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シナモンのブランマジェ デザート

バドミントンシンガポールオープン戦

どこのテレビ局もオグシオコンビが末綱聡子、前田美順組に負けたことを報じています


おかしいと思わん?
勝った組を放送するべきやで (~ヘ~;)


そうだよね、勝ったペアだって日本代表でオリンピック出場するんだから・・・(-_-)

おまけにインタビューもオグシオ組や)`ε´(

勝者のインタビューがないのに(~ヘ~;)・・・・

女性は可愛いと得やなあ (`´)

でもさ、アッキーこの間、新規採用面接で、
あまりに「天○よしみ似」だから○つけなかったって言わなかったけ・・・ゞ( ̄ー ̄*)

もしその子が痩せていて、美人だったら○つけた?



つけたかも知れんなあ・・・(#^.^#)

\(`o'")


 ;^_^A いや、大事なのは笑顔や
職場の雰囲気を和らげるっていう付加価値もあるんや



オグシオにしても、幅跳びの池田久美にしても
やっぱり可愛いだけでマスコミの注目度は相当高いのでは・・・


だけど、これは女性だけではないかも

ゴルフのはにかみ王子、野球のハンカチ王子、テニス王子様の錦織圭・・・
男の子だって、可愛い子がもてている時代


しっかり練習して自分の本職で力を蓄えて注目されてほしいと思うのです



メインは、
 蒸し鶏の胡麻味噌だれ

蒸し鶏


 レシピ(2人分)
  材料
   鶏胸肉 250g、 きゅうり 1本、 青葱 1本、 しょうが 1片 下味用酒 少々、
   胡麻味噌だれ(味噌 大さじ2、 酒 大さじ1、味醂 大さじ2、 薄口醤油 小さじ1
            砂糖 大さじ1、 すり胡麻 小さじ1、 ごま油 小さじ1)

  調理
   ・鶏肉両面からフォークで穴をあける
   ・青葱としょうがをみじん切りし肉にかけ、酒を上からふり下味をつける
   ・耐熱皿にしのままのせ、ラップして、レンジで3分加熱
    裏返して2分加熱後、冷ます
   ・タレをあわせ、さっと加熱
   ・きゅうりはせん切り
   ・冷蔵庫で冷やした鶏肉は斜め切り
   ・きゅうり鶏肉をいろどりよく並べ、上から合わせだれを

 冷たくして食べるので、早めに調理し、味噌だれは食べる直前にかけましょう
 夏にぴったりのおいしさです


副菜1品目は
 ジャガとピーマンのオイスターソースいため

オイスターソース


・ジャガイモを、フライパンで両面色づきよく焼いて塩と粉チーズをふる
・油をたし、乱切りしたピーマン・パプリカを入れて炒める
・粒コショウとオイスターソースを少し回して味を絡める

オイスターソースの味が野菜とマッチしおいしい野菜料理です

2品目は
 グリーンアスパラの焼き浸し

アスパラ


グリルでやいたアスパラを薄めのあわせダシ汁につけて鰹節をトッピング
あわせだし( 出し汁 半カップ、 薄口醤油 大さじ1/2、 塩 少々)

スパイスモニター創作レシピをデザートで


シナモンブランマジェ

ブランマジュ


 レシピ(2個分)
  材料
   牛乳 1カップ、 コーンスターチ 15g(大さじ2強)、 砂糖 40g(小さじ5強)
   卵白 小1個分、 紅茶ティーバッグ 1袋、 シナモン 小さじ 1/6、 バニラエッセンス

  調理
   ・コーンスターチと砂糖に牛乳を少しずつ加え、よく混ぜる
   ・火をかけ、かき混ぜながら粉っぽさをなくし、もったりさせる
    (このとき紅茶ティーバッグも一緒に入れ煮出すようにする)
   ・卵白を硬くあわ立たせ、バニラエッセンスを少しふる
   ・コーンスターチと卵白のメレンゲをあわせ、シナモンスパイスを加えてまぜる
   ・水でぬらした型に入れて、冷蔵庫で冷やす
   ・飾りにバジルやミントを

