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ブログ写真

あのな、君、またブログで嘘ついてるやん(・_・;)

(~ヘ~;)

写真、見てみい、こんなの食べてないで (・_・;)

と、アッキーが示したのは、鶏肉のレモン巻き レモン巻き2
  


レモンを巻いた唐揚げ食べたよ
アッキーが、硬そうにしてたでしょ


(・・?) エッ ああ、あれやね・・・・
でもなあ、写真の方がずっとおいしそうやなあ ( ̄ー ̄)ニヤリッ



撮影の腕前が上がったんだね!(#^.^#)


ちゃう!カメラのせいやね(●⌒∇⌒●)


カメラは至近距離でアップ撮影しているから、おいしそうに撮れるんですね

アッキーも食べるとき、お皿を目の高さにして カメラ目線にするとといいやん(*'-'*)

何でやねん!( ;^^)ヘ..



ウエイトコントロール目指してヘルシーな料理をと考えました

メインは 
 チキングリル

チキングリル

・皮のほうから、フォークで突いて穴をいくつかあける
・厚い部分は切り込みを入れて開く
・ビニル袋に、酒大さじ1と塩小さじ1/4を入れ、チキンを加えてしっかりもみこむ
・グリルを余熱し、付け合せの野菜を先に焼き、焦げ目が突いたら取り出し、軽く塩をふる
・チキンを入れ、皮のほうから先に焼く、片面3~4分ずつ
・両面が焼けたら、キッチンペーパーなどに取って、余分な油をしみ込ませる
・斜め切りしてもりつけ
・軽く塩をふり、レモン汁でいただく

香ばしくて、外ぱりぱり、中ふんわりの味わいです

サラダは
 トマトと焼きなすのピリ辛サラダ

ピリ辛サラダ

レシピ(2人分)
 材料
  トマト 大1個、 茄子 大1本、 ニンニク 1片、飾り用ゆで卵 1個  ハーブバジルの葉
  サラダ油 大さじ1 
  A (玉ねぎ 30g(1/6個ぐらい)、酢・オリーブ油 各大さじ1、 塩 少々、 タバスコ 少々)

 調理
  ・玉ねぎをみじん切りしてドレッシング材料Aを合わせる
  ・茄子は、4~5mm暑さに輪切りし、塩を軽く振る
  ・フライパンに油を敷き、ナスを中火で2分、軽く焦げ目がついたら返して
   ニンニクのみじん切りをのせてふたをし、1分蒸し焼き
  ・トマトは一口大に切り、なすとあわせ、
   ハーブバジルの葉を散らし、玉ねぎドレッシングをかけ
  ・ゆで卵を4つわりし、かざりつける

タバスコがぴりっとし、イタリアン風の夏向きサラダです
見た目もとてもきれいで食欲アップ!

ご飯は生姜ご飯を

 生姜ご飯

HappyManiaxさんの生姜ご飯がとてもおいしそうだったので
ナッキー流にアレンジして

・新生姜1片と人参2Cmを細かく刻む
・鰹節を鍋で炒って、手で揉んで細かくする
・給水しておいた米に(私は1.2カップ>
 醤油小さじ半強と塩少々を混ぜて水をメモリにあわせる
・刻んだ人参・生姜・炒った鰹節を炒れ炊飯
・盛り付けに刻みパセリを

彩りもよくおいしいです

食事の量を減らしているので、残った生姜ご飯は、
翌日のランチでいなりずしを作りました

それは、後日アップします

冷麦を入麺にしたお吸い物
入麺清まし

飾り麩と斜め切りした青ねぎ、カイワレの湯通しを入れて彩りよく


デザートは
 オレンジゼリー

オレンジゼリー

オレンジの絞り汁ほぼ100%で作りました


夏らしく爽やかな夕食の出来上がりです

チキン夕食


急に、実家に行かなくてはならない用ができ、
今頃は新幹線に乗っています

手作りドラ焼き持参です
ドラ焼き12

明日も予約投稿しているので、読んでいただければうれしいです

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16 Comments

コト  

いつも写真キレイですよねぇ!!
アッキーさん勘違いしちゃわはったんですね(>ω<○)
毎日美味しいご飯が食べれるアッキーさんがうらやましいですよ♪

2008/06/21 (Sat) 09:58 | EDIT | REPLY |   
soーna*  

ホントに爽やかな初夏の食卓ですね♪
オレンジゼリー食べたくなりました。
・・・今度カメラ目線でおかず見てみよ~
美味しく見えるかなぁ・・・(笑)

2008/06/21 (Sat) 11:19 | EDIT | REPLY |   
sakura108  

こんにちは。
チキングリル美味しそうですね。
私はチキンが大好きです。
ウエイトコントロールにはピッタリの食材です。
手作りドラ焼きいいなぁ~^^。
お母様喜ばれるでしょう。

2008/06/21 (Sat) 11:36 | EDIT | REPLY |   
PROUD  

私は写真が下手なのでどうしても美味しそうに撮れないの~
ドラ焼き、手作りだなんて凄い!

2008/06/21 (Sat) 12:44 | EDIT | REPLY |   
はぴくぴ  

食べ物ってアップで撮影することが多いから
視線が違って別物に見えたりしますよね

トマトとなすのサラダは食べてみたい一品です
めっちゃ食欲湧きます!!

どら焼きを作れちゃうんですね!すごい!
皮ふわふわで焼き色の良くてすっごくおいしそうです

もう着いたかな?
ポチっと応援♪

2008/06/21 (Sat) 13:02 | EDIT | REPLY |   
yoonmama  

トマトと焼きなすのピリ辛サラダ
めっちゃおいしそう!
じめじめした梅雨時期を
少しでも爽やかに過ごすのに
ぴったりのお料理ですね。


2008/06/21 (Sat) 13:10 | EDIT | REPLY |   
happymaniax  

こんちにわ。
いつもながら上品な献立ですね。
中華に行くと鶏のレモンソースかけを好きで頼むんですが、
グリルで焼いたあとにレモン汁でいただく方がさっぱりと
していてようさそうですね。
生姜ご飯作ってくださったんですね!ありがとうございます。
かつお節を入れるのはダシが効いてて美味しそうです。
私もかつお節でもやってみますね。
ドラ焼きもふわふわで美味しそう~♪
応援~~☆

2008/06/21 (Sat) 13:41 | EDIT | REPLY |   
ちびコロ  

こんにちわ♪

先日は訪問&コメありがとうございました^^

とっても美味しそうなお料理の数々・・
しかもレシピ付きなんて凄すぎます~~Σ(・ω・ノ)ノ

確かに写真撮り方によって美味しそうに見えますよね。
ちびコロのブログ写真も結構、詐欺ってます。(笑

では、また遊びにきますね~^^
応援ぽちっ(≧ω≦)b

2008/06/21 (Sat) 13:57 | EDIT | REPLY |   
まーすぃ  

今日もヘルシーで美味しい!!

アッキー&ナッキーさんの夫婦漫才以上におもしろいやりとりに笑わせてもらって幸せな気分になりました。。。っていうか、それをいつも求めてる自分がいるかも?!笑

そうですね。。。カメラ目線で食べて下さいね♪笑

応援4連発!!!!

2008/06/21 (Sat) 14:56 | EDIT | REPLY |   
みぅたん  

手作りどら焼き美味しそ~うv-398
今度みぅたんも作ってみようかにゃv-354

チキングリル見た瞬間思わずヨダレが( ̄¬ ̄*)じゅるぅうううう
しかも夏らしいデザート付きなくて豪華だなぁi-237

実家でゆっくり休んで来てね~i-234

2008/06/21 (Sat) 16:40 | EDIT | REPLY |   
タヌ子  

こちらで骨なし鶏肉は、全て皮まで剥がされてます。
皮が美味しいのにぃ!
トマトと茄子のピリ辛サラダ、いいですね。
こちらのデカ茄子だと輪切りにできないのが問題。
人参ご飯、私も良く作りますが、生姜も入れるんですね。健康的。
お母様、ドラ焼き喜ばれるでしょうね。

2008/06/21 (Sat) 17:02 | EDIT | REPLY |   
ウシ子  

気をつけて~^^

゚*。(o'∀')b。*゚こんにちは♪
いつも2人の会話・・・楽しみに拝見しています^^!

ところで、どら焼きのお土産もって・・・・今日はご実家に行かれているんですね!!
とっても美味しそうですよ!!

どうぞ、行き返り気をつけて~^^

ピリからサラダ・・・今の時期、とっても食欲進みそうですね!!!

ランキングの応援は・・・お任せを~♪


2008/06/21 (Sat) 18:46 | EDIT | REPLY |   
びつきい  

しょうがごはんを食べたいです!(最近こんなコメントばっかりですみません・汗)

ご実家への手作りのお土産もおいしそうですね♪

2008/06/21 (Sat) 20:57 | EDIT | REPLY |   
BlueBlueberry  

オレンジゼリー、おいしそう。
私も作ってみようと思います。

手作りどら焼き。いいアイディアて゛すね。
同じ大きさに焼くには、何か方法があるのですかね?

2008/06/22 (Sun) 02:16 | EDIT | REPLY |   
ほっぴーほるもん  

確かに写真うつりってありますよね
美味しいのに写りが悪かったり
またその逆だったり^^;

ってか幸せがにじみ出てる食卓ですね^^

2008/06/22 (Sun) 02:22 | EDIT | REPLY |   
いついつママ  

おいしそう

ナッキーさんのご飯はどれもこれも美味しそう!
ちゃんとバランスや彩りも考えていて
ほんとに感心しちゃいます。
そして、手作りどらやきを持って
実家に向かっているなんて
すごく喜ばれたでしょうね。

2008/06/23 (Mon) 12:43 | EDIT | REPLY |   

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