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ダブルナッツでクリーミ南瓜&ジンジャーの香り大根吉野風

ドリカムのメンバー中村正人さん(49)が、29歳年下の歌手と結婚
歳の差婚を盛んに報じられています

うらやましい?(^ ^)

(-_-;)

若いお嫁さんでいいなあって思う?(^ ^)


あのな、正直に答えられん質問は、しないほうがええんとちゃう?(o^^o)

( ;^^)ヘ. .


でもな・・・・
相手があまり若すぎたら、腰が痛いとか背中が痛いとかよう言えへんなあ(~ヘ~;) 


やっぱり、4歳差が1番や!(#^.^#)



(●⌒∇⌒●)


GABANのスパイスモニタープレゼントに当選
もらったスパイス3種です
  ジンジャー、 ナツメグ、 シナモン

スパイス

さっそく、創作クッキングです

メインはあじの干物なので、和風テイストに

副菜1品目は、ナツメグを使った
 ダブルナッツでクリーミー南瓜

南瓜

 レシピ(2人分)
  材料
   南瓜 1/8個(200gくらい)、 人参 小1本、 干しぶどう 大さじ1、 チャビル 少々
   バター 小さじ1、 生クリーム 大さじ2 (生クリームは大目の牛乳でも可)
   塩・コショウ 少々 ナツメグパウダー 小さじ1/6

  調理
   ・南瓜は小さめの角切り
   ・人参は粗みじん切り
   ・レーズンはお湯でさっと茹でる
   ・ピーナッツは塩を洗って落とし、包丁の腹を使ってつぶし、フライパンで乾煎りする
   ・チャビルは茎からとって小さく分ける

   ・耐熱皿に人参をドーナッツ形にのせラップ1分加熱し、冷ましておく
   ・同様にかぼちゃにラップしレンジにいれ、初め3分、
    バターを加えてかき混ぜて2分加熱し柔らかくする
   ・生クリームとナツメグパウダーを入れて混ぜ、
    それとかぼちゃを鍋に入れ南瓜をつぶすようにかき混ぜ汁気をとばす
   ・火をとめたら人参、チャビル、レーズンをさっくりまぜ、塩コショウで味を調える
   ・山形にもりつけ、乾煎りしたピーナッツをトッピング



  砂糖を使わないのに、カボチャ本来の甘さを
  ナツメグスパイスが引き出し、おいしい1品です




ジンジャーを使って
 ジンジャーの香り大根吉野風

大根吉野

レシピ(2人分)
 材料
  大根 1・5cm輪切りを2枚、 ほうれん草 1/3束、 海老 2尾
  A(砂糖・みりん 各大さじ1, 塩 小さじ1/2、 薄口醤油 大さじ1/2)
  だし汁 1/2カップ
  ジンジャースパイス 小さじ1/6、片栗粉 小さじ1/2

 調理
  ・大根の輪切りを、銀杏きりし、計8個に
  ・海老は背わたと殻をとり、さっと茹でる
  ・ほうれん草は茹でて、水に冷やしたら、3cm長さに切る
  ・大根にだし汁とAを入れておとしぶたし、弱火で、柔らかくなるまで煮る
  ・ジンジャースパイスを加える
  ・海老を入れて一煮立ち
  ・水溶き片栗粉を加えて、1分加熱
  ・海老と大根を皿に盛り付ける
  ・残り汁にほうれん草を入れて一煮立ち
  ・中央を高くするようにほうれん草も盛り付け、汁をはる

 ほうれん草は変色しやすいので、汁には長くつけないようにしましょう

生姜のピリットした感じが爽やかやねえ(*'-'*)


とアッキーも大満足


さっぱりと花形人参、白髪葱、かまぼこ、セロリの葉の すまし汁
 澄まし汁


デザートは、オレンジ果汁たっぷりのゼリー

オレンジゼリー

  ・オレンジジュースが少し残っていたので、
   オレンジの絞り汁1個分とあわせて200CCにし、網でこす
  ・耐熱皿に粉末ゼラチンを60CCの水とともにいれ、20秒加熱
   砂糖小さじ1を加えてさらに10秒加熱
  ・オレンジ果汁と溶けたゼラチンを混ぜ、くりぬいたオレンジの皮の中に
  ・冷蔵庫で冷やす

夕食完成です

干物夕食







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レシピブログの、スイーツスパイスでアイデア料理にトライ★

26 Comments

ちびコロ  

おはようございます~♪

GABANスパイス、ちびコロも当選したんですよ~ヾ(o´∀`o)ノわぁ~ぃ♪
でもまだ使ったレシピ出来てなくて・・(;^ω^A
パパッと作れちゃうナッキーさん、やっぱり凄いな~~☆

ちなみに昨日ジンジャー使ったレシピ考えてたら、大失敗!!
リベンジしなくちゃ~~(´・ω・`)

2008/07/08 (Tue) 09:47 | EDIT | REPLY |   
wish  

おはようございま~す。
29歳の年の差って、本当にすごいですね~
世の男の方たちは、かなり羨ましいのでは??
クリーミー南瓜、美味しそう!!
似たような物は作りますが、仕上げにナッツを加えると更に美味しくなりそうですね。
早速、ナッツ買ってきま~す(^^)
☆応援済デス☆

2008/07/08 (Tue) 09:53 | EDIT | REPLY |   
comichiko  

バランスのいいお食事、素敵です~。
ほくほくのクリーミー南瓜にジンジャー大根に……
私の大好きな食材ばっかり♪
今、とってもお腹が空いていて
目からヨダレが……って、これは疲れ目だってば。

2008/07/08 (Tue) 10:21 | EDIT | REPLY |   
sakura108  

おはようございます^^。
ヘルシ-和食続いていますね。
どれも美味しそうだわ~。
最後のオレンジのゼリ-はとても嬉しいです。
オレンジジュースあるから早速作っちゃおう♪

ナッキ-さんお願いがあります。
ナッキ-さんのブログをリンクさせてもらってよろしいですか?
前からお願いしようと思いながらしょっちゅう行き来しているからか今になってしまいました。
失礼しました。
宜しくお願いします。

2008/07/08 (Tue) 10:43 | EDIT | REPLY |   
lalanon  

ってことは・・・アッキー&ナッキーさん達は4歳差
なんですね^^ 
大根の吉野風・・・さっぱりしていて夏はこんなものが
食べたくなります。
コレだけのものを揃えるには私だったらすごく時間が
かかってしまいそうですが、ナッキーさんが作ったら
手早くできてしまいそうだな~
尊敬のポチポチポチデス

2008/07/08 (Tue) 11:04 | EDIT | REPLY |   
もか  

ナツメグは、ひき肉料理しか浮かばなかったので、あ~、こういう使い方もあるのかあ・・・と朝からよだれをたらしながらみています(~o~)

ドリカムの中村さん・・・まあ、普通の49歳よりも若々しいですけど、でもねえ。。。(^_-)-☆
わが家は夫婦でこの話題、かなり、盛り上がりました!
うちは7歳違いです。それでもけっこうキツイっす。

2008/07/08 (Tue) 11:09 | EDIT | REPLY |   
いついつママ  

忘れてた(汗)

スパイスモニター、応募しようと思っていたのに
すっかり忘れていましたよ(笑)
まあ、応募しても当たるかどうかわからないけどね。
でも、応募しないと当たらないしね…へへへ

ナッキーさんの創作料理はいろんな素材や味を生かしていて素敵だな~って
いつも思います。
あたしもがんばろう!!!

2008/07/08 (Tue) 11:14 | EDIT | REPLY |   
ぷんぷんママ  

お~当選♪
おめでとうございます~(*^_^*)
嬉しいですよね!!
それで、創作料理作っちゃうからさすがです!!

ヘルシー料理で美味しそうなものばかりですよ!!

2008/07/08 (Tue) 12:00 | EDIT | REPLY |   
ちょこクロ  

ご当選おめでとうございます。
当選するってことが、とっても嬉しいですよね~。
さっそく美味しそうなお料理。
スパイスたちも喜んでいるかも。

28歳の年の差って…夫28歳の時に、妻生まれたってことだもんね…そう考えると、すごい差だわね。
ご主人にとっては、やっぱりナッキーさんが一番なんだね!
ステキです。

2008/07/08 (Tue) 12:29 | EDIT | REPLY |   
モニ  

おはよう

スパイス、とっても上手に使っているね~。組み合わせがとっても良いよ◎

中村さんの年の差婚。私の同級生の間でも話題になったよ。やっぱり男性は羨ましいみたい。でも20歳の子と結婚するには、体力と財力がなければ駄目って話になった(笑)

2008/07/08 (Tue) 12:31 | EDIT | REPLY |   
soーna*  

スパイス当選おめでとうございます~♪
こういうのって、あたるんですねぇ。
わたしはいつも送ることを忘れてしまいます(笑)
それにしてもどんなスパイスでも、パパっと使いこなせるなんて、やっぱりすごいですね♪

2008/07/08 (Tue) 14:34 | EDIT | REPLY |   
ゆみぴい  

すごい~!!さすがナッキーさん、創作が素敵☆
和風が得意ですよね~。私和風あまり得意でないので、うらやましいです。味が濃くなるんですよね~やっぱり。スパイスを使って、いったいどんな風に変わるのか・・かぼちゃの美味しそうです♪ナツメグを入れるのですね(^_-)-☆おうえん~

2008/07/08 (Tue) 15:36 | EDIT | REPLY |   
ぺこ  

モニター商品で早速オリジナルな創作料理を作っちゃうなんて、素晴らしいですね!
ナツメグ=ひき肉料理という固定観念を捨てて
こういうお料理に使っちゃうところが凄いですね。
ジンジャーもジンジャーじゃなく生姜として和風に使っちゃうところもいいです^^

2008/07/08 (Tue) 16:38 | EDIT | REPLY |   
赤めんどり  

こんにちは。
ヘルシーで美味しそうですね、そっくり其のまま、作って我が家の夕食にしたい感じです。が、全部は無理かな”ジンヂャーの香り大根吉野風”に挑戦して見ようかしら、お陰様で、マンネリ化した食事から新メニューの登場で我が家の食卓は賑やかになっています。