 甘さ控えめですが、ふんわりした食感でシナモンの香りが漂いおいしいデザートです

これも、おいしいやん、売りに出してもええなあ (*'-'*)

と好評を

スープは、蒸し鶏を作ったときにできた汁をベースに、
ナンプラーと鷹の爪、塩コショウを加え、
キャベツと葱を入れてエスニックスープ

多国籍料理の完成です

蒸し鶏夕食




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25 Comments

happymaniax  

うわぁ~~キレイな食卓!
ナッキーさんの作る食卓はちゃんとデザートまで
用意されていていつもお店ご飯のようですね。
食後のデザートは心がみたされてよいですよね。
アッキーさんに大好評のシナモンブラマンジュレシピ
頂いて帰りまーす☆
応援ぽちっと。

2008/07/16 (Wed) 09:14 | EDIT | REPLY |   
Blue Blueberry  

夏野菜を沢山使ったメニューですね!!!
パプリカの色って、食欲をそそりますよね。
本当に、アッキーさんは いつもおいしくて、栄養バランスのとれた食事が食べれて羨ましいです。
しかもデザート付き。いつも勉強になります

2008/07/16 (Wed) 09:28 | EDIT | REPLY |   
rikamint  

ナッキーさんの作る食事って~
野菜タップリで健康的ですよね~
しかもお肉も蒸してるし~ヘルシーだわ^^

彩りもよくて、更に食欲そそりますよね~♪

アスパラ焼きびたし美味しそう!!
さっき他のブログで煮浸し見たんですよ~
これは作れと神に言われてる感じがする・・・(笑)

シナモンブランマンジェ・・・気になります。。。
多分作ると思います。。。
だって~美味しそうなんだもん^^

2008/07/16 (Wed) 10:43 | EDIT | REPLY |   
rantantan  

お野菜いっぱいでとても美味しそうです!
アスパラの焼き浸しをちょうど食べたいと思っていたので、レシピ参考に頂きます^^

ブラマンジェも美味しそう♪
是非売り出して欲しいです~

2008/07/16 (Wed) 11:16 | EDIT | REPLY |   
soーna*  

本日はエスニックですね、暑いときには最高♪
しかもこんなデザートまでついて・・・いいですね。
ナッキーさんはどんなお料理も上手なんですけど、和・洋・中華・・・どれが一番お得意なんでしょうか?

2008/07/16 (Wed) 11:48 | EDIT | REPLY |   
スタ  

マスコミは基本的に右にならえか、
ビジュアルとネタ重視ですからねー!
僕は卓球が大好きですが、
やっぱりどんなときでも注目されるのは二人・・・?
他の方は成績がよくてもスポットが当たりません(*´∀`)ノ

ちょっと寂しい・・・


オイスターソース炒めがすごく食べたいです!
パプリカが入るだけで見た目もGOOD!

2008/07/16 (Wed) 12:01 | EDIT | REPLY |   
いついつママ  

たしかに

かわいい、かっこいい。で話題になりますよね。
でも、それも実力を持っていたからこそ
話題になったような気がします。
でも、勝ったチームを優先させるのが
報道に携わる人の仕事だと思うので
伝える側に文句を言いたいですね。

やっぱり彩りがきれいだと
美味しい物がより美味しそうに見えますよね。
彩り大事ですね。

あの~お願いがあるのですが、
リンクを貼らせていただいてもよろしいでしょうか?

2008/07/16 (Wed) 12:50 | EDIT | REPLY |   
春野雪事  

こんにちは^^

 ご無沙汰してます。
相変わらず美味しそうですね。
 特に、ピーマンとパプリカのが、色合い的にも素晴らしい。
 蒸し鶏もゴマダレをきちんと作っていて、丁寧な仕事振りを感じます。

 応援

2008/07/16 (Wed) 13:47 | EDIT | REPLY |   
lalanon  

売りに出されたら間違いなく買います!
シナモンブランマジュ・・・家にある材料で
シナモンスパイスを買えばできるのですね!
なかなかデザートまで手が回らないのですが、
たまにはやってみようかな~っていう気になってきました^^
蒸し鶏・・・暑くてあんまり台所でも火を使いたくないんですe-263 
ですから、こんなレシピは今の時期とても助かります!

