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archive: 2009年10月  1/1

GABANスパイスリーフレット掲載&初体験!自家製食パン

GABANスパイスリーフレット NO20に掲載していただきましたクリックをお願いできれば嬉しいです             レシピブログさんとハウスGABANさんのコラボモニターレシピコリアンダーを使った高野豆腐のピンチョスバーグ  記事はこちらリーフレットに採用していただきましたスーパーなどのスパイスコーナーに置いてある小冊子NO20ですもしお店などに置いてあったら手にとっていただければ私他6人のブロガーさ...

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ブイヤベース

ワインが似合うお料理と言うことでブイヤベースをクリックをお願いできれば嬉しいです             レシピブログさんからいただいたワインは白のボトルメインにブイヤベースを作りました材料(2人分) 海老 4尾、帆立 4個、サーモン 2切れ(180g) 玉ねぎ 1/4個、人参 4cm チキンコンソメ 小さじ1、サフラン ひとつまみ、ローリエ 2枚 白ワイン 50cc、トマトジュース 50cc 塩・...

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「ワイン」香ばしいくるみの変わり唐揚げ

香ばしいくるみの変わり唐揚げクリックをお願いできれば嬉しいです             カリフォルニア胡桃を使ったレシピです実はこれ昨日モニター締め切りだったのをお友達のブログで知って・・・あわてています!仕事をしながら更新なので、モニターの締切日をしっかり頭に入れていなくてレシピブログさんごめんなさい香ばしいくるみの変わり唐揚げ材料(2人分)  手羽元 8本、    A(片栗粉 大さじ2、 小...

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松茸と豚肉の包み焼き

松茸と豚肉のの包み焼きクリックをお願いできれば嬉しいです             楽天、勝たせたかったなあ(「・・)ノムさん、巨人とやりたかったでしょうね(-_-)ウーム阪神のときもあと1歩やったし・・・・(「・・)でも、負け癖のヤクルトを日本一にしてダメ虎阪神を再生させて、今度は弱小楽天を2位にしたんだからすごいね監督のぼやきがいいらしいけど(~ヘ~;)(#^.^#)アッキーも会社でぼやいてみたら(o^^o)なんでやね...

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サーモンの白菜ミルフィーユ

サーモンの白菜ミルフィーユクリックをお願いできれば嬉しいです             モニターがあるので松茸の包み焼きは後にしてこちらをアップします「ノルウェーサーモン」を使った美肌にいいレシピいただいたサーモンの尻尾の部分を使ってサーモンの白菜ミルフィーユ材料(2人分) ノルウェーサーモン 60g、白菜 小さ目を2枚 油揚げ 1枚、すりおろししょうが 小さじ1/2 バター10g、しょう油 大さじ...

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松茸ご飯&豚と松茸の包み焼き

松茸ごはんクリックをお願いできれば嬉しいです             松茸ご飯材料(2人分) 米 1合、まつたけ 40g、にんじん 2cm、みつば 適宜 A(だし 175cc、酒 大さじ1、塩 小さじ1/4、薄口しょう油 小さじ1)調理 ① 米は洗い、たっぷりの水につけて30分以上おく ② 松茸は石づきのところを鉛筆をそぐように皮を削り取る   長さを半分にし、5mmあつさくらいに切る   まわりはぬ...

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サーモンのたたき金山寺味噌

サーモンのたたき金山寺味噌クリックをお願いできれば嬉しいです             レシピぶろぐさんの『ノルウェーサーモン』を使った美肌レシピ☆です今回美肌効果が高いというノルウェーサーモンに当選810gもいただきましたこのまま解凍してお刺身に食べられるということなのでサーモンのたたき金山寺味噌を材料(2人) ノルウェーサーモン 250g(塩・こしょう 少々) 乾燥バジル・ローズマリー 小さじ...

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長いものベーコン巻き

長いものベーコン巻きクリックをお願いできれば嬉しいです             今日も簡単のお料理の紹介です長いものベーコン巻き材料(2人分) ハーフベーコン 5枚、長いも・きゅうり 各5cm大、 人参・桜カイワレ 少々、ポン酢しょう油調理 ① 長いもは6~7mmの棒状に切って、水にさらす    きゅうりも同じように棒状に切る ② ベーコンを手のひらに乗せて   長いもときゅうりを5等分したものをそ...

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辛子明太パスタ

辛子明太パスタクリックをお願いできれば嬉しいです             ナッキーの勤務先のある学級でのこと体育の時間に子どもが転んで足を痛めた・・・・養護教諭は、打ち身なので冷やしていれば大丈夫と判断し湿布を子どもは帰りにはなんともない様子で元気に下校担任は家庭に痛がるようだったら病院に連れて行ってあげてくださいと連絡翌日親から学校に電話  けさも子どもが足が痛いと言っています  学校での怪...

