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茄子のカリカリじゃこいため

教員採用試験の不正・・・
10県ほどが、不正があったとの申し出

ただし、口利きではなく事前の合否伺いとか・・・

私の勤務していた関東地方の県も認めることに


みのもんたが、事前に合否を聞くということが問題なのではない 

事前に聞くということは、そこに政治家なり,関係者なりに口利を頼んだ人
頼まれた人が存在することだ
何も頼んでいなければ、発表前に合否を確かめなくてもいいわけだから・・・

って言っていたけど、その通りだね (^ ^)


君の勤めていた県なんか、実際お金動いているわけやからきちっと捜査せなあかんよ (~ヘ~;)

警察に内部告発しようかな・・・
○○県もよく調べてくださいって


まあ、もう少ししたら、出てくるんとちゃう?(-_-)ウーム


でも、今までそれがまかり通っていて、罪だと感じなかったんだね(「・・)
これからは公明正大になってほしいね



この事件を、大分県だけの不祥事として終わらせず、
全国できちんと対応し、力のある真剣に教師になりたいと考えている青年に
門戸を開放してほしいものです


さて、人間ドッグ前日の夕食です

前日なので、油物は控えるためにメインは
 鮭の塩焼き

鮭

付け合せに、おろし大根と水菜のおひたしです


副菜はベターホーム「免疫力を高める野菜おかず」をアレンジして
 茄子のカリカリジャコ炒め

茄子カリカリジャコ

レシピ(2人分)
 材料
  茄子 大を1本、 サラダ油 適宜、ちりめんじゃこ 大さじ2、 バジルか大葉 5~6枚
  A(醤油・酢 各大さじ1、 みりん・生姜汁 各大さじ1/2)

 調理
  ・ナスは4つ割りし、皮に細かい格子の切れ目を
  ・バジル(大葉)はせん切り
  ・Aをあわせておく
  ・フライパンに少なめにサラダ油を熱し、ジャコを中火でカリカリになるまでよくいため取り出す
  ・フライパンの汚れをふき取り、サラダ油を足して、ナスの皮側を焼き裏返して
   蓋をして切り目側をそれぞれ弱火で2~3分ずつ焼く
  ・Aを入れて絡める
  ・皿に、茄子、ジャコ、バジルをのせ、フライパンに残った汁を上からかける

揚げナスと違い、あまり油を使わずにできるおいしい茄子料理です


ナスは餡とシアニンに抗酸化作用があり、
またがん細胞の増殖や腫瘍の成長を抑えるアルカロイドを含んでいます



副菜2品めは
 人参のプルーン

レシピはこちら

人参プルーン

 お子さんのおやつにもなる甘い1品です


野沢菜の漬物と桃のフルーツ、シメジと万能葱のお味噌汁を添えて
ヘルシー夕食です

鮭夕食








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29 Comments

sakura108  

おはようございます。
教員採用試験の不正・・・これからもたくさんでてきそうな感じですね。
大分県だけじゃないと思うな。
茄子のかりかりじゃこ炒めサッパリしていて美味しそう。
こう蒸し暑いとサッパリと食べられるのがいいですよね^^。
デザートの桃も美味しそう。

2008/07/23 (Wed) 09:38 | EDIT | REPLY |   
もか  

「ジョッキ生」はアッキーさん用でしょうか?
お茄子にじゃこがのってるの、とってもおいしそう♪
鮭もこうやってナッキーさんの手にかかると、白い器とグリーンの付け合せで、カラーリングもとってもきれいです。
白桃、おいしいですよね~!

毎日、変化のある食卓って、すごいですよ★
なかなかできることではありません。

みのもんたの番組、夫が大好きで、朝、必ず観ています。

2008/07/23 (Wed) 11:08 | EDIT | REPLY |   
モニ  

あ、ビールが!!

2人のテーブルシーンにビールの缶が登場するの、はじめての様な気がする。昨日も大阪は暑かったもんね~。

内部告発しようかな。のナッキーのつぶやきにちょいと笑ってしまった後に、それって普通に行われていたことだったんだとびっくり。じゃ内部告発がなかったら、永遠に誰も知らなかった事になるよね。

人間ドックは、ナッキーが受けるのかな。

今日もバランスも良い食事で、ばっちりだねっ

2008/07/23 (Wed) 11:42 | EDIT | REPLY |   
happymaniax  

カリカリのジャコが美味しそう!
私はカリカリジャコ好きなんですが、
旦那の方が苦手で、たまぁ~にしか出来ません。
サラダやお豆腐にかけて食べるのが好きだなぁ~♪

2008/07/23 (Wed) 11:54 | EDIT | REPLY |   
びつきい  

このなす料理、体に良さそうだし、おいしそうですね。
さっそくやってみようと思います。

人間ドッグ、私はしたことがありませんが、やらなきゃだめですよね。
がんばって?ください。

2008/07/23 (Wed) 12:03 | EDIT | REPLY |   
rikamint  

問題がドンドン波及してきてる(苦笑)
地元紙の幹部とか・・・知事とか・・・。。。
膿みを全部出しきるまで・・・終わらないんでしょうね~(苦笑)