2008/07/08 (Tue) 16:52 | EDIT | REPLY |   
yoonmama  

あっさりさっぱり食べれそうな
ヘルシーな夏向きメニューですね。
これからの暑い夏の時期は
スパイスを上手に使って
食欲増進で乗り切らなくちゃね!
ナッキーさんちはきっと夏バテ知らずでしょうね。

2008/07/08 (Tue) 16:55 | EDIT | REPLY |   
タヌ子  

29歳も離れていると、共通の話題(子供の頃の話)で盛り上がれないのが寂しいですね。
ポン吉は9歳年上ですが、9歳年下のご主人をもつ友人は、普段付き合う人達が若いので、いつまでも若々しくいられて羨ましいです。
カボチャ美味しそう。
これから市場に行くのですが、カボチャ、あるかな…

2008/07/08 (Tue) 17:13 | EDIT | REPLY |   
こつこ3  

まぁ~年の差を乗り越えて
死ぬまで一緒に幸せにいれれば・・・
って、残された方がちょっと可哀想
だなぁ~・・・。なんか変なこと考えちゃうけど(笑)


2008/07/08 (Tue) 18:17 | EDIT | REPLY |   
*ちるちる*  

こんにちは~~

すご~い!!
おいしそうな食卓ですねe-267

ジンジャーの香り大根吉野風・・・・
かなり気になっていますe-278

彩りも素敵だし、おもてなしにも
とっても良さそう^^

今度作ってみますね!!

2008/07/08 (Tue) 18:19 | EDIT | REPLY |   
Blue Blueberry  

スパイス・モニター、ラッキーでしたね!
そんなに種類があるんですね。どんな風に使うか
楽しみにしていますね☆

それより、29歳も離れているなんて、ある意味親子のような気がします。今はいいかもしれませんが、5年後、10年後で二人の関係が夫婦のままでいられるのかと
疑問に思ってしまいます。

2008/07/08 (Tue) 18:49 | EDIT | REPLY |   
びつきい  

わあ、ほんとにご夫婦仲がよろしいんですね♪
うちは同じ年なので、けんかすると私もひきません!!

今日のメニューもどれもおいしそうですが、私は特にくりーミー南瓜が食べたいです!!

2008/07/08 (Tue) 21:51 | EDIT | REPLY |   
niko  

こんばんは~♪

スパイス当選おめでとうございます~!!
早速スパイスを使って料理つくるなんて凄いですね♪

ナッキーさんの作る料理はヘルシーで夏らしい~☆
デザートのオレンジゼリー早速作ってみます♪

2008/07/08 (Tue) 22:24 | EDIT | REPLY |   
mifa  

ナッキーさん、こんばんは^^*

身体も喜ぶ、栄養満点献立e-266
アッキーさんは夏バテ知らずでしょうe-343

スパイスを、こんなに素敵に使えるなんて
さすがですねe-267
ナツメグでかぼちゃの甘さを引き出せるんですね!!

2008/07/08 (Tue) 22:40 | EDIT | REPLY |   
ロッキン  

ご当選おめでとうございます!!
当選するってことが、とっても嬉しいし、それをつかって早速つくっちゃうってとこがまた素晴らしいわ。

この美味しそうなお料理にまたしても私は釘付けです。(*^_^*)

コメレスです。
ええ、どんな会話で私たち家族は楽しめるのか、今から楽しみです。(*^_^*)
温かいコメに応援ありがとうございます!

私も応援です。

2008/07/08 (Tue) 22:43 | EDIT | REPLY |   
hanauta  

こんばんは!

結婚報道、びっくりしましたね。
男の人はいくつになっても、若い子と結婚できるけど、
女性のほうが29歳上なんて話は、不思議とないですね・・。

スパイスモニター、当選おめでとうございます!
かぼちゃも、クリーミーで美味しそう^^。
いつものおかずも少しのスパイスで
新鮮な味に変わるんでしょうね♪

2008/07/08 (Tue) 23:01 | EDIT | REPLY |   
みぅたん  

そんなに歳離れてると話噛み合うのかなぁっていっつも
思ってしまうのよねi-202
まっ愛があれば何でもいいのかね(笑)

すっご~い!
当選おめでちょ~i-237
きたらやっぱ早速使いたくなるよねi-199
カボチャ美味しそうだなぁi-179

2008/07/08 (Tue) 23:27 | EDIT | REPLY |   
happymaniax  

スパイス当選おめでとうございます。
どれも上品な料理で美味しそう♪
ジンジャーの香り大根吉野風、最近こういうお料理を
ぜんぜん食べてないので、とってもとっても食べたくなりました。
温かいのもいいけど冷やしても美味しそうですね。
なすときゅうりが野菜室を占領してるので
ちょっと空いたら大根買いに行ってこよっと♪
カボチャも私好み!レシピいただいて帰りまーす。

2008/07/09 (Wed) 14:10 | EDIT | REPLY |   

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