・・(^_^;)
タレご飯で十分です~♪

関西は薄味なんですか?
イメージ的に濃い味と思ってた(^_^;)
アッキーさんに叱られちゃいますね<(_ _)>

2008/07/29 (Tue) 11:39 | EDIT | REPLY |   
Blue Blueberry  

ブログを始めると、カメラが欲しくなってしまいますよね!
これだけ沢山の鰻を召し上がったので、
ビタミンB?も沢山補給できたでしょうね!

2008/07/29 (Tue) 12:08 | EDIT | REPLY |   
rikamint  

うなぎいいな~~♪♪
なんか・・・食べたくなってきた・・・(笑)
鰻屋さんの鰻が食べたい!!

写真の定食はボリュームありますね~^^

うどんも美味しそう!!
ミョウガと肉味噌はピッタリなはず!

はあ・・・お腹すいた・・・。。。

2008/07/29 (Tue) 12:46 | EDIT | REPLY |   
モニ  

昨日ニュースで見たけれど、あの濁流はすさまじかった。
川開きしたばかりなのに、まさか一瞬であんなになるとは。絶句しました。

う、ー鰻のフルコースじゃあ~りませんか。
いいなぁ。しばらくおめにかかっていないから羨ましい。

2008/07/29 (Tue) 13:18 | EDIT | REPLY |   
素人な疑問  

すごいボリュームのうなぎですね。
残すくらい贅沢に食べてみたいもんだ
と思いつつ。
我が家では土用丑はつつましやかに
うな丼うまき肝すいでしたが、
今年は高くつきました。
二の丑はどうしたもんかな
『う』のつく安いものさがそかな。

2008/07/29 (Tue) 13:46 | EDIT | REPLY |   
もか  

そとごはんにいって、カメラ、忘れたときのショック・・・わかります☆

私の場合、バッグいれてても、食べ終わってから「あっ!写真・・・」っていうこともしばしばです。。。

2008/07/29 (Tue) 15:05 | EDIT | REPLY |   
いついつママ  

もったいない~

あたくし、ギャル曽根ちゃんまではいかないけど
結構食べられます。
なので、たぶんあたしは完食できますよ。

外食中に写真を撮るという行動に
まだ慣れていないのでカメラを持っていても
ついつい撮り忘れ~が多いです(笑)

2008/07/29 (Tue) 16:42 | EDIT | REPLY |   
ゆみぴい  

こんにちわ。

昨日の雷雨は本当にすごかったですね。近所でも雷何個も落ちてました((+_+))☆(そんな感じ)
うなぎ外で食べてきたのですね・・。羨ましい限りです^m^♪味も薄味なんですね。
冷やしうどんも美味しそうですよ♪
甘味噌が惹かれます~♪
全ポチ応援済み☆

2008/07/29 (Tue) 17:04 | EDIT | REPLY |   
-  

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2008/07/29 (Tue) 17:36 | EDIT | REPLY |   
はぴくぴ  

こんにちは

うなぎ。。。おいしそうです
大好きなんですよねぇ~
う巻きと蒲焼が!

堤真一も大好きです
シリアスもコミカルも、うまいんですもの
声がたまりません

一人ごはんのうどんもさっぱりしてそうで
食べたい一品です

ポチっと応援♪

2008/07/29 (Tue) 17:40 | EDIT | REPLY |   
rantantan  

鰻も関東と関西では、違うんですね~
とてもボリュームがあって食べきるのは大変そうです^^う巻き大きい!

久々に食べに行きたくなっちゃいました♪

2008/07/29 (Tue) 17:48 | EDIT | REPLY |   
7スミレ  

こんにちわ(*^-^)

昨日は凄い雨と雷だったね! 庭の花達は喜んでいたよ
ひやしうどんもこういうふうにアレンジすればいいのね♪みょうが大好き 美味しそう
今夜はハンバーグです  e-146

2008/07/29 (Tue) 18:59 | EDIT | REPLY |   
タヌ子  

自然災害って恐ろしいですね。
ギリシャではまた山火事(半分は人為なんですけど)が多発しているようです。
鰻、いいなぁ。
タレがどうのこうのなんて絶対言わないから、食べさせて下さい!って感じです。
それにしてもすごいボリュームですね。
メニューにミニサイズがあればいいのに・・・
冷やしうどんも美味しそう。
食欲のない夏でも、つるつるっと入るところがいいですよね。

2008/07/29 (Tue) 19:38 | EDIT | REPLY |   
niko  

こんばんは~!
昨日の集中豪雨は大変でしたね!
被害に遭われた方のことを思うと胸が痛みます。

うなぎ凄~いボリュームで美味しそうですね!
うなぎも美味しいけど甘味噌風豚の冷やしうどんも
食べてみたいです!

2008/07/29 (Tue) 20:09 | EDIT | REPLY |   
*ちるちる*  

外食うなぎ!!
いいな~・・・・・
おうちでは食べたけど、
ああ・・・やっぱり豪華ですね☆
うらやましい・・・・

2008/07/29 (Tue) 20:16 | EDIT | REPLY |   
こつこ3  

すごい衝撃映像でした;;
一瞬にして川が濁流になって襲って
くるなんて恐ろしい;;

冷やしうどん美味しいですよね!
私も夏はつい食べちゃいますw

2008/07/29 (Tue) 21:11 | EDIT | REPLY |   
-  

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2008/07/29 (Tue) 21:25 | EDIT | REPLY |   
lalanon  

やはり異常気象も関係しているのでしょうか・・・
自然からの警告は無視してはいけない気がします。

私は結構白焼きをポン酢でさっぱりと・・・なんかが
好きなのですが、主人は断然たれ派です! それぞれ
好みがありますよね~
うどん・・・実は大のうどん好きです!
豚を焼かれたのですね! ひき肉でもまず炒めますか?
これはご飯にのせてどんぶりにしてもおいしそうですね!


2008/07/29 (Tue) 23:17 | EDIT | REPLY |   
wish  

甘味噌風豚の冷やしうどん、うどんが好きな私にとってはたまらないです。
私はいつもワンパターンなので、次々と新しいメニューを考え出すナッキーさんはスゴイ!!

☆応援ポチっ・・・☆

2008/07/29 (Tue) 23:38 | EDIT | REPLY |   
スタ  

うなぎってボリュームありますからねぇ。
僕も一人前食べたら腹いっぱいです~。

歳のせいか・・・

ポチ~

2008/07/30 (Wed) 01:05 | EDIT | REPLY |   
momo*  

ナッキーさんのように
お料理をいつも研究されていて
上手な方は、舌が肥えてるから
外食もいろいろな感想をもつのでしょうね。
食べただけでレシピが浮かんだりするのでしょうか。
うどん、サッパリしていて美味しそうです♪

2008/07/30 (Wed) 07:32 | EDIT | REPLY |   

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