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スライスビーフでチーズステーキ

スライスビーフでチーズステーキクリックをお願いできれば嬉しいです             ある学年の担任が出張のため代わりに初めてその学級に出たときのこと・・・・先生、どこから来たん?(^ ^)東京(^ ^)東京・・・しょうもないところやな東京は1番ちっさいくせにいぼうとる(`´) あかんで、東京より大阪の方がちっさいんや;^_^A先生は東京でどこに遊びに行ったことあるん?東京タワーかな・・・(「・・)通天閣のが...

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レンジで簡単 キャベツのおひたし

キャベツのおひたしクリックをお願いできれば嬉しいです             土曜日は院展を見に心斎橋に院展の帰りに なんば で高島屋寄って(^ ^)(「・・)高島屋のデパ地下マイブームなんだけど(o^^o)(・_・")?デパ地下に連れて行かれたアッキー君がお気に入りになるわけわかったでこんなに安いとは思わんかった!(^_^)/ ハーイ高島屋のデパ地下で買った野菜と果物はこれでしめて 1789円900gもある巨大サツマイモ...

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スパイシーカツカレー

スパイシーカツカレークリックをお願いできれば嬉しいです             レシピブログさんからの連絡で講談社 ムックからこの12月上旬発行されるお料理本「おまかせ! みんなのおうちごはん ベスト119」第1部はみなさんにおなじみの人気ブロガーさん   izumimirunさん、いっちゃんさん、かな姐さん、かめ代さん、   JUNAさん、stillさん、solaさん、寺田真  二郎さん、   happyさん、ヤミー...

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野菜たっぷり鶏照り丼

鶏照り丼クリックをお願いできれば嬉しいです             スパイスセミナーでいただいたGABANジンジャーを使って野菜たっぷり鶏照り丼材料(2人分) 鶏もも肉 1枚、GABAN ジンジャー 小さじ 1/2 ご飯 1合分 レタス 2枚、玉ねぎ 1/2個、パプリカ 1/2個、さくらカイワレ 少々 すだち 1/2個 A(水 150cc、砂糖 小さじ2、酒・しょうゆ 各大さじ1・1/2 みりん 大さじ1/2、蜂蜜 ...

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「ごはん」さくさくくるみかき揚げ

さくさくくるみかきあげクリックをお願いできれば嬉しいです             カリフォルニアくるみを使ったかきあげさくさくくるみかき揚げ材料(2人分) かぼちゃ 1/16ぐらい、冷凍枝豆 10個 カリフォルニアくるみ 大を10個 衣(小麦粉140g 溶き卵 1個、冷水 卵とあわせて260ml、塩 少々)  *この衣は他の揚げ物も合わせた分量です調理 ① かぼちゃは種を取って大きいところが1.5cm...

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きのことシーフードのパエリヤ

きのことシーフードのパエリヤクリックをお願いできれば嬉しいです             炒め&煮込み料理におすすめのホールスパイスでアイデアレシピにトライ☆GABANローリエを使ってシーフードパエリアつくりを楽しみましたきのことシーフードのパエリヤ材料(2人分) 海老 大5尾、あさり 150g、玉ねぎ 1/4個、トマト 1/2個 レッドパプリカ 1/4個、ホワイトシメジ 1/2房、 エリンギ 2本、アスパラ 4...

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ちょっとエスニックなミート卵豆腐

ちょっとエスニックなミート卵豆腐クリックをお願いできれば嬉しいです             レシピブログさんとハウス食品さんのコラボモニター今回もGABANホールクミンとジンジャーを使って      ちょっとエスニックなミート卵豆腐材料(2人分) 合びきミンチ 50g、玉ねぎ 小を1/4個、パプリカ・ピーマン 各1/4個  GABANホールクミン 小さじ1/4 ジンジャースパイス 小さじ1/4、片栗粉...

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ターメリックでお月見くるみおやき すだちの香り

ターメリックでお月見くるみおやき すだちの香りクリックをお願いできれば嬉しいです             東京の新名所になりつつあるスカイツリー完成したら610mで世界一のタワーになるそうです建設中にもかかわらず、大勢の人が訪れて写真を撮っていくらしい・・・不思議やなあ、まだ途中なのに・・・・・(「・・)そのときTVでインタビューされた男性が always 三丁目の夕日 を見て感激しました ...

