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健康ビュッフェ 里山

2月ぶりの東京は、梅雨と台風の影響で雨・・・
でかけることもままならず、
もっぱら独り暮らしの母の話し相手とお手伝いを・・・

母を気遣ってくれたアッキーの優しさも伝えてこられたので一安心




昨日は、仕事を終えたアッキーと仲良く帰阪


夕食を梅田の阪急ターミナルビル17Fにある「里山」で

ここは、一人1890円の健康お惣菜ビュッフェレストラン

デザートまで入れると70品目以上のものから、食べたいものをチョイスして
90分の間、好きなだけ食べられます
飲み物もウーロン茶やコーヒー、紅茶などは飲み放題

ぐるナビクーポンを使って、お酒のワンドリンクか時間延長も・・


私がチョイスしたのは食事プレート3皿とデザート、コーヒー

里山1

里山2


そんなにデザート食べられんの?(;゜〇゜)



大丈夫!別バラって言うじゃない (#^.^#)

でも、普段の夕食の3倍は食べてるんとちゃう? (☆_◎;)!


とアッキーに驚かれてしまったのですが、

ここは野菜料理が中心なので、少し多く食べても大丈夫かなという感じも・・・・

そして、クッキングのヒントも得られるかななどと考え、ついついお腹と相談せずに・・・


周りには女性のグループが多かったのですが

女性はよく食べるんやなあ・・・・( ;^^)ヘ..

女性客が次から次へとプレートを持ってくるのに、目を丸くしていたアッキー



おぶってもらいたい!(×_×;)

だめやん、腰を痛める (ー_ーメ)


(#^.^#)


と、ここでは拒否されてしまいました・・・・

いつも、優しいアッキーですが、
私の食べたものを考えるとOKはだせなかったようでした


今日からしばらく粗食で、ウエイトコントロールが必要かな


こんな二人でおしゃべりしながら外食できる幸せは、大切なひとときです
普段のアッキーの働きのおかげです

ありがとう!





実家に行っていたので、これは結構前の画像です

メインはほっけの塩焼き

一人1枚開きを食べると多すぎるので、半分ずつにしました


副菜に、今がおいしい新ジャガイモを使って
新ジャガイモの肉じゃが 

肉じゃが

今回は人参を使わない牛の肉じゃがを

ベターホーム発刊のレシピブックを少しアレンジして

材料(2人分) 
 新じゃが 6個、 揚げ油 、  牛薄切り 100g、 たまねぎ  半分、 グリーンアスパラ 4本
 しょうが 少し
 だし汁(砂糖 大さじ1、  醤油 大さじ1と半 、 酒 大さじ1)

調理

 ・ジャガイモの皮をむいたら、大きいものは半分にカット
 ・アスパラは元の皮むいて、斜めに3等分
 ・中温の油でジャガイモ約5分揚げる
 ・アスパラはさっと素揚げ
 ・たまねぎは2cmのくし型カット
 ・肉は、5~6cm長さにカット
 ・鍋にだし汁と生姜を入れ、肉を入れてほぐす
 ・肉の色が変わったらたまねぎ、ジャガイモをいれ、かぶるくらいの水を加える
  はじめ強火で灰汁をとり、落とし蓋をして、中温で約10分汁けが少なくなるまで煮詰める
 ・アスパラを加え、一煮立ち

ジャガイモを揚げる一手間がありますが、風味があって、ほくほくでおいしい作り方です

副菜2品目は
簡単にひややっこ

ただし、肉じゃがで人参を使っていないので、
彩が寂しくならないよう
大根と人参の2色おろしを加えました

               ひややっこ

和食の盛り付けは奇数盛りを頭に
豆腐、おろし、かいわれの3品をお皿に


わかめ、青ねぎ、もやしのお味噌汁と、オレンジのデザートで

夕食完成です


ほっけ夕食




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22 Comments

happymaniax  

ナッキーさんこんにちわ。
里山Diningいかれたんですね!!いいなぁ~♪
プレートみてたらまた行きたくなってきました。

2008/06/04 (Wed) 10:06 | EDIT | REPLY |   
ricetable  

私も最近娘に連れられて食べ放題に行きます。
食べ放題初心者の私は目がいやしくてあれもこれもと取ってしまい後から後悔します。たまーにいくのは楽しいですよね!デザートはほんと、べつバラとはよく云ったものだと思います。

2008/06/04 (Wed) 10:36 | EDIT | REPLY |   
みやび  

ビュッフェスタイルだとついつい食べ過ぎちゃうんですよね~
でも ここって野菜中心だから女性には嬉しいよね。
私もたま~に行きます。

2008/06/04 (Wed) 11:53 | EDIT | REPLY |   
モニ  

おはよう☆東京は天気が良くなくて残念だったね~。

関西はバイキングが多いけれど、東京に比べて充実している気がするなあ。お正月に京都へ行った時に行ったけれどしっかり元手がとれた感があって大満足だった。
本当に、女性はデザートまで良く食べるよねっ。
しかし、お二人さんはラブラブだね~。朝からあてられちゃいました。ヒューヒュー☆

そうそう、ほっけに添えてある「人参おろし」!!これはじめて知ったんだけど、いいね~。色もきれいだし優しい味になりそう。早速試みてみまーす。

今日も応援☆ぽちっ

2008/06/04 (Wed) 11:55 | EDIT | REPLY |   
ぺこ  

ご訪問コメントありがとうございます!

お惣菜がバイキング形式で食べられるお店があるんですね?
大阪はよく行くから、今度是非行きたいです。
ビュッフェのお料理もいいけど、でもやっぱり
ナッキーさんが作るおうちごはん最高ですね!
肉じゃが食べた~い。

2008/06/04 (Wed) 12:24 | EDIT | REPLY |   
ウシ子  

お帰りなさい^^

お帰りなさい~~^0^
お母様と、とっても楽しい時間が持てたようで、良かったですね♪
離れて暮らしていれば、尚更こういう一時が
大切に思えますよね~~

ところで、ビュッフェ・・・ついつい沢山食べたくなりますよね~~
わかります!!!
まずは、全通り味見~~って・・・なっちゃいます^^(笑)
目移りしますもんね~~^^


今日もしっかり応援ですよ~~!!!

2008/06/04 (Wed) 12:27 | EDIT | REPLY |   
Mio  

ナッキーさんおかえりなさい。雨降り残念でしたね。
でも久しぶりにお母様に会えて良かったですね~
うちもたまには実家に帰ってあげないとと思いつつ
近いのでいつでも行けると思うと行かないもんで(´∀`;)

いつもお野菜中心でおいしく作っておられるので
私も見習わないと!うちは意識しないとお肉に偏りがちなので…
しばらく近くのスーパーがお休みなので、買い置きしたお野菜でヘルシーに頑張ってみます!

応援ぽちっと☆

2008/06/04 (Wed) 12:35 | EDIT | REPLY |   
soーna*  

バイキングみたいなところに行くとついついたくさん食べてしまいますよね。
美味しいし、楽しいし。おなかいっぱいでも、まだ目がほしがってしまいます。でもたまにのことだからオッケーにしちゃって。
おうちごはんもいいけれど、時にはアッキーさんと外食も楽しくてよかったですね♪

2008/06/04 (Wed) 12:51 | EDIT | REPLY |   
みかん  

お惣菜ビュッフェレストラン良いですね~♪
お野菜中心のヘルシーなものばかりだと思うと気が緩んじゃってたくさん食べてしまいそうですよ~(笑)

新じゃが美味しいですよね~♪
肉じゃが久しぶりに食べた~くなっちゃいました~^^
近々作ろうッと~(^^♪

今日も応援ポチ~ッと☆

2008/06/04 (Wed) 12:54 | EDIT | REPLY |   
Blue Blueberry  

ブッフェにいくと、ちょっとずつ全部味見したくなりますよね~。
アッキーさんは女性の食べる量に驚いてしまったのですね。やっぱり女性同士でくる場所なのかもしれませんね・・・。
新ジャガ おいしそうです

2008/06/04 (Wed) 13:54 | EDIT | REPLY |   
Sky(更年期主婦)  

食べ放題というと思いっきり食べちゃいます。
私も自然食バイキングに良く行きますが
夫よりもたくさんたべて驚かれます(笑)
その後、食事に気をつけなければいけなくなるんですけれどね(笑)

2008/06/04 (Wed) 14:44 | EDIT | REPLY |   
いついつママ  

元気です

ご心配をおかけしました。もうすっかり元気です。
絶好調でございます。ありがとうございました。

あたしは、かなりの大食いの方なので、
たぶん、あたしが食べている所を見たら
アッキーさんはかなり呆れてしまうかもしれませんね。
飲兵衛だしね…
でも、いいんです。美味しく食べられるって事は
健康だって事ですから…

↓お母さんの所へ行かれたのですね。
 先日はキャンセルになってしまったから
 お母さんも嬉しかったのではないのでしょうか。
 良かったですね。

2008/06/04 (Wed) 15:42 | EDIT | REPLY |   
タヌ子  

ビュッフェスタイルは色々な味が楽しめていいですよね。
ついついお皿に盛りすぎてしまいましが、残すのは嫌なので、いつも食べ過ぎてしまいます。
デザートもおいしそう。
いつもいつもお花畑のように色彩豊かなナッキーさんの食卓。
勉強になります!

2008/06/04 (Wed) 15:56 | EDIT | REPLY |   
☆青☆  

野菜でも・・・

私は、ほとんどベジタリアン状態で、、、だから大丈夫! とモリモリ食べてたら、太りました。
やはり、腹8分にするのが肝心なようですが、、、難しいですね、ましてや、ブッフェに行ったら不可能!
それにしても日本の食べ放題も安くなったものですねー、自分の家でそれだけの野菜をそろえようと思ったら、気が遠くなっちゃいますよね。

2008/06/04 (Wed) 16:00 | EDIT | REPLY |   
ぷんぷんママ  

食べ放題となると絶対食べずにはいられませんよね!!
元はとらないと~♪
それにしても美味しそうなバイキング!!
野菜もたくさんとれていいですね♪
デザートも豊富みたいでいいなぁ~~(*^_^*)
外食ってなんか幸せなんですよね~(●^o^●)

2008/06/04 (Wed) 18:15 | EDIT | REPLY |   
はぴくぴ  

おかえりなさぁ~い

このお店大好きです
自然食だしってついつい食べ過ぎちゃいます
薄味すぎないしおいしいですよね

デザートの白玉を大量に食べちゃうんです

ポチ♪

2008/06/04 (Wed) 19:18 | EDIT | REPLY |   
ほっぴーほるもん  

やはり肉じゃがは牛肉が主流なんですね
コッチは豚ですぅ

まぁ材料的に肉じゃがじゃなくカレー作っちゃいますがw

2008/06/04 (Wed) 19:41 | EDIT | REPLY |   
ゆみぴい  

おかえりなさい(*^_^*)

たべほうだいだと、わたしもぜんしゅるいたべるいきおいです。りょうりのべんきょうにもなるしね( ..)φメモメモ
きょうはかんじがでないのでこのへんで・・

2008/06/04 (Wed) 20:46 | EDIT | REPLY |   
ロッキン  

ご実家に行かれていたのですね!
あらためておかえりなさい。

食べ放題となるといっぱい食べるぞー!!っていう気になっちゃいますものね。どれもとっても美味しそうなお料理!!d(^-^)ネ!

コメレスです。
C子へのお祝いメッセありがとうございました。
ご主人はUSへのご出張多いのですね~
うちの子たちは日本のDLにいったことがないので、いきたがってます。(^x^)

ところで、最近は腰痛のようはよくなりましたか?

それじゃ、応援してかえりますね!

2008/06/04 (Wed) 21:36 | EDIT | REPLY |   
みぅたん  

ビュッフェつてつぃつぃ食べちゃうのよねぇi-237
だって元取らなくちゃ~って(笑)
んで結局残す、、、でもデザートは別よねi-178
久々にお母さまとの時間はどぅだったv-361
一人暮らしなんだぁきっと寂しいでしょうねv-406

2008/06/05 (Thu) 01:42 | EDIT | REPLY |   
moco  

健康系のお惣菜のビュッフェ、東京にもあり、結婚前によく行っていました!
最近行ってないので、見ていたら行きたくなってきました~
好きなものを好きなだけ、しかもたくさん食べてもいいような錯覚におちいります!笑
外食でお話しながらのお食事も家とは違ったステキな時間ですよね☆

2008/06/05 (Thu) 07:58 | EDIT | REPLY |   
sakura108  

おかえりなさい^^。
ビュッフェスタイルのお店は楽しいですよね。
ましてや健康お惣菜だと大好きなのでついつい食べ過ぎてしまいます。
うちの近くにも同じようなお店がありますが人気があって何時も満席です。

2008/06/05 (Thu) 09:11 | EDIT | REPLY |   

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