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茄子をサラダにするとね & フルーツ対決

お料理を先に
茄子がたくさん出回ってきましたね
茄子を使ったさっぱりサラダを
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・トマトを半月切
・茄子は洗ってへたを落としたらラップにくるんで
 丸ごとレンチン3~4分(串がすっと通るくらい)
・冷ましてから5mm厚さの輪切りにし、水けを軽く絞る
・水菜は3cm長さに切る
・皿にトマト水菜の茎、なす、水菜の葉を重ねていき
 粉チーズをトッピング
・以前に記事にしたドレッシングに
  ポン酢しょうゆ:胡麻油:砂糖=大さじ2:小さじ2:小さじ2
 チューブのおろしショウガを少々加えて混ぜる
・冷蔵庫にお皿ごと冷やしておいて食べる直前にドレッシングを

このサラダも長芋サラダ同様さっぱりとして
夏にピッタリのサラダです
旬のものを食べるのは体にいいので健康的ですよ

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和牛のステーキにオニオンの甘酢づけを
3種キノコのスープ

食事にはフルーツが欠かせないまりりん家
この日は今年お初の桃を

まりりん
さくらんぼ(佐藤錦)と桃、ゴールデンキウイのどれがいいかな

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P1020850さくらんぼともも
P1020852ももがおいしいぞ
P1020854乗せ方逆
P1020855さくらんぼ

まりりんさすがグルメだよね
 さくらんぼも桃もどっちも好きなんて
P1020876グルメ

ちゃうやん
 食いしん坊なだけや
 maririnhahaに似とるから



P1020875食いしん坊


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楽しい休日をお過ごしくださいね