今は、女の子に限らず男の子も顔がいいと得な時代ですよね・・・ 
男は顔じゃないからね!と息子に慰めてきましたが、だんだん説得力がなくなってきてます(笑)

2008/07/16 (Wed) 14:46 | EDIT | REPLY |   
はぴくぴ  

いつも彩りがステキな食卓ですが
今日もとっても食欲が出そうな色合いでおいしそうです!

ピーマンは苦手なんですけど、いい色に炒められてて
食べたくなりますよ!

アスパラもさっぱりおいしそうだなぁ~~
ポチっと応援♪

2008/07/16 (Wed) 15:10 | EDIT | REPLY |   
☆青☆  

パプリカが入るとぐぐっと華やかになりますね。

スポーツ選手の美人さんとかかわいい子ちゃんをみてると、天はいくらでも与えちゃうのねーって思います。
もっとも本人の努力は、相当なものでしょうけれど。
美人とかかわいいって、顔のつくりではなく、オーラのようなもんですかね、天童よしみちゃんだってかわいいですもんね!

2008/07/16 (Wed) 15:25 | EDIT | REPLY |   
こつこ3  

マスコミの報道姿勢にも
よると思います!!
絵的に良いとか、視聴率取れるとか
それだけのような気がしますもん。
勝った方を報じてあげてくださいーーー!!
報道は操作されてます!

2008/07/16 (Wed) 15:57 | EDIT | REPLY |   
モニ  

こんちはっ

急にサーバーが良くなったみたいで、やっとこれました~。仙石原のホテル、すっごく良心的でいいね。食事もいいし。知らなかったこんなホテルがあるなんて!!
総勢15人で、楽しい一時を過ごせて良かった、良かった。
ところでナッキーは写真の中にいた?アッキーは?
と、思って探してしまいました(笑)

今日も色彩豊かな夕飯で見事!!デザートがね、みるとまいるのよ。美味しそうで。
ではねー応援2日分して帰ります。

2008/07/16 (Wed) 16:56 | EDIT | REPLY |   
niko  

こんにちは~!
今日も夏メニューで彩りもよくて美味しそう~!

デザートも美味しそうなので作ってみます♪

2008/07/16 (Wed) 17:17 | EDIT | REPLY |   
ひまあゆ  

いつもボリュームたっぷりですが・・・
アルコールはやらないのですか?
それはアタシだけでしょうか・・・
すばらしい作品ですねー!
食べるのがもったいないですよー!

2008/07/16 (Wed) 19:22 | EDIT | REPLY |   
そらちゅけ  

こんばんは

私のブログにコメントありがとうございます。

ナッキーさんのブログをみていたら
めずらしく高1娘が「なに、みてるの???おいしそう!」と寄ってきました。

彼女は食べる事が大好きで、
「どれも美味しそう~豪華だね」と
ブログを楽しんでました。

最近、疲れ気味のそらちゅけでしたが、
もうすぐ夏休み・・・
また、おじゃまします。

2008/07/16 (Wed) 19:58 | EDIT | REPLY |   
タヌ子  

人間は中身といいながら、外見で判断してしまうことありますよね。
以前とても愛想の良い日本女性に痛い目に遭わされてから、妙に愛想の良い人には疑いを持ってしまいます。
彼女のせいで、1ヶ月で5kg痩せてしまったぐらい悩まされたのですが(どんなダイエットより効果的でした(笑))、よく観察したら、笑顔でも、目の奥が笑ってませんでした。
オイスターソースを使うと中華風になりますが、中華ってジャガイモを使った料理ってあまりないですね。
そういう意味でも、この一品は新鮮です。
ブラマンジェ、売り出してください!
現在ちょっとバタバタしてますが、落ち着いたら作ってみたいです。

2008/07/16 (Wed) 20:36 | EDIT | REPLY |   
ぷんぷんママ  

わ~!!今日は凄く色鮮やかでキレイ~♪
食欲無くてもこれなら見ただけですぐ席に着いちゃう(*^^)v
いつも、素敵な食卓で本当憧れちゃいますよ♪
私も頑張らなきゃ!!