なすのジャコ炒め!!
とっても美味しそう!!
たしか・・・全部材料あるはず
あったら~今日作ります^^

2008/07/23 (Wed) 12:17 | EDIT | REPLY |   
まーすぃ  

栄養バランス完璧のヘルシーな食事ですね♪

人間ドックいい結果がでますように。。。

ところで。。。教員試験。。。うちの母側は、みんな教員なので。。。

このことについて。。。聞いてみたいような。。。でもきっと今問題になってるし。。。色々複雑な思いなのかな。。。と思ったり。。。

不正をするような人は親戚には絶対いない!と断言したいです。

でも、これも一つの組織であり。。。色んな流れに一人だけ逆らうというのは並大抵の決意じゃないと難しい面もありますね。

でも、未来を背負う子供達には、きちんと正当公正な試験と面接に合格した、良い資質の先生に教えてもらいたい。。。というのは当然の願いかと思います。。。

(個人的には、試験の点数よりも、人柄や熱意を重視してもらって教員に合格するシステムが一番だと思うのですが。。。やっぱりテストって必要なんですよね。。。きっと。。。)

応援!!!

2008/07/23 (Wed) 14:59 | EDIT | REPLY |   
はぴくぴ  

こんにちは

あっ!BEERを発見!!
こちらにおじゃましてから初めて見たかも…BEER

毎日、暑すぎますからねぇ~

おなすがめちゃんこおいしそうです
じゃことの食感も合いそう♪

ポチっト応援

2008/07/23 (Wed) 15:08 | EDIT | REPLY |   
ぺこ  

教員採用試験の不正、なんだか嫌な感じですね。
そして、裏でお金が動いてたりするんですよね。
どういう世界でもコネですが、そういうものではなく
実力重視してほしいです。努力してる人が報われません。

茄子料理、これ是非作ってみたい一品ですね。

2008/07/23 (Wed) 15:21 | EDIT | REPLY |   
赤めんどり  

茄子のカリカリじゃこ炒め、じゃこの使い方をあまり、知りませんでした。作って見ます。

2008/07/23 (Wed) 15:24 | EDIT | REPLY |   
lalanon  

みのもんたさんいいこと言いますね! 
気がつかなかったけど、そういうことですよね・・・結果を聞くってことは頼まれたって事ですよね。

茄子にそんな効果があるとは知りませんでした。
今の時期は甘くておいしいですし、じゃことの相性もよさそうですね!
じゃこっていろいろ使い道がありそうですね! 
ヘルシーだしカリカリベーコンじゃなくて、ちょっとじゃこに変えてみようかな~^^

2008/07/23 (Wed) 15:42 | EDIT | REPLY |   
poco  

とってもヘルシー♪
これで人間ドックもバッチリなのでは…?
なす美味しそうです!つくってみよっと。
つくったらブログで報告しますね~☆

2008/07/23 (Wed) 16:18 | EDIT | REPLY |   
niko  

こんにちは~!
教員採用試験の問題、まだまだ出てくると思いますね!
茄子のカリカリじゃこ炒めとっても美味しそうです。
まだ茄子に使ったことないので食べてみますね!
油も少ないから嬉しいメニューです。

2008/07/23 (Wed) 16:22 | EDIT | REPLY |   
紫 あずき  

茄子が美味しそう。ジャコまた良いアクセントになってるのでしょうね~^^


家庭菜園、去年ベランダデビューでした。
初心者向け、一番簡単に出来るといわれた、紫蘇を種から植えました。

簡単ですから、紫蘇、お薦めですよん^^

2008/07/23 (Wed) 18:19 | EDIT | REPLY |   
萬田らむね  

ヘルシーだけど、いつも通り彩がきれい。
食欲がわきますね~。

教員問題もそうですが、こういう事って他にも色々あるんでしょうね。
いつになったら無くなるのやら。
とりあえず私は税金や年金を無駄に使った人に、
返してもらいたいです。

2008/07/23 (Wed) 18:25 | EDIT | REPLY |   
rantantan  

なすのカリカリじゃこ炒めとても美味しそうです。
なすがガンの防止になるとは知りませんでした。
とても勉強になります^^

ビールが映っていて、アッキーさんのかなぁ?
なんて想像しちゃいました♪

2008/07/23 (Wed) 18:31 | EDIT | REPLY |   
ぷんぷんママ  

なすびー!!!!
大好きなんですよ~♪
たべたいなぁ~!!
今日はヘルシー料理でいいですね(*^_^*)

教員採用試験の問題色々出てきそうな感じがしてます。
イヤですね~。。。

2008/07/23 (Wed) 18:33 | EDIT | REPLY |   
ゆみぴい  

なす、焼くだけでも美味しいですよね(*^_^*)♪
揚げるとどうしてもかローリーが高くなるので、いいですね。すごく丁寧に包丁が入っていて性格が表れてますね(^_-)-☆私はまず包丁研ぎから始めねば(>_<)☆

2008/07/23 (Wed) 20:16 | EDIT | REPLY |   
そーにゃ  

こんばんはー。

茄子のかりかりじゃこ、美味しそう♪
とってもヘルシーな食卓ですよねぇ。
見習わねば(笑)

いつも美味しそうな食卓で感心させられます。
ではでは、また来まーす♪(´・∀・)σ ⌒☆ぷちっ

2008/07/23 (Wed) 20:41 | EDIT | REPLY |   
yoonmama  

我が家はみんなナスが大好き♪
このレシピいただきますね!

教員採用試験の問題は、あきれて物も言えません。
まじめに努力している人が順当に評価される
世の中になって欲しい!

2008/07/23 (Wed) 20:59 | EDIT | REPLY |   
-  

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このコメントは管理人のみ閲覧できます

2008/07/23 (Wed) 21:17 | EDIT | REPLY |   
*ちるちる*  

なるほど~
すごーく健康的な食事・・・・
と思ったら人間ドックの前の日の
食事でしたかぁ(笑

昨年、友人が教員採用試験に受かり
新米先生をしています。
頑張っている人も多いのに
こんな事件が起こると、頑張ってる人が
かわいそうですね(>_<)

2008/07/23 (Wed) 21:39 | EDIT | REPLY |   
のん  

ナス大好きです(≧∇≦)b
今度まねっこします!
鮭も普通においしそうなんですけどwwww

2008/07/23 (Wed) 22:42 | EDIT | REPLY |   
彩霞  

にんじんのプルーン煮、すごくおいしそうですね・・・
かぼちゃの煮たのとか甘いおかずが好きなので、
自分でもやってみたいです。
さて、教員採用不正問題について・・・
事件自体は本当に許しがたいです。
なにより真面目にやっている方、そして、本気で先生になりたいと思っている方がかわいそうです。
でも、変な話、不正で受かった人とか、
今頃すごい苦労しておられると思いますよ。
(たとえ、事件として表に出ず、無事に済んでいたとしても)
先生は子ども相手の大変な職業だし、
そんな不正で受かる人はそこまで根性ないでしょうから。
ともあれ、不正でわいろを受け取っていた人、そして、
わいろを贈っていた人、および不正で受かった人には、
しっかりそれぞれの人生で『自己完結』してもらいたいと思っています。

2008/07/23 (Wed) 23:01 | EDIT | REPLY |   
SMILE  

茄子のカリカリジャコ炒め美味しそうです!!!!!
カリカリのじゃこ大好きなんです^^
今度やってみたいと思います♪
にんじん・・・はちょっと苦手です・・・
保育園時代は無理して子どもの前でだけ
食べていました(笑)

実は私、数年前、就職試験のときに
公立保育所の保育士試験
つまりは公務員試験を受けて、合格しました^^
でも、私の住む県もコネがものを言う(?)県なので
そういう体質が嫌だったので
コネを使わずに受かったんですが辞退しました。
そのとき「前代未聞です」と言われました(笑)
わが県の教員希望者の中にも、
「来年は俺の順番が来る」とか言っている人がいるので、
ダメダメですよね。
私はそういう人と同じに見られたくなかったこともあって、
あっさりと辞退してしまいました^^;

長々とごめんなさい^^;

2008/07/23 (Wed) 23:29 | EDIT | REPLY |   
wish  

明日、人間ドッグですか。
頑張ってくださいネ。
「茄子のかりかりじゃこ炒め」おいしそうだな!!
これは必ず作ってみたいです。

☆応援ポチっ・・・☆

2008/07/23 (Wed) 23:45 | EDIT | REPLY |   
いついつママ  

鮭の塩焼きは

我が家はお弁当の中によく入っています。
でもあつあつの方がおいしいですね。

不正のお話。
ナッキーさんがそういう事があったよ。と
おっしゃっていたので
何故みな隠しているのだろうと不思議でした。
結局は恥ずかしい事をしていると思っているから隠してしまう
そういう事でしょうね。
きちんと調べていけばあちらこちらで
見つかるのでしょうね。残念ながら…

2008/07/24 (Thu) 00:22 | EDIT | REPLY |   
スタ  

不正は本当に嫌な話です。
頼むほうもなんだかな~という気持ちですが、
もらう人は一体何を考えているのか?という気分になります。

国や地方の自治システムなどを
自分のために使う神経がどうにも許せないです・・・

うーむ、こんなことを考えてたら食欲がなくなってきましたw

2008/07/24 (Thu) 00:48 | EDIT | REPLY |   
Megi  

教員の不正事件、どんどん明るみに出ているんですね。
そんなに何件もあったなんて、本当に残念です・・・。

おなす、大好きです^^。
でも、こちらには、日本のような繊細なのはなくって、ものすごく大きい、大味のものしかないんです。
日本の小さい美味しいおなすが食べたいです~!!!

2008/07/24 (Thu) 06:03 | EDIT | REPLY |   

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