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ごぼうの洋風キンピラ

牛蒡の洋風キンピラクリックをお願いできれば嬉しいです             さて、なるべく廃棄量を減らしたいナッキーキンピラののこりのごぼうが傷む前にごぼうの洋風キンピラ材料(2人分) 牛蒡 太目を10cmぐらい、ちくわ 1本、ベーコン 1枚 ケチャップ 適宜、こしょう 粉チーズ ごま油 少々 調理 ① ごぼうをささがきにし水にさらして水きり ② ちくわは半分にし、細切り ③ ベーコンを粗みじん ...

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とろ~り卵のカレーうどん

とろ~り卵のカレーうどんクリックをお願いできれば嬉しいです             炒め&煮込み料理におすすめのホールスパイスでアイデアレシピにトライ☆GABAN ホールクミンを使って とろ~り卵のカレーうどん材料(1人分) うどん 1玉、玉ねぎ 1/3個、 しめじ1/4パック、卵 1個 青ネギ 1本、カイワレ 少々 サラダ油 少々、酢 大さじ1 クミン ホール 小さじ1/4、固形カレールー 2個、水 300c...

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「ごはん」くるみ入りカボチャのころころコロッケ

くるみ入りカボチャのころころコロッケクリックをお願いできれば嬉しいです             カリフォルニアくるみを使った、パン、ご飯、ワインがすすむレシピですくるみ入りカボチャのころころコロッケ材料(2人分) カボチャのコロッケのみ カボチャ 120g、カリフォルニアくるみ 10g(小さ目を8粒) 生クリーム 大さじ1 塩 小さじ1/3、小麦粉・パン粉・溶き卵 適宜調理 ① くるみは粗みじん切...

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ご飯がすすむマヨ白和え in くるみ

ご飯がすすむマヨ白和え in くるみクリックをお願いできれば嬉しいです             くるみ料理と一緒に食べると、「ごはん」、「パン」、「ワイン」が進むアイデアレシピですご飯がすすむマヨ白和え in くるみ材料(2人分) しめじ 1/2パック、人参 3cm、 ひじき 大さじ1、木綿豆腐 90g 白ゴマ 大さじ1 カリフォルニアくるみ 6粒 A(出し汁 50cc、酒 小さじ1、薄口しょう...

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新生姜ご飯

新しょうがご飯クリックをお願いできれば嬉しいです             お友達でブライダルの司会をなさっているすみれさんのブログでユニクロの服が誰かとかぶることを「ユニかぶり」と教わった後ユニかぶりって知ってる(^ ^)ユニクロの同じ服着ることやろ(o^^o)今日ね、電車で前に人が座ったら同じ色で同じ形の上着だった!なんだか恥ずかしくて下向いちゃったけどね(*^_^*) ユニクロ学校に着て行くからや( ̄ー ̄)学...

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手羽元の蜂蜜レモン

手羽元の蜂蜜レモンクリックをお願いできれば嬉しいです             昨日の朝のこと6時40分ごろからのNHKに私映ったよ(^ ^)アッキー起こそうと思ったけど、ビデオ撮ってるから起こさなかった(^ ^)再生するアッキー・・・・おかしいやん(・_・")?6時半で終わってまうな・・・何度試みても同じですTVの番組表での録画を予約してくれたアッキー確かめてみると6時からの「NHKのおはよう日本」、6時半に区切り線が!...

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鳥飼い茄子の味噌田楽

鳥飼い茄子の味噌田楽クリックをお願いできれば嬉しいです             土曜日の関東地方は、午前中結構強い雨でも、息子が車で母を乗せてくれるというので3人で父のお墓参りができました生まれてから89年、東京暮らしの母がまだ新宿にある都庁を訪れたことがないというので帰りに都庁の展望台にも寄ってつかの間の親孝行ができました2016 東京オリンピックの横断幕が少し物悲しい都庁でしたが・・・・さて...

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スパイスセミナー IN 大阪

スパイスセミナーIn大阪 ご報告クリックをお願いできれば嬉しいです             9月30日のスパイスセミナーIN大阪のご報告です今回ののテーマは スパイスの基本知識を学んでオリジナルカレーパウダーを作ること       すごいな~こんなにスパイスってあるんだ!       GABANさんで出してるスパイスも      さすがスパイスマスター!説明がわかりやすいなあ      スパイスの役割って...

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トマト鍋で楽しむパスタ (オレガノ風味)

トマト鍋で楽しむパスタ (オレガノ風味)クリックをお願いできれば嬉しいです             昨日、ハウス食品さんとレシピブログさんコラボのスパイスセミナー IN 大阪 に参加してきました 講師はハウススパイスマスターの浜崎さん ゲストに人気ブロガーさんの「かな姐さん」講習内容は少しずつお知らせしたいと思いますがとりあえずお土産でいただいたスパイスを使ってアップですトマト鍋で楽しむパスタ ...

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