2008/07/16 (Wed) 22:11 | EDIT | REPLY |   
ゆみぴい  

今日も全ポチで~す♪
カラーピーマンとじゃがいものオイスター炒めが特に美味しそう♪
デザートも食べてみたい(>_<)☆
バドミントン、高校の時にやっていたので懐かしいです。こんなにもてはやされてはいなかったですけど(笑)かなりきついスポーツです★

2008/07/16 (Wed) 22:15 | EDIT | REPLY |   
ちょこクロ  

さわやかでおいしそうな夕飯ですね。
うちもピーマンと黄色ピーマンがたくさん実り出したので、
収穫したら作ってみようかなぁ。
美味しそうだなぁ。

確かに美男美女はオトクです。
ピアノの貴公子リチャードクレイダーマンも容姿は大きなポイントだったと思いますもの。
もちろんピアノの腕もよかったと思いますけれど。

2008/07/16 (Wed) 22:35 | EDIT | REPLY |   
赤めんどり  

じゃがいもとピーマンのオイスターソウス炒め、のじゃがいもをこんがり焼き、粉チーズを振る、とレシピだけでもう唾液腺が刺激を受けました。大好きなじゃがの料理に新メニューとして登場させます。
シナモンブランマジュ、食べたいです。お店に出してもいい、太鼓判の味これでまた、家族が喜びます。
 追伸  黄身も使わなくてわね。

2008/07/16 (Wed) 22:53 | EDIT | REPLY |   
*ちるちる*  

ハニカミ王子もハンカチ王子も何も興味ない私です(笑
スポーツは好きなので、よく見てはいますが…
本当にまわりが何でこんなに騒ぐのだろう?と思いながら見てます。
なんだか純粋にスポーツを見てる気がしませんよね?
陰で頑張ってる人はたくさんいますしねp(^^)q

ナッキーさんちに下宿したくなるくらい毎日おいしそうなご飯
アッキーさんが羨ましい

2008/07/16 (Wed) 23:24 | EDIT | REPLY |   
mifa  

ナッキーさんこんばんは^^*

シナモンのブランマジュ、とってもおいしそうです!!
コーンスターチが入っているので
アッキーさんも好きなふわふわの食感になるんですね♪
お気に入りのアールグレイとシナモンで作ったら、
幸せ~*な気分になりそうです^^
まねっこさせてください!!

報道について、、、
以前、いろーんな事件が起きているこの世の中だというのに、
朝のニュースの冒頭で芸能人の問題行動を長ーい時間
やっていたのにはあきれちゃいました;
私の周りにも報道の仕方に疑問を持つ人が
多いので、早く変わってほしいなぁと思います^^

2008/07/17 (Thu) 00:13 | EDIT | REPLY |   
wish  

こんばんは~
どうして毎日、こんなに素敵な食事が作れるのでしょう。
うらやましい限りです。
シナモンブランマンジェ・・・
絶対、絶対チャレンジしてみます!!

☆応援ポチっ・・・☆

2008/07/17 (Thu) 00:27 | EDIT | REPLY |   
Megi  

今日もまた、美味しそうなメニューですね^^。
あ~、アッキーさんは幸せだなぁ・・・。
シナモンブラマンジュ、そんなに美味しいんですか!
是非売りに出してください!
インターネットとかに載ったら、海外でも手にはいるかなぁ・・・。無理だなぁ・・・。がっくり。

もうすぐオリンピックで、日本もスポーツに沸いているのでしょうか(笑)!
選手たちの名前は知りませんが、皆さん頑張ってほしいですね^^
頑張れ、ニッポン!

下の箱根の写真、素敵ですね^^
ご家族の幸せな様子が伝えわってきました~!

2008/07/17 (Thu) 06:14 | EDIT | REPLY